초간단 발사믹소스 만들기 / 발사믹소스 샐러드


초간단 발사믹소스 만들기 / 발사믹소스 샐러드


만들기 정말 간단한 발사믹소스 알려드려요.

요즘 발사믹소스, 발사믹드레싱 정말 많이 보게 되는데,

이렇게 집에서 간단하게 만들 수 있어서 정말 기뻤답니다.


정확한 출처가 어딘지는 기억이 나지 않지만,

발사믹식초와 올리브오일, 매실청을 모두 1:1:1로 섞으라는 거였요.

뭐 장금이 입맛도 아니니 저나 식구들 입맛엔 잘 맛더라고요.

생각보다 만들기도 정말 간단해서

제가 사랑하는 샐러드드레싱 중 하나가 되었답니다.


초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

초간단으로 발사믹소스 만들어

푸짐한 샐러드위에 뿌려주기만 하면 되니 편하네요.

이날은 푸짐하게 정말 푸짐하게 올려져 있네요.




초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

올리브오일과 발사믹식초, 매실청, 그리고 소독한 작은 유리병을 준비했어요.

올리브오일은 두레생협에서 구입한 것이고,

발사믹식초는 마트에서 가장 싼거 골라 담은 거랍니다.

매실청은 작년에 한살림 황매실로 담은 건데,

작년 한살림 황매실이 영 상태가 맘에 안 들어서 맛도 그냥 그러네요.

올해는 다른 곳에서 살까봐요.


초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

우선 모두 1:1:1 이라고 했으니

올리브오일부터 담고,


초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

발사믹식초를 넣고,


초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

매실청을 넣고,


초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

이렇게 마구 흔들어 주세요.

발사믹소스 이게 끝이랍니다.

정말 초!초!초! 간단하지 않나요?

이래서 제가 자주 애용하는 드레싱이 되었답니다.

^^




초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

올 봄에 저희집에서 가장 자주 먹었던 샐러드랍니다.

돌나물과 구운 닭안심을 넣어

발사믹소스를 뿌리면 맛나게 드실 수 있어요.


초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

이맛도 저맛도 아닌 돌나물을 이렇게 먹으니

먹을 만 하더군요.

봄나물 열심히 먹어야 한다는 사명감으로 이렇게 발사믹소스 애용했네요.


초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

귀여운 새싹채소와 연두부를 넣은 샐러드에도

발사믹소스 제법 잘 어울려요.


초간단발사믹소스만들기_발사믹소스샐러드

발사믹소스가 생각보다 채소나 육류 모두 잘 어울리네요.

초간단 발사믹소스 만들기 어떠셨어요?

정말 만들기 쉽죠.

건강한 푸른잎 많이 나오는 요즘 같은 철에는

맛난 샐러드 드레싱 하나만 만들어 두면 샐러드 먹기 편하죠.

초간단 발사믹소스 만들어서 오늘 맛난 샐러드 함 드세요.




영상으로 구경하시고 아래 링크 통해 자세한 내용도 확인할 수 있습니다.
↓↓↓

초간단 발사믹드레싱 만드는법 + 영상




어제 뒷산을 오르는데 초여름처럼 날이 덥더군요.

5월의 산은 온통 설탕이 뿌려진듯 아카시아꽃으로 가득하답니다.

산 여기저기 아카시아 향으로 행복하네요.

아카시아꽃이 지기전에 도시락 싸들고 산에서 오랫동안 놀다 와야겠어요.

즐거운 주말 보내세요.




댓글(9)

  • 2014.05.11 21:18 신고

    간단하고 맛있고, 비주얼도 훌륭합니다. ^^

    • 2014.05.11 22:42 신고

      열매맺는 나무님 방가~
      그리 잘 봐주시니 고마워용 ^^
      저도 놀러갈게요. ^^

  • 2014.05.13 12:55 신고

    넘 맛나보여요...
    아직 점심을 안 먹어서 그런지 배가 더 진동치네요 ㅋ

    • 2014.05.13 14:36 신고

      큐빅스님 방가~
      점심 맛나게 드시고 오셨나요?
      방문해 주셔서 고마워요. ^^

  • 2014.05.13 14:40 신고

    발사믹소스 만들기가 이렇게 쉬워도 되나요??
    요거요거 매우 유용하게 사용할께요~ ^^

    • 2014.05.13 16:01 신고

      꿍알님 방가~
      그쵸. 주부님들 사랑할만 하죠. ^^
      많이 애용하세요.

  • 2014.05.23 01:21 신고

    발사믹식초로 이렇게 드레싱 만들어 먹으면 정말 맛있죠~~?^^ 혹시 약간 마늘향 좋아하시면 마늘다진거를 약간 넣어도 톡 쏘는 맛이 살아나서 맛있더라구요.. 저는 약간의 후추와 소금도 넣습니다 ^^;; 이렇게 되면 벌써 간단하진 않은가요? ㅋㅋ 한번 시도해보세용^^

    • 2014.05.23 22:54 신고

      와~ 마늘 다진거 넣는거 괜찮겠네요. 후추와 소금도
      좋은 팁 고마워요. 함 도전해 볼게요. ^^

  • 2014.06.25 14:01

    비밀댓글입니다

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