베타글루칸이 많은 잎새버섯 건강차, 잎새버섯 먹는법

베타글루칸이 많은 잎새버섯 건강차, 잎새버섯 먹는법


건강차 한 잔으로 한낮의 피로와 스트레스도 푸는 시간을

매일 가지려고 노력하고 있습니다.

전 커피 대신 주로 건강차를 챙기는데,

오늘은 면역력에 좋다는 베타글루칸이 많은 잎새버섯,

식수로 마시기에도 적합한 잎새버섯 건강차 소개해 봅니다.


잎새버섯은 고도가 높은 산에 자생하는 희귀한 버섯,

즉 '숲의 보석'이라고 할 정도로 귀한 대접을 받아왔습니다.

일본에서는 약리성분 베타글루칸, 면역기능 향상에 도움이 되는 잎새버섯을

녹차, 보리차와 같이 일상에서 대중적으로 즐기고 있다고 합니다.

잎새버섯 이제부터 자세히 알아보겠습니다.


잎새버섯_건강차

경남 진주에 위치한 잎새마을에서
건잎새버섯과 생잎새버섯이 안전하게 잘 도착했습니다.




잎새버섯_건강차

잘 건조된 유기농 잎새버섯은
잎새버섯의 고유한 맛과 영양을 오래도록 즐길 수 있어서 좋습니다.


잎새버섯_건강차

유기농산물 인증은 물론 GAP 인증까지~

개인적으로 항상 퀼리티가 좋았던 GAP 인증을 신뢰하는 편인데,

잎새마을의 잎새버섯은 유기농산물이면서 GAP 인증까지 받았다니 신뢰가 생깁니다.


잎새버섯_건강차

이번에 생으로 잎새버섯은 처음으로 보게 되었는데,

완전 신선해서 다양하게 요리로 먹기에 좋아 보입니다.


잎새버섯은 수세기 동안 동양의학에서 약재로 쓰여 왔으며,

최근 알려진 사실은 면역기능 향상을 도움을 주는 베타글루칸에 대한 이야기 입니다.

특히 항암효과가 알려진 37종의 버섯 중 유일하게

1.3 베타글루칸과 1.6베타글루칸이 그물 구조를 이루고 있어

항암 및 면역력 증진에 더 큰 효과가 있다고 알려져 있습니다.

잎새버섯은 항암 이외에도 당뇨환자의 혈당 저하 및 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.


잎새버섯_건강차

순수 국내산 유기농 생 잎새버섯 500g,

재배가 까다롭기로 유명한 품중 중 하나가 잎새버섯입니다.

재배 과정과 재배 일수에 따라 잎새버섯 고유의 향과 식감의 차이가 나타는데,

경남 진주시에 위치한 잎새마을의 잎새버섯의 퀼리티는 최고라고 해요.


잎새버섯_건강차

고불고불한 나뭇잎 모양의 잎새버섯,

제법 묵직하니 특유의 잎새버섯의 향이 참 좋습니다.


잎새버섯_건강차

뒷쪽으로 돌려보니 잎새버섯의 디테일한 모습을 볼 수가 있네요.

잎새버섯의 자른 단면도 깨끗합니다.


생잎새버섯은 아무래도 빨리 드시는 게 좋고,

요리하실 때도 물에 씻지말고 털기만 해도 될 정도 깨끗합니다.

잎새버섯 보관도 냉장 혹은 갈무리 해서 냉동보관하셔도 좋습니다.


잎새버섯_건강차

제가 개인적으로 버섯을 참 좋아해서 버섯요리도 자주 먹고,

버섯차도 잘 챙겨 마십니다.

건잎새버섯 넣어서 차로 마시니 진하고 좋습니다.

일본에서는 보리차나 옥수수차 티백 등과 같이 우려서 일상에서 식수로 먹는다니

식수로도 끓여봐야겠습니다.




잎새버섯_건강차

건잎새버섯, 말린 쑥과 말린 연근도 함께 넣어 냄비밥도 만들어 봅니다.

건잎새버섯 건강차로 마신 후 남은 버섯으로 만드셔도 좋아요.


잎새버섯_건강차

볶음밥에도 넣고,


잎새버섯_건강차

된장찌개에도 넣고,


잎새버섯_건강차

콩비지 넣은 잎새버섯전도 정말 고소하니 맛있습니다.


잎새버섯_건강차

노릇노릇 부쳐주니, 콩비지도 맛있고, 잎새버섯도 쫄깃쫄깃 좋아요.

잎새버섯은 몸에도 좋다는데, 일반 버섯처럼 다양하게 먹을 수 있어서 좋습니다.


오늘은 베타글루칸이 많은 잎새버섯 건강차와

잎새버섯 먹는법에 대해서 다양하게 적어보았습니다.

숲의 보석이라 불릴 만큼 영양적인 면도 탁월하고,

다양하게 요리해 먹기 좋은 식재료라서 가정에서 식구들 건강 챙기기에 좋습니다.


잎새마을 친환경 유기농 잎새버섯으로 맛도 챙기고 식구들의 건강도 챙기세요.

좀더 자세한 내용은 아래 링크를 통해서 확인해 보세요.

↓↓↓

잎새마을 홈페이지 바로가기(클릭)

네이버스토어팜 바로가기(클릭)




댓글(2)

  • 2017.06.05 23:39 신고

    잎새버섯 많이 들어봤어요.
    관심이 많아 살펴보기도 했지요.
    건강에 좋네요. ^^

    • 2017.06.07 09:46 신고

      그러셨군요. 잎새버섯 일본에선 식수대신 마시기도 한다니 건강에 좋은 것 같아요. ^^

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