돼지고기피망잡채 쫀득쫀득 맛있는 돼지고기요리

돼지고기피망잡채 쫀득쫀득 맛있는 돼지고기요리



안녕하세요. 4월의라라입니다.

오늘은 맛있는 돼지고기 요리 돼지고기피망잡채 소개해요.
채소 듬뿍 넣어 볶아 채소를 많이 먹을 수 있어 좋습니다.

밥반찬으로도 좋고, 꽃빵만 있다면 완전 중국집에서 나오는 고추잡채에요.

술안주로도 좋고, 손님상 메뉴로도 추천드려요.


오늘도 유튜브동영상 마련되어 있으니 구경해 보세요.
돼지고기피망잡채 만드는 법이 어렵지 않아서
금방 만드실 수 있을 거에요.

자아~ 맛난 돼지고기요리 시작합니다.



돼지고기피망잡채 _돼지고기요리


돼지고기피망잡채~ 비주얼도 괜찮죠.

손님상에 술안주로 모두 괜찮으니 믿어 보세요.

붉은색 파프리카가 있다면... 좀 아쉬운데요.



돼지고기피망잡채 레시피


재료: 돼지고기 300g, 청피망 2개, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 4쪽, 녹말가루 2T, 소금

돼지고기 밑간: 생강술 2T, 소금 2꼬집, 후추

양념: 다진마늘 1t, 다진파 1t, 국간장 1T, 양조간장 3T, 조청 1T


1. 돼지고기에 핏물을 제거하고 밑간을 한 후 10분간 재운다.

2. 피망, 파프리카, 양파는 채를 썰고, 마늘은 편으로 썬다.

3. 돼지고기에 녹말가루를 묻힌다.

4. 기름을 두르고 마늘을 넣어 마늘 향을 낸 후
양파와 피망을 넣어 1분간 볶다가 덜어낸다.

5. 덜어낸 팬에 고기를 볶다가 고기가 익으면
볶아 놓은 채소를 넣고 양념을 넣어 볶다가 최종 간을 맞춘다.





돼지고기피망잡채 만드는법 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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고맙습니다 ;D






돼지고기피망잡채 _돼지고기요리


고기와 피망, 양파, 마늘 정도로 재료는 심플해요.

돼지고기 요리인 만큼 고기가 맛이 있어야 하니 부위를 맛있는 부위를 고르세요.

전 두툼한 등심이 맛있어서 골랐는데, 한살림 고기 맛있어요.




돼지고기피망잡채 _돼지고기요리


돼지고기에 밑간 양념을 한 후 10분간 재워 둡니다.

10분 후 녹말가루를 묻혀주세요.




돼지고기피망잡채 _돼지고기요리


기름에 마늘향을 내고 채소를 볶다가 소금 간을 한 후 덜어냅니다.




돼지고기피망잡채 _돼지고기요리


덜어낸 팬에 바로 고기를 볶아주세요.




돼지고기피망잡채 _돼지고기요리


고기가 익으면 채소를 넣고 양념을 넣어 볶아주면 끝~

좀더 자세한 내용은 영상을 참고해 주세요.




돼지고기피망잡채 _돼지고기요리


그릇에 예쁘게 담아내면 돼지고기피망잡채 완성입니다.

아삭아삭한 피망과 파프리카도 맛있지만,

쫀득쫀득한 돼지고기가 정말 맛있어요.

옆지기는 완전 술안주라고 술 마시고 싶다고 하네요.


10월의 마지막 주가 시작되었어요.

벌써 쌀쌀해져서 겨울옷을 껴내야 하나 고민중입니다.

옷 입기 참 애매해졌어요.

여차하다 감기 걸릴까봐 늘 옷이 무겁네요.

이웃님들도 감기조심~ 오늘도 따뜻한 식사하세요.

















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