옆지기가 만든 소세지야채볶음 / 발사믹소스 뿌린 치킨샐러드 4월의라라, 소세지야채볶음, 황금레시피, 발사믹소스, 치킨샐러드, 안심치킨텐더스틱 며칠 전 친정에 볼 일이 있어 다녀왔어요. 집에 돌아와보니 옆지기가 부엌에서 뭔가를 열심히 만들고 있었지요. 집안 가득 맛난 냄새가 나서 배가 고픈 참에 군침이... 옆지기가 집에 오자마자 배 고플 저를 위해 생생정보통에서 소세지야채볶음 황금레시피를 찾아서 만들어 봤다는 거에요. ^^ 요리하면 사진 찍으라고 말 하기도 전에 찍었던 사람이 이번 소세지야채볶음은 사진을 못 찍었더라고요. '왜 사진을 못찍었어?'라고 물으니 소세지야채볶음은 속도있게 만드는 거라서 도저히 사진을 찍을 수가 없었다고 하네요. 배고픈 전 밥만 바로 떠서 소세지야채볶음에 정말 맛나게 먹었답니다...
닭볶음탕 닭도리탕 맛있게 만드는법 / 생생정보통의 닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕? 닭이 일본말로 도리라네요.그러니 닭도리탕은 닭닭탕이 된답니다. 하하하.어제 가을비가 스산하게 휘날리더니 날씨가 확실히 으스스해졌어요. 이런때는 매콤한 닭볶음탕이 생각나요.부드러우면서도 쫀득한 닭살과 포싶포실한 감자와 쫄깃한 팽이버섯까지...전 닭볶음탕을 좋아하는데, 옆지기는 있으면 먹지라는 스타일이에요. 그래서 닭볶음탕 하면 뭐가 딱 떠오르냐고 했더니,기름기? 닭껍질? 느끼해?헐헐헐~이 사실을 알고 닭요리는 항상 닭껍질을 벗기는 걸로~ㅠㅠ 기름기 싫다는 옆지기덕에 닭껍질도 벗기고 한번 데쳐서 했더니 기름기가 없어 담백하긴 해요. 동네에 자연실록 1 + 1 할때 집어온 닭~ 한꺼번에 다 먹지 못해서 한팩은 냉동실에 넣어두었어요..
부추전 황금레시피대로 만들기 / 부추전 만드는 법 며칠전 한살림에서 부추가 왔어요.얼마나 질기고 억세보이던지 무쳐먹기도 뭐하고 그래서 부추전을 만들었답니다.이런 부추는 부추김치를 만들어도 부추무침을 만들어도 질긴건 대책이 없더라고요.그래서 부추전을 만들어 보기로 했답니다. 생생정보통에서 나온 부추전 황금레시피를 그대로 따라해서 만들었습니다. 한살림표 억센부추 한다발 황금레시피대로 애호박과 당근을 채썰어준비하고, 부추를 썰어 넣었습니다. 물과 밀가루를 1:1 넣었습니다. 새우가루과 표고가루도 첨가해 넣어 부추전 반죽 완성~ 한장 한장 붙여주면 됩니다.가장자리가 익고 위쪽에 기포가 좀 생기면 바로 뒤집어 주세요. 이번에는 옆에 앉아서 차분하게 구웠더니 탄게 없네요. 부추전 구우면서 바로 옆에 앉아서 단호박씨..
생생정보통 황금레시피 부추전 도전하기 생생정보통에서 나오는 황금레시피 따라해서 성공한 적이 있어서최근 부추전에 도전했던 걸 적어봅니다. 제가 제일 못하고, 하기 싫은 것이 부침개, 전 종류에요.성질이 급해서 좀 진득하게 기다리며 해야 하는 걸 잘 못합니다.특히 코팅팬이 아니고 스텐팬을 사용하고 난 뒤 부침개는 거의 한 적이 없어요.옆지기님 부침개 좋아하는데, 아쉬워 합니다.매번 타던가, 덜 익던가 하니 이제는 포기했지요.ㅠㅠ 그래도 '황금레시피니깐 훨씬 맛있을 거야' 기대를 하며만들어보았습니다.결과는 글쎄요~ 얇게 한 장 부쳐서 담아보았습니다.맛은 그냥 황금레시피랄 것도 없는 일반 부침개 맛입니다.^^레시피 보실까요!생생정보통 황금레시피 부추전 * 재료: 밀가루 1컵(200CC 맥주컵 기준), 소금 1/..
황금레시피 된장찌개 - 생생정보통 된장찌개 만들어보기 (조미료 대신 들어간 꿀의 위력) 가끔 저녁 먹을 때 우연히 보던 생생정보통의 황금레시피!이번에는 된장찌개에 도전해 봅니다.고기집 가면 나오는 그 된장찌개 먹고 싶을 때 만들면 딱이네요. 만들기도 쉽고 간단하고 맛은 굿~~ 우선 공개된 레시피 볼까요. 된장찌개 황금레시피재료(1인분) : 된장 2/3큰 술, 두부 7토막, 애호박 8토막, 양파 5토막, 청양고추 5토막, 다진 마늘 1/4큰 술, 고춧가루 1/5큰 술, 꿀 약간 육수(3~4인 기준)멸치 반 줌 (12마리), 물 10 컵(200cc 맥주컵)(1인분 육수 분량 = 맥주컵으로 1컵 반(250cc)) 조리과정1. 맥주컵 10개 분량(총 2,000cc)의 물과 멸치 반 줌(12 마리)을 1시간 30..
닭볶음탕 - 생생정보통 황금레시피 (압력솥 이용한 닭볶음탕) 며칠 전 저녁 먹으면서 '생생정보통'이라는 프로그램을 시청하게 되었어요.프로그램 중에 '황금레시피'라는 코너가 있더군요.그날은 된장찌개를 했는데, 검색을 좀 해 보니 닭볶음탕 레시피가 반응이 좋아서 도전해 보게 되었습니다. 맛나 보이나요? 맛은 괜찮지만, 간을 줄였어도 간이 좀 짜요. 그래도 압력솥을 이용해서 과정도 간단하고 시간도 짧아서 좋아요.레시피 보세요. 황금 레시피 ※ 압력솥으로 조리 시 최적화된 레시피입니다.※ 닭 한 마리(800~850g)를 기준으로 한 레시피입니다. * 재료: 닭 한 마리(800~850g), 물(맥주 컵 3개 600cc 분량), 감자 1개, 양파 1/2개* 양념장 재료: 고추장 4 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 간..
