대추차 만드는법 끓이고 갈고 한번에 원스톱조리기 올다

대추차 만드는법 끓이고 갈고 한번에 원스톱조리기 올다


이맘때면 자주 마시는 대추차
깊은 수면도 도와주고,
체질에도 잘 맞아 옆지기 마시라고 자주 끓여줍니다.

대추차는 늘 슬로우쿠커 이용해서 만들었는데,
오늘 사용한 원스톱조리기 올다 이용하니
끓이고 가는 과정을 한번에 할 수 있어서 완전 편하네요.

오늘은 겨울에 마시기 좋은 차,
감기 예방에도 좋은 대추차 올다 이용해서 만들어봅니다.
원스톱조리기라 만들기도 간편하니 구경해 보세요.





따끈하게 마시는 대추차 한 잔은 숙면에 도움이 됩니다.
나이드니 몸이 힘들면 되려 잠이 안 온다고 말씀하시던 부모님께
대추차 몇 통 만들어다 드려야겠습니다.







올다 레시피를 보니
대추차 간편하게 만들 수 있더라고요.
초보라도 쉽게 도전할 수 있는 레시피라서 맘에 드실거에요.





대추차용으로 나온 작은 대추 200g과 생강 조금, 물 1리터 준비했어요.
대추는 먼저 솔을 이용해 주름 사이를 닦아가며 씻어주세요.





대추는 생각보다 외피가 두꺼워서
진한 대추차의 맛이 나오려면 칼집을 내 주는 게 포인트~!
생강도 얇게 져며 주세요.





먼저 30분으로 시간을 맞추고, 온도는 100도,
칼날속도는 2로 맞춥니다.
바로 작동 시작, 30분간 끓어 넘칠까봐 걱정할 필요 없이
내 볼일 봐도 되니 좋습니다.





30분 끓인 모습, 대추가 제법 퉁퉁 불어 있어요.
온도를 낮춰 좀더 오랜시간 두는 것도 괜찮을 것 같습니다.





쿠킹마스터 올다로 대추차 만들기, 1차 끓이기 과정





이제 끓인 대추를 갈아 줄 건데요.
시간은 30초로 맞추고, 온도는 필요 없고,
칼날 속도는 4로 맞추면 바로 작동하는데,
이때 역회전 버튼을 눌러줍니다.





간 대추를 고운 체에 걸러주세요.
걸러낸 대추에 물 1리터를 넣어 끓이라고 레시피에 나왔지만,
저는 물 1리터를 넣어 다시 한번 갈아주었습니다.
좀 더 진하게 대추를 우리기 위해서 이 과정을 더했어요.





다시 고운 체에 걸러줍니다.
걸러낸 내용물을 조리 용기에 넣어 끓여 줄 거에요.





쿠킹마스터 올다로 대추차 만들기, 대추 2회 갈기 과정





시간은 20분으로 맞추고, 온도는 110, 칼날 속도는 2로 맞춥니다.
원스톱조리기 올다는 칼날이 반드시 장착이 되어야 작동을 해요.
저도 처음엔 끓이는데, 칼날이 필요하지 않으니 안 넣었다가
작동이 안되어 다시 칼날을 넣고 나니 작동이 되더라고요.
모든 동작에는 반드시 칼날이 필요하다는 점 참고하세요.





20분간 끓인 후의 모습~
대추차 마실 때 목넘김이 부드럽지 않아 싫다면
좀 더 미세한 체나 천에 걸러주시면 됩니다.





오후 간식으로 곶감도 꺼내오고, 따뜻한 대추차 챙겨봅니다.
대추와 잣을 띄워주니 훨씬 보기 좋아요.





대추차는 저의 체질에는 맞지 않아 안 마시는데,
한 모금 살짝 마셨더니 좋더라고요.
감기예방에도 좋다고 하니 목 칼칼하니 컨디션 안 좋은 날,
대추차 한 잔 챙기는 것도 좋을 것 같습니다.





쿠킹마스터 올다로 대추차 만들기, 대추 2차 끓이기 과정





요즘은 하루에도 차를 여러번 마시게 되는데,
커피도 마시고, 배곶감차도 마시고, 생강차도 마시고, 허브차도 마시고,
날이 추워지니 따뜻한 차 좋아서 저도 손으로 감싸고 있네요.

대추차 만드는법 어려우신가요?
끓이고 가는 과정이 귀찮은데, 한 조리용기에서 되니 간편해서 좋습니다.
원스톱조리기 쿠킹마스터 올다,
올다로 만들수 있는 레시피가 엄청 많아요.
레시피도 건강하고 간단한 편이라 맘에 듭니다.
 





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