본문 바로가기

요리/베이킹·간식

간식만들기 노밀가루 영양간식 찹쌀케이크 쉽고 간단해요~

밀가루 없는 간식 찾기가 쉽지않아요. 옆지기가 장건강을 위해 밀가루 끊기 중인데, 항상 간식이 여의치가 않더라고요. 맛난 간식들은 대부분 밀가루란 사실~ 그래서 오늘은 노밀가루 집에서 쉽게 영양간식 만드는법 소개해 봅니다. 소위 찹쌀케이크라고 하는데, 이젠 나름의 방식이 생겨서 제 방식대로 만들고 있습니다. 그래도 맛있으니 다행이죠. 하하하 시작합니다.

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

재료는 견과류와 달달한게 필요하니 팥앙금 준비했습니다. 시판 앙금은 만드는 과정이 지저분해서 집에서 직접 만들어 쓰고 있어요. 만드는 법 간단하니 궁금하신 분은 맨 아래 링크 걸어드릴테니 구경해 보세요.

호두랑 피칸, 유리병에 든건 사용하다 남은 아몬드가루에요. 중간에 노란건 사과조림이고, 팥앙금입니다.


간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

모두 한 곳에 넣어주세요. 위에 초록이는 믹서기에 간 말린 쑥이에요. 

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

달달한 게 필요한데, 앙금이 있으니 매실청 한 수저만 넣어주었어요.

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

이건 계피향이 나는게 맛있어서 수정과도 좀 넣어주고,

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

그리고 물을 넣어주었어요. 물 대신 우유나 두유도 괜찮아요.

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

정확한 레시피 없어요. 농도만 맞추면 되는거라 쉽게 갑니다.

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

그리고, 찹쌀가루와 옥수수가루, 양배추가루를 넣어 주었어요. 찹쌀가루는 김치 담글 때 쓰는 건식찹쌀가루입니다.

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

골고루 섞어 주어요. 반죽의 질기는 아래 영상 참고하시고요.

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

종이호일을 깔고 팬에 얇게 편 후 180도 오븐에서 45분 정도 구워주세요.

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

굽자마자 사진을... ㅜㅜ 오븐에서 나오면 바로 자르지 말고 한김 식혀야 해요. 전 30분 정도 나둔 것 같아요. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어 통에 담아주세요. 양이 많으면 냉동보관 괜찮고요. 많지 않으니 냉장보관해서 먹습니다.

간식만들기 영양간식 찹쌀케이크 노밀가루

노밀가루 영양간식 완성~ 사진은 뒷면이네요. 앙금이 들어가서 적당히 달고, 견과류가 고소해요. 다양한 곡물가루가 들어가서 포만감도 있고, 밀가루가 들어가지 않았으니 속이 편하답니다. 옆지기가 좋아하는 간식이에요.

어떠세요. 만들기 쉽지 않으신가요? 냉동실에 숨어 있는 견과류와 남아 있는 애매한 곡물가루 활용해서 만들어 보세요. 생각보다 맛있답니다.

2018/07/14 - [요리/베이킹·간식] - 영양간식 찹쌀케이크 만들기 + 영상

 

영양간식 찹쌀케이크 만들기 + 영상

영양간식 찹쌀케이크 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 영양간식으로 좋은 찹쌀케이크 만들어 볼거에요. 제가 며칠 전부터 완두콩으로 앙금도 만들고, 완두콩배기와 약콩배��

lara.tistory.com

2019/01/03 - [요리/베이킹·간식] - 팥앙금 만들기 압력밥솥으로 쉽게~

 

팥앙금 만들기 압력밥솥으로 쉽게~

팥앙금 만들기 압력밥솥으로 쉽게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 압력밥솥으로 팥앙금 만들기 소개해요. 몇 년 전 팥앙금에 대한 고발 프로그램을 보고나선 앙금 종류는 집에서 만들게

lara.tistory.com

2018/07/10 - [요리/기타] - 완두콩 앙금 완두앙금 만들기 + 영상

 

완두콩 앙금 완두앙금 만들기 + 영상

완두콩 앙금 완두앙금 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 완두콩 앙금 완두앙금 만들기 소개합니다. 요즘 누가 손 많이 가는 앙금을 만드나 싶으시겠지만, 저처럼 혹시 만드시�

lara.tistory.com

2018/10/22 - [요리/베이킹·간식] - 집에서 떡만들기 영양만점 콩찰떡 + 영상

 

집에서 떡만들기 영양만점 콩찰떡 + 영상

집에서 떡만들기 영양만점 콩찰떡 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 집에서 떡만들기 콩찰떡 만든 이야기 적어봐요. 간식으로 인절미 가끔 만들게 되는데요. 콩을 잔뜩 넣어 만드니 �

lara.tistory.com

2019/06/30 - [요리/베이킹·간식] - 한살림 찹쌀떡가루로 흑임자호박인절미 만들기

 

한살림 찹쌀떡가루로 흑임자호박인절미 만들기

한살림 찹쌀떡가루로 흑임자호박인절미 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 한살림 찹쌀떡가루를 이용해 흑임자호박인절미 만들기 소개합니다. 제가 지난 달 한살림 유튜버에 선정되

lara.tistory.com