고기 없는 채식 함박스테이크 만들기 어려서 생일이나 특별한 날엔 레스토랑을 갔었는데요. 그곳에서 먹던 게 바로 함박스테이크였어요. 크림스프와 달걀후라이가 올려진 함박스테이크, 따뜻하게 데운 모닝빵~ 오늘은 그 추억을 떠올리며 오랜만에 함박스테이크 만들어봤습니다. 고기 없는? 네 오늘 함박스테이크는 식물성 단백질 비욘드미트를 이용해요. 이미 패티가 만들어졌으니 패티를 굽고, 샐러드를 준비하고, 함박스테이크 소스만 준비하면 되니 간단합니다. 유튜브동영상도 마련되어 있으니 함께 참고해 보세요. 함박스테이크~ 비주얼 그럴싸해 보이죠. 패티가 기름이 많아 거부감이 있는데, 소스 덕분에 먹을만합니다. 함박스테이크 레시피 재료: 비욘드미트, 샐러드채소, 샐러드드레싱, 빵 구운채소: 방울토마토, 방울양배추, 파인애플,..
테팔 매직핸즈 인덕션 오븐에서 사용하기 좋아요 주말 잘 보내셨나요? 주말이라 늘 먹던 밥 지 겨워서 함박스테이크 만들어봤어요. 최근 이슈인 비욘드미트 이용해서 채식 함박스테이크, 고기 없는 함박스테이크 만들어 먹었습니다. 함박스테이크 만들면서 굽고, 볶고, 지지고, 조리고, 오븐까지 활용했는데요. 오늘 열일 도와준 건 바로 테팔 매직핸즈랍니다. 분리형 손잡이라 오븐에도 바로 넣을 수 있어 정말 편하더라고요. 수납이나 설거지도 편해서 매직핸즈가 인기 있었던 이유를 알았습니다. 오늘은 전 함박스테이크 만들면서 테팔 매직핸즈 사용한 사용기 위주로 적어 볼 거에요. 후라이팬 고민 중이시라면 저의 글이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 테팔 IH 매직핸즈 코퍼골드 에디션 고급스러운 컬러 코퍼골드, 색상이 맘에 듭니다...
집에서 함박스테이크 만들기 w.한살림 어릴적 레스토랑가서 함박스테이크 먹었던 기억이 납니다. 모닝빵과 스프, 함께 나온 함박스테이크가 당시 완전 인기 메뉴였죠. 가끔 그 생각이 나면 집에서 함박스테이크를 만들 때가 있는데, 이게 보통이 손이 가는게 아닙니다. 오늘은 한살림에서 나온 햄버거스테이크를 이용해서 간단히 함박스테이크 만들기 도전해 봅니다. 고기패티를 만들지 않으니 함박스테이크도 간단하게 만들 수 있어 좋아요. 오랜만에 함박스테이크 먹으니 예전 생각도 나고 즐겁더라고요. 오늘 저와 함께 간단하게 집에서 함박스테이크 만들기 구경해 보세요. 한살림에 새로 나온 햄버거스테이크 입니다. 첨가물 하나 없이 건강하게 만든 햄버거스테이크로 집에서 편하게 함박스테이크 만들어 먹을 수 있어서 좋아요. 먹기 전날 ..
수내역 돈까스·수내 돈까스 '돈가스에미치다' 지난 토요일 오후, 어두워진 거리로 눈발이 날리는데, 그 분위기 참 좋더군요. 아마도 제가 눈을 좋아해서 인가봐요. 이런 날 아련히 떠오르는 옛 생각, 어릴 적 엄마아빠의 손을 잡고 가서 처음 먹어보던 돈까스가 생각납니다. 오늘은 그 시절 우리가 사랑했던 맛, 수내역에 위치한 경양식 돈까스 먹으러 갑니다. '돈가스에미치다' 돈미 수내점이에요. 일본 영화속에서 봤을 것 같은 따스해 보이는 가게 전경입니다. 당일 들어온 고기와 야채로만 사용하여 음식을 만드는 '돈가스에미치다', 그 맛이 기대가 됩니다. 수내역 돈까스·수내 돈까스 '돈가스에미치다' 주소: 경기도 성남시 분당구 백현로101번길 11 동현프라자 전화: 031-726-0307 영업시간 : 10:00 ~ ..
추억이 아련한 함박스테이크 만드는법 4월의라라, 함박스테이크, 함박스테이크만드는법, 함박스테이크 소스, 함박스테이크 굽는법, 함박스테이크 만들기 어릴적 생일에 먹던 어두컴컴한 경향식집의 함박스테이크 먹던 고급진 기억이 나요. ㅎㅎ그땐 그게 그렇게 맛있어서 용돈 모아서 친구들끼리 가곤 했죠.그때가 언제였는지 까마득한걸 보면 벌써 제 나이가... 그때가 그립습니다.함박스테이크 집에서도 만들 수 있어요.만드는 과정이 다소 좀 귀찮은 면도 있지만, 이렇게 만들어 냉동실에 두면 멋진 식사를 뚝딱 차려낼 수 있답니다.자아~ 오늘은 함박스테이크 만드는 법 구경하세요. 정성껏 당근가니쉬도 만들어 푸른 샐러드와 함께 준비했어요.갈은 고기라서 남녀노소 모두 좋아하는 함박스테이크~ 맛있어요.함박스테이크 레시피는 참 간단해요..
현미모닝빵샌드위치 / 발사믹양파조림 만들기 시중 빵집에서 파는 쌀빵들은 100% 쌀빵이 없더군요. 많이 들어가야 6,70% 정도랍니다. 집에서 완전 100% 현미가루로 만든 현미모닝빵입니다. 작은 모닝빵으로 샌드위치를 만드니 간식으로 양이 적당하네요. 이 샌드위치에 넣은 발사믹양파조림부터 만들어봤답니다. 발사믹 양파조림은 샌드위치나 가니쉬 발사믹 양파조림 양파 1개, 포도씨오일 1큰술, 발사믹비니거 1큰술, 소금, 후추 약간씩 1. 양파를 최대한 가늘게 썰어줍니다. 두께가 비슷해야 익는 속도가 같아지니 채칼을 사용하면 편해요. 2. 포도씨유를 두르고 약불에서 한동안 볶아 부드럽게 숨을 죽여요. 3. 양파가 부드럽게 볶아졌으면 발사믹비니거를 넣고 더 볶아줍니다.(총 40분 정도 소요됨) 4. 소금, 후추로..
집에서 만든 함박스테이크 다진 쇠고기와 돼지고기에 볶은 양파를 넣어 우유와 빵가루 등을 넣어 오래 치대어 치즈 한장을 올려 구웠다. 소스로는 케찹과 맛간장을 이용해서 간단히 만들고, 가니쉬로는 집에 있던 파프리카와 어제 남은 웨지감자를 이용했다. 그래도 밥이 있어야 한다는 한국사람! 만두소 남은 것으로 살짝 볶아서 준비해주었다. 너무나 맛있게 먹어주는 신랑덕에 요리할 맛이 난다. 닭가슴살과 물김치안에 양배추도 살짝 넣고, 집에 있던 야채들과 비빔국수를 만들다. 삶은 달걀 모양이 영 아니다!
82cook 레시피로 만든 함박스테이크! 야채를 좋아하는 우린 냉장고의 모든 야채를 모두 넣었다. 고기 별로 좋아하지 않는 신랑도 너무 맛나다고 했다. 손은 많이 가지만 이렇게 해주면 더 먹게 된다. 주부들의 마음을 아는가... 나만의 아이패스 속 도서관! 난 그림책을 좋아한다. 이 곳에서 맘껏 본다. 아! 행복하여라. (앗 내 발가락 ㅋㅋ)
