한살림 찹쌀떡가루로 흑임자호박인절미 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 한살림 찹쌀떡가루를 이용해 흑임자호박인절미 만들기 소개합니다. 제가 지난 달 한살림 유튜버에 선정되었어요. 한살림 제품으로 영상을 만들어 올려야 하는데, 어제 포카치아에 이어 오늘은 인절미 만들기 올려 봅니다. 좀 더 일찍 챙겨서 올렸어야 했는데, 개인적인 사정도 있었고, 일정도 다 꼬이는 바람에 이리 급하게 올리게 되었네요. 애정하는 한살림이라 앞으로도 꾸준히 이용할 테니 조급함과 욕심은 내려놓습니다. 최근 유명떡집에서 흑임자호박인절미를 먹었는데, 정말 맛있는 거에요. 그래서 집에서 만들 수는 없을까 하여 이리 만들게 되었습니다. 떡이나 빵 모두 수고로운 과정이 수반되지만, 건강하고 깨끗하게 집에서 만들 수 있어서 좋습니다..
집에서 떡만들기 영양만점 콩찰떡 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 집에서 떡만들기 콩찰떡 만든 이야기 적어봐요. 간식으로 인절미 가끔 만들게 되는데요. 콩을 잔뜩 넣어 만드니 영양적으로 좋고 맛도 좋습니다. 한살림에서 나오는 찹쌀떡가루 이용해 만들어 볼 텐데, 재료만 있다면 금방 만들 수 있습니다. 동네에 하나 있던 떡집이 사라진 지도 벌써... 바로 나온 떡 먹고 싶을 때가 있는데, 아쉽습니다. 요즘은 떡에도 첨가물을 넣어서 만들다 보니 떡 먹고 나면 속이 불편한 경우가 있더라고요. 시간이 지나도 굳는 것을 방지하기 위해 유화제를 넣고, 천연색소 대신 인공색소, 캐러멜 색소까지 사용한 곳도 있어요. 또한 비위생적인 환경과 맨손작업, 떡 재사용까지... 이런 몇 몇 가게를 보고듣고경험하고나니..
