광교맛집·광교한정식, 셰프의 한정식 '광교정원피네'

광교맛집·광교한정식, 셰프의 한정식 '광교정원피네'

광교맛집·광교한정식, 셰프의 한정식 '광교정원피네'


집 근처 셰프가 직접 만든다는 코스한정식, 광교한정식 먹으러 다녀왔습니다.

한 그릇 한그릇 차려지는 식탁에서

정성과 맛과 기대가 느껴지는 고마운 차림이었습니다.

광교정원 피네, 맛으로 미소짓는 좋은 추억 이야기 들어 보실래요.


봄에는 노란 유채밭이 장관인 곳,

꽃이 활짝 필무렵 옆지기와 다시 식사하러 와야겠습니다.


광교한정식_광교정원피네

해 질무렵이라 어둑어둑 해지는 시간,

어느새 차가워진 바람에 옷깃을 올리며 발걸음을 재촉해 도착한 곳은

박정훈 셰프의 '광교정원피네' 도착했습니다.



광교맛집· 광교한정식 광교정원피네

주소: 경기 용인시 수지구 광교호수로378번길 9

연락처: 031-217-7200

영업: 10:00 ~ 22:00

브레이크타임: 15:00 ~ 17:00

(월요일 휴무)


광교한정식_광교정원피네

입구의 정보도 확인하고,


광교한정식_광교정원피네

안으로 들어서니 아기자기 환한 분위기에 공간이 보입니다.


광교한정식_광교정원피네

화초도 많고, 그림들과 십자수 액자, 그릇, 차잔 등

구경하느라 바쁩니다.


광교한정식_광교정원피네

반갑게 맞아주시는 셰프님, 바로 요리준비 해주신다고 합니다.

저녁 먹기엔 이른 시간,

저희가 식사를 마무리 할 무렵엔 평일임에도 손님이 제법 들어 오네요.


광교한정식_광교정원피네

여전히 이곳저곳 기웃기웃

작은 액자도 들여다 보고, 윗쪽의 범선도 구경하고,


광교한정식_광교정원피네

아늑해 보이는 자리 옆으로 해가 넘어가서 보이지 않은 정원이 아쉽기만 합니다.


광교한정식_광교정원피네

각종 찻잔과 저그~

세프님이 해외에 자주 가신다고 하시더니 많이 모아오셨나봅니다.

이리저리 돌아다니다 보니 식사가 나오기 시작합니다.

저희가 주문한 B코스는 10가지의 요리가 나온다고 하니 기대가 됩니다.




광교한정식_광교정원피네

처음으로 나온 요리는 피네 샐러드~

블루베리 특제 소스를 곁들인 가든 샐러드에요.

달콤한 블루베리소스가 아삭아삭 신선한 채소와 어우러져 입맛을 살립니다.


광교한정식_광교정원피네

두번째, 레몬간장소스 감자국수,

강원도 감자와 비트가 어울러진 에피타이저 입니다.

와~ 붉은 색 비트와 색이 정말 아름답게 잘 어울립니다.

감자국수의 아삭아삭 씹히는 식감도 재밌고, 레몬간장소스 때문에 입맛도 살리네요.


광교한정식_광교정원피네

세번째, 편육과 겉절이,

사과, 부추 겉절이와 부드럽게 삶아낸 소고기 편육 입니다.

소고기 편육은 부드럽고, 부추와 사과 겉절이랑 함께 먹으니 좋았습니다.

날이 추워져서 그런지 편육이 좀 따뜻하면 좋겠다는 생각이 드네요.


광교한정식_광교정원피네

드디어 따뜻한 음식이 나왔어요.

네번째, 수제부꾸미, 찹쌀 크레페 반죽의 단호박 부꾸미 입니다.

옆지기 이거 완전 따뜻하고 맛있다고 하네요.

부드럽고 달콤한 부꾸미를 톡 쏘는 겨자소스에 찍어먹으니

맛이 완전 신기하면서 맛있었습니다.


광교한정식_광교정원피네

다섯째 나온 음식은 레터스랩,

마카오스타일로 볶아낸 야채와 버섯, 돼지고기와 양상추 에요.

바삭하게 볶아낸 걸 양상추에 넣어 먹으니

아삭아삭 씹히는 양상추도가 고소한 내용물과 정말 잘 어울려 맛있었습니다.


광교한정식_광교정원피네

여섯번째 나온 음식은 청양 낙지볶음이에요.

소면과 함께 비벼먹는 매콤한 낙지와 야채, 옆지기 매운 거 못먹어서 제가 다 먹었는데,

낙지가 질기지 않고 탱글탱글, 소면도 잘 삶아져서 탱글탱글~


광교한정식_광교정원피네

일곱번째 나온 음식은 관자구이,

베이컨으로 돌돌 말아 구워낸 관자요리 입니다.

베이컨 속의 관자가 정말 부드러워서 고소한 베이컨이랑 함께 먹으니 참 맛있네요.


광교한정식_광교정원피네

여덟번째 치즈 바지락전,

치즈와 바지락이 들어간 고소한 부침 요리 입니다.

치즈를 넣어서 고소한 냄새로 입안 가득 그 맛을 기대하게 합니다.

겉은 바삭바삭 속은 치즈로 주욱 늘어나고,

쫄깃한 바지락과 고소한 베이컨, 왠지 막걸리 생각이 나더라는~


광교한정식_광교정원피네

마무리로 피네 불고기 밥상이 준비 되었습니다.

셰프님이 직접 아이디어를 더해서 만들어진 한식 밑반찬들,

몇 가지 요리법은 좀 배워가고 싶었습니다.


광교한정식_광교정원피네

깔끔하게 끓여낸 된장국과 담백한 불고기, 밥도둑이 따로 없죠.


광교한정식_광교정원피네

제철과일과 후식으로 전 커피, 옆지기는 수정과

오~ 볶은지 얼마 안 되었는지 커피가 향도 깊고 맛있네요.


광교한정식_광교정원피네

옆지기 시원한 수정과 찻잔도 고급스럽고 이쁜데, 맛도 좋아요.


광교맛집, 광교정원피네의 코스 한정식은 생각보다 양이 넉넉했어요.

한 그릇 한 그릇 차례로 나오는 음식들로

내 자신이 대접받고 있다는 힐링되는 시간이었습니다.


본 포스팅은 업체부터 무상으로 지원받아 작성한 솔직한 후기입니다.



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