맑은 순두부찌개 끓이는법 초간단 순두부찌개

맑은 순두부찌개 끓이는법 초간단 순두부찌개

한때 외식은 순두부만 먹던 때가 있었습니다. 제가 순두부 참 좋아하거든요. 결혼 후 막상 만들기 어려운 요리 중 하나가 순두부찌개였어요. 많은 주부님 완전 공감하시죠. 최근 생생정보통에 나온 순두부찌개도 나왔는데, 왜 이리 복잡한지 만들기 귀찮기만 합니다. 그래서 집에서 자주 먹는 맑은 순두부찌개를 알려드려요. 만들기도 간단하고 맛도 있는 맑은 순두부찌개 만드는 법 구경해 보세요.

하얀순두부찌개만드는법
입맛 없는 아침에도 이거 한 그릇은 후다닥~ 먹게 되네요.

하얀순두부찌개만드는법
우선 대파를 들기름 넣어서 볶아주세요.

하얀순두부찌개만드는법
볶다 보면 파 익는 냄새가 나요. 그때 새우젓 한 수저 넣으세요. 전 씹히는 새우젓을 싫어해서 다져서 넣었어요. 어느 순간 새우젓 익는 냄새가 나는데,

하얀순두부찌개만드는법
이때 순두부(300g짜리)와 육수를 넣어주세요. 간이 세지 않은 담백한 하얀 순두부찌개니깐 맛있는 육수를 넣어주세요. 마지막에 달걀을 넣지만, 그래도 육수 자체가 맛있는 것 하고는 차이가 커요. 제가 끓이는 맛난 육수가 궁금하시면 함 구경해보세요.


만능육수 만들기 유튜브동영상

하얀순두부찌개만드는법
다시 끓어오르면 부재료를 넣어줍니다. 전 조금 남은 냉동 바지락살과 팽이버섯을 넣었습니다. 매콤하게 드시려면 청양고추를 하나 썰어 넣어도 좋아요. 모자란 간은 새우젓으로 하시고요.

하얀순두부찌개만드는법
달걀 하나 추가하면 초간단 하얀순두부찌개 완성~

하얀순두부찌개만드는법
생각보다 만들기가 간단하죠. 속 불편한 날에도 따끈하게 한 그릇 먹고 나가면 든든해요. 치아 안 좋으신 어르신들도 좋아하십니다.

하얀순두부찌개만드는법
식당에서 파는 빨간 순두부찌개를 흉내 냈다가 저처럼 이맛도 저맛도 아닌 거 만들지 마시고, 이번엔 맑은 순두부찌개 도전해보세요.

숙취해소에 좋은 음식 - 맑은 순두부찌개 유튜브동영상


어느새 벚꽃잎도 모두 떨어지고, 낮에는 초여름 같은 기운이 느껴집니다. 이렇게 봄날도 다 지나가니 아쉽네요. 맛난 봄나물과 작별 인사를 해야 하니 말이죠. 남은 기간 동안 열심히 먹어야겠어요. 즐거운 한 주 시작하세요.

댓글(20)

  • 2014.04.14 17:33 신고

    와우~ 초간단 요리!! 너무 잘하셨네요. ^^
    맛있을것 같아요! ^^
    제 블로그에도 한번 놀러와주세요^^

  • 2014.04.14 17:39 신고

    속초에서 먹었던 초당 순두부 찌개 이래로 가장 맛나 보이는 순두부 찌개네요 ㅋㅋ 잘보고 갑니답!

  • 2014.04.14 19:12 신고

    오오 하얀 순두부~! 새우젓에 직접 만드신 육수까지 들어가니 더 감칠맛이 살아날 것 같아요 :)

    • 2014.04.15 10:58 신고

      맛이 순해서 좋아요. 새우젓 들어가 소화도 잘되고요.
      방문해 주셔서 고마워요. ^^

  • 2014.04.15 01:47 신고

    하얀순두부찌개 진짜 먹어보고 싶네요.
    음식 솜씨가 정말 부럽습니다.ㅎㅎ

  • 2014.04.15 05:15 신고

    저도 순두부찌개를 좋아하지만 제 아이들이 아주 좋아해요.
    라라님 방법은 어렵지도 않고 뚝딱 만들기 좋네요. 꼭 따라해 볼께요. ^^*

    • 2014.04.15 11:01 신고

      생각보다 만들기 쉽죠.
      아이들이 이런 한식 좋아하는 걸 보면
      엄마가 직접 음식 많이 해주시는데 행복한 가정이구나 싶네요.
      저도 놀러갈게요. ^^

  • 2014.04.15 12:15 신고

    하얀 순두부찌개는 처음보네요^^
    맛이 어떨까 궁금합니다.
    아이들도 맵지 않아서 좋아할것 같아요^^

    • 2014.04.15 12:32 신고

      맵지 않고 부드럽고 달걀덕에 고소해요.
      만두나 오뎅 조금 넣어주면 아이들 완전 좋아 할거랍니다. ^^

  • 2014.04.15 16:42 신고

    순두부찌개 만드는거 어려운거였군요~
    해본적이 없어서~ㅋ ㅋ
    맛나보이는 순두부찌개도 한번 만들어봐야겠네요~^^
    (만들어보고 싶은 요리는 많은데... 해본건 없으니... ;;;)

    • 2014.04.16 17:06 신고

      꿍알님 방가~
      빨간 순두부찌개 생각보다 어려워요. ^^
      저처럼 하얀 순두부찌개는 만들기 쉬워요. 함 도전해 보세용~

  • 2014.05.05 15:28 신고

    오 맛있어보입니다!! ㅎㅎ 저도 빨간순두부 찌개보다는 하얀순두부찌개에 간장 넣어서 간맞추는게 더 좋은데
    쥔장님이 손수만드신 순두부찌개도 맛있어보이네요

    • 2014.05.06 16:08 신고

      방문해 주셔서 반갑습니다. ^^
      저도 순두부 좋아하는데, 집에서 빨간 순두부 만드는 것보다
      하얀 순두부 만드는 것이 훨씬 편해서 자주 만들어 먹어요.
      저도 놀러갈게요.

  • 난비홍
    2017.03.04 15:11

    요대로 해서 완전 성공했네요~
    울 애들이 완전 맛나대요^^
    감사감사~

    • 2017.03.04 18:53 신고

      와~ 댓글 써주셔서 고맙습니다.
      맛나다고 하시니 다행이에요.
      제가 정말 좋아하는 레시피이기도 해요.
      속편하니 좋습니다. ^^

  • 지나가는이
    2017.12.07 08:29

    매일 먹는 매운순두부찌개가 물려서 새로운 레시피 찾던 중 시도해봤는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다 감사해용 ㅋ 아침에 먹기 속부담도 덜하고 너무 좋네요!!

    • 2017.12.07 10:42 신고

      이렇게 글 남겨주셔서 고맙습니다.
      제가 순두부 참 좋아하는데, 이렇게 끓이는 하얀 순두부 참 좋아합니다. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^

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