닭요리 토마토닭다리살조림, 닭봉조림

닭요리 토마토닭다리살조림, 닭봉조림


추석 명절 잘 보내셨나요?

방금 휘엉청 밝은 만월을 보고 왔어요.

오늘따라 태풍덕에 공기까지 좋아서 달이 어찌나 크게 보이던지요. ^^

작은 개인적인 소원도 빌었지만,

요며칠 공기가 정말 안 좋았던 지라~

오늘같은 공기, 건강한 환경을 주십사 기원하게 되네요.

오늘은 명절에 집에서 간단하게 차려먹은 닭요리 몇가지 올려봅니다.


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

토마토소스에 조려낸 닭다리살, 토마토소스와도 참 잘어울려요.

샐러드와 함께 이리 간단하게 연휴 아침 챙겨봅니다.




닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

집앞에 작은 마켓, *데슈퍼가 있어요.

가끔 50% 세일하는 *연*록 닭들 집어와서 바로 요리해서 먹는 경우가 있어요.

닭은 아무래도 냉동닭보다 이런 생닭이 훨씬 맛있답니다.

이건 몇 달 전 사진, 

오늘도 마실겸 나갔다가 50% 닭다리살 정육 50% 두팩이나 집어왔답니다.

추석이라 집에 음식들이 많다보니 닭들이 모두 세일이에요.

내일 한 번 더 나가보려고요. ^^


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

이건 닭봉, 저는 닭봉조림 좋아하는데, 옆지기는 그리 좋아하지 않아요.

닭은 담백한 닭가슴살만 먹는데,

제가 요즘 닭다리살이 더 맛있다는 사실은 계속 훈련시켜서 드디어 세뇌가 되었네요.

ㅋㅋㅋ


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

닭봉 마리네이드 시켜서 맛간장만 넣어서 조렸어요.

막판에 파프리카도 썰어 넣었더니 익으면서 파프리카도 달달하니 맛있습니다.

닭봉조림 간편하게 완성~


맛간장 만드는법 궁금하시면 아래 링크타고 놀러오세요.

↘↘↘

만능 살림꾼 맛간장 만드는법


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

이건 가장 최근 30% 할인해서 집어온 닭다리살이에요.


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

토마토소스에 조릴거라, 기름기 많이 나오는 닭껍질은 모두 벗겨 내고,

허브시즈닝과 후추, 소금, 맛술을 뿌려서 살짝 재워둡니다.




닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

드디어 홈메이드로 만들어둔 토마토소스 다 먹었네요.

토마토소스 1컵 준비해주시고요.


집에서 직접 만드는 홈메이드 토마토소스 만드는법 

궁금하시면 아래 링크타고 놀러오세요.

↘↘↘

홈메이드 토마토소스 만들기


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

닭껍질쪽으로 구워주세요.

일반적으로 녹말가루를 앞뒤로 발라서 구워주면 훨씬 더 맛있답니다.

오늘은 녹말가루 없으니 패스~


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

닭고기가 앞뒤로 잘 익을 때 즈음 마늘 5쪽과 토마토소스 1컵을 넣어 줍니다.

불을 줄여서 조려주면 토마토닭다리살조림 완성~


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

양쪽에 밥과 샐러드를 놓고, 토마토닭다리살조림 올려줍니다. 


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

아침에 입맛 없다고 해도 이렇게 차려주면 잘 먹게 됩니다.

그럼요, 정성이 있는데, 먹어야 지요. ^^


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

이렇게 밥이랑 함께 먹으면 엄청 맛있답니다.

생각보다 토마토소스가 닭이랑도 잘 어울리고, 한식인 밥하고도 잘 어울립니다.


닭요리_토마토닭다리살조림_닭봉조림

부족하기 쉬운 채소도 넉넉히 먹어줍니다.

명절 연휴에 아침 이렇게 먹고나서 

영화 한편 보고, 밀린 책도 보고 쉬다보니 어느새... 벌써 일요일~

길게만 느껴졌던 연휴도 다 가고 있습니다.

남은 연휴 모두 잘 마무리 하세요.

^^



댓글(22)

  • 2016.09.18 04:33 신고

    우와 보기만 해도 군침이 도는데요.
    4월의 라라님의 요리실력이 굉장히 출중하신게 부럽네요.^^
    정말 맛있을 것같아요.

  • 2016.09.18 10:29 신고

    사진도 잘 찍으셨지만,
    요리도 잘 하시는 거 같아요~^^

    • 2016.09.18 11:34 신고

      잘 한다고 말씀해 주시니 고맙습니다. ^^
      고수님들 쫒아가려면 사진은 아직도 멀었어요. ㅜ

  • 2016.09.18 13:00 신고

    명절에 영화도 보시고, 책도 보시고... 알찬 시간을 보내신 것 같네요. ^^
    양념장 하나만 잘 만들어 둘 줄 알면, 쉽고도 편하게 요리를 해먹을 수 있는 것 같아요.
    제가 고기 중 닭고기를 제일 좋아하는데... 정말 맛보고 싶은 요리들입니다.
    거의 끝나가는 연휴지만, 남은 시간 웃으며 보내시길 바래요. ^^

    • 2016.09.18 21:39 신고

      벌써 끝나버린 연휴라 넘 아쉬운 맘이 들어요.
      말씀대로 양념장 하나 만들어두면 요리가 편하답니다. ^^ 댓글 고마워요. ^^

  • 2016.09.18 16:33 신고

    맛있게 먹고 갑니다.^^

  • 2016.09.18 21:28 신고

    너무 맛있어보여요. 저 레시피대로 한 번 만들어 보아야겠어요.

    • 2016.09.18 21:38 신고

      네, 함 도전해 보세요. 토마토소스도 시판하는 것 쓰셔도 되니 간편하답니다. ^^

  • 2016.09.18 23:01 신고

    닭과 토마토소스라니 생각하지 못한 조합인데 이렇게 4월의라라님이 요리하신 사진을 보니 맛있을 것 같아요^^

    • 2016.09.19 18:02 신고

      맛있게 봐주셔서 고마워요. ^^
      생각보다 토마토소스 잘 어울려요. 함 도전해 보세요.

  • 2016.09.19 08:16 신고

    이곳은 추석 연휴내내 흐리고 비가 와서 보름달 구경도
    못했네요 ㅎ
    연휴를 나름 알차게 보내신것 같습니다
    맛있어 보입니다^^

    • 2016.09.19 18:02 신고

      맛있게 봐주셔서 고맙습니다.
      연휴내내 비가 왔군요. 수도권은 태풍의 영향인지 깨끗한 달을 볼 수 있었답니다. ^^

  • 2016.09.19 12:18 신고

    처음 방문했어요.들어온 순간 너무 놀랬어요. 너무 멋진 곳이라..ㅎㅎㅎㅎ 요리가 초보인 저로서는 자주 방문해야 겠어요.

    • 2016.09.19 18:03 신고

      어서 오세요. 멋진 곳이라 말씀해주시니 부끄럽습니다.
      앞으로 자주 왕래해요. 저도 놀러갈게요. ^^

  • 2016.09.19 16:40 신고

    와우~~~ 너무 맛있어 보입니다. 저도 정말 요리에 일가견이 있다면 이런거 레시피해서 막 올려보는게 꿈인데... 요리는 완전 젬병이라서 ㅎㅎ 잘 보고 갑니다.

    • 2016.09.19 18:08 신고

      요리에 일가견까지 없어도 되요.
      삼시세끼 다 드시죠. 그것부터 올려보세요. ^^
      저도 놀러갈게요. ^^

  • 2016.09.22 09:18 신고

    저도 닭다리 안좋아하는데 읽다가 뜨끔했습니다 ㅋㅋㅋ
    그런데 기름에 한번 부친다음 소스를해서 더 고소해보여욤 ^^

    • 2016.09.23 11:08 신고

      닭다리 좋아하지 않으시군요.
      닭다리살의 쫀득함을 싫어하시는 분도 계시더라고요.
      센불에 부치지 않으면 기름은 거의 넣지 않고 하셔도 닭에서 기름이 나와서 괜찮아요. ^^

  • 2016.09.25 21:36 신고

    침이 주륵... 이거 다음 메인에 안올라가나요??? 정말 맛있어 보이는데요! 그리고 음식도 한접시에 이쁘게 잘담으셨어요!

Designed by JB FACTORY