전자렌지요리 2분 완성~ 깻잎찜 만드는법 + 영상

전자렌지요리 2분완성, 깻잎찜 만드는법 + 영상

안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 전자렌지요리 2분완성, 깻잎찜 만드는법 소개합니다.
깻잎찜은 사계절 먹을 수 있는 깻잎요리, 간단반찬 중 하나입니다.
멸치까지 넣어 만들어보니 맛도 잘 어울리고,
무엇보다 전자렌지로 돌려주니 짧은 시간안에 완성되어 편리합니다.

깻잎 씻고, 양념장 만들어 멸치와 함께 넣어 전자렌지 2분만 돌리면 완성~
깻잎찜 만드는법 어렵지 않으니 천천히 읽어 보시고,
아래 유튜브동영상도 참고해 보세요.
자아, 전자렌지요리, 깻잎찜 만드는법 시작합니다.

여름에 자주 하는 간단반찬 중 하나인 깻잎찜입니다.
반찬 없을때 후다닥~ 만들면 금방이라 좋은데,
특히 여름에 불앞에서 요리하지 않으니 전자렌지요리 선호합니다.
짭조름하면서도 깻잎향이 맛있는 깻잎찜 밥반찬으로 좋아요.

깻잎찜, 멸치깻잎찜 레시피

재료: 깻잎 30장, 멸치 적당량
양념장: 간장 1.5T, 배즙 1.5T, 다진마늘 1T, 다진파 1T, 깨, 참기름

1. 깻잎은 한 장씩 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.
2. 멸치는 기름없는 팬에 바짝 볶아 비린내를 날린다.
3. 양념장을 만든다.
4. 깻잎 2,3장마다 양념장을 바르고 멸치를 얹는다.
5. 랩을 씌우고 전자렌지 2분 간 돌린다.
6. 멸치깻잎찜 완성

깻잎 30장, 천원 정도 해요.
깻잎은 농약을 많이 쳐서 되도록 유기농으로 드시는 게 좋습니다.
물에 5분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물에 씻어주면
농약 제거에 좋다고 하니 참고하세요.

한 장씩 흐르는 물에 꼼꼼하게 씻어주세요.
깻잎은 뒷면이 보라색~ 보라색인게 신선한거라고 해요.

깻잎찜 양념장 만듭니다.
마늘도 다지고, 대파도 다져서 준비하세요.

참기름 빼고, 양념 비율대로 넣어 섞어주세요.
모두 섞였으면 나중에 참기름을 넣고 다시 섞어줍니다.
전 배즙이 있어서 넣었는데, 없으면 매실청도 좋고, 설탕도 좋아요.

깻잎 2,3장마다 양념장 올리고, 멸치 몇 개씩 함께 넣어주세요.
멸치는 미리 기름없는 팬에 바짝 볶아서 비린내를 날려주었습니다.

깻잎이 30장이니 대략 10번 정도 반복한다고 보시면 됩니다.

오늘은 랩을 씌웠지만, 큰 접시로 덮어 주셔도 좋아요.
이대로 전자렌지에서 2분간 돌려주세요.

깻잎이 2분 뒤 모습 잘 쪄진 모습이에요.
짭조름한 밥반찬으로 좋은 깻잎찜 생각보다 쉽게 완성되었습니다.
깻잎찜 만드는법 어려우셨나요?
처음이 어렵지 두 세번째는 금방 만들게 되니 꼭 시도해 보세요.

깻잎찜 만드는법 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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오늘은 전자렌지 요리 2분 완성~ 깻잎찜 만드는법 소개해 봤는데요.
만들기도 쉽고, 맛도 좋은 밥반찬이 됩니다.
반찬이 없는데, 뭘 하나 고민이시라면 간단반찬, 깻잎찜, 멸치깻잎찜 만들어 보세요.
즐거운 주말, 이웃님들 모두 편안한 주말 되세요.
^^

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