샤브샤브 만드는법 / 생각보다 간단한 샤브샤브 만들기 / 집에서 샤브샤브 즐기기


샤브샤브 만드는법 / 생각보다 간단한 샤브샤브 만들기 / 집에서 샤브샤브 즐기기


며칠전 옆지기와 둘마트에 갔는데,

호주산 부채살 샤브샤브가 기름기도 없어 맛있어 보인다는 말을 하는거에요.

고기가 맛있어 보인다는 소리를 살면서 첨 들어봤거든요.

'그래 그럼 오늘저녁은 샤브샤브 해줄게'

막상 샤브샤브 만드는 법이 생각보다 간단하더라고요.

이제는 샤브샤브 집에서 해 먹어야겠다는 생각이 드네요.


샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

호주산 소고기 샤브샤브용 부채살이랍니다.

가격도 착하네요.




샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

접시에 먹기좋게 준비해주고,


샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

집에 있는 재료들 총 출동이랍니다.

알배추, 양파, 표고버섯, 팽이버섯, 대파, 연두부

다음에 해산물도 준비해야겠어요.


샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

식탁에 1구짜리 전기렌지를 올려 셋팅완료~

아~ 샤브샤브소스는 간장, 식초, 설탕, 겨자(1:1:1:1) 간단하네요.

집에 땅콩소스가 딱 떨어져서 간장겨자소스로 대체~


샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

육수도 집에 항상 끓여두고 있는 황태육수랍니다.

알배추와 연두부, 양파, 버섯을 넣어 끓여주기 시작합니다.

저의 황태육수가 궁금하시면 링크참고하세요.


다른양념이 필요없는 맛난 육수 만드는 법 / 멸치육수 / 황태육수




샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

이제부터 고기를 넣어서 익혀가며 먹기 시작하면 됩니다.


샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

간장겨자소스에 고기와 같이 익히 채소들을 찍어서 먹어주기~


샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

생각보다 집에서 샤브샤브 만들어 먹기 간단하네요.

샤브샤브는 소스맛이니 소스만 맛나게 몇가지 준비하면 외식이 부럽지 않겠어요.

고기 대충 다 먹고 나서 칼국수를 끓여먹던데, 저희는 찬밥을 넣어 죽처럼 끓여 먹었어요.

밀가루 안먹으려 노력하니 다음에 쌀국수나 만두, 떡을 넣어 끓여봐야겠어요.


샤브샤브만드는법_집에서샤브샤브

남은 간장겨자소스는 닭가슴살과 양상추를 넣어 비벼주니 정말 맛나네요.

닭가슴살에 먼저 남은 간장겨자소스를 넣어 먼저 버무려준 후에

양상추를 넣어서 버무려 주면 되니 이또한 참 간단합니다.


고기 좋아하지 않는 옆지기 샤브샤브에서 고기는 제법 먹어서 기뻤답니다.

삼계탕도 잘 안먹으려 하니

여름철 보양식으로 샤브샤브를 먹여야겠어요.


화려한 샤브샤브용 전골냄비도 필요없고, 샤브샤브용 특제육수도 필요없고,

샤브샤브용 고기는 마트에 가면 다 팔고, 샤브샤브용 재료들은 냉장고를 터세요.

생각보다 간단하죠.

^^

이웃님들도 여름철 보양식 잘 챙겨드시고 건강관리 잘 하세요. 




댓글(10)

  • 2014.06.25 17:31 신고

    맛있어 보이네요^^ 혼자 살다 보니 이런 건 그림의 떡이라는..ㅠㅠ

    • 2014.06.26 11:07 신고

      코리안블로거님 방가~
      에잉~ 저도 혼자 살아봤지만, 정말 혼자 살때 잘 챙겨먹어야 하는데,
      그게 잘 안되긴 해요. 이리오세요. 한상 차려드리지요. ^^

  • 2014.06.25 19:02 신고

    옆지기님이 고기를 즐기지 않는다고 하셨었죠. ㅎㅎ
    담백해보이는 모양에 눈길이 가셨나봐요.
    요 며칠전부터 계속 샤브샤브가 먹고 싶었는데 4월의 라라님 덕에 눈요기하네요 ^^

    • 2014.06.26 11:09 신고

      Chelsea Simpson님 방가~
      맞아요. 기름기 없고 담백해보여서 눈길이 갔더라고요.
      근데 아랫쪽 고기에 기름기가 좀 보이니,
      인상쓰면서 안 먹으려고 해요. 아랫부분은 저만 먹었어요. ㅠㅠ

  • 2014.06.25 19:14 신고

    어쩜 집에서도 저렇게 고급러운 샤브샤브를 만드시는지... 그것도 즉석에서...!!!! 라라'셰프'님 요리에 언제나 감탄하는 1인입니당~
    요리초보인 저에게는 멀고 먼 여정이 되겠지만... ㅠㅠ 집에서도 꼭 만들어봐야겠어요 :D

    • 2014.06.26 11:10 신고

      재리엘님 방가~
      샤브샤브가 말만 거창하지 생각보다 간단해서 도전하기 좋아요.
      육수랑 소스, 넣을 재료들만 준비하면 되니 편해요.
      도전해보삼~~~ ^^

  • 2014.06.25 23:04 신고

    우와~ 따로 외식할 필요 없겠어요~
    저도 집에서 한 번 해먹고 싶네요.
    고기도 참 맛나게 생겼어요! 오늘도 군침 흘리다 갑니다.^^

    • 2014.06.26 11:11 신고

      eatgirl님 방가~
      그러니깐요. 돈만원이면 집에서 고기 배터지게 먹겠어요.
      집에서 함 만들어보세요. 생각보다 간단하더라고요. ^^

  • 2014.06.26 12:33 신고

    장말 생각보다 간단한거 같네요~~ 주말에 하모도전해봐야겠네요^^ 황태육수 말고 그냥 멸치다시마육수에 해도 맛이 괜찮으려나?

    • 2014.06.26 13:48 신고

      신군마미님 방가~
      생각보다 간단해서 저도 놀랬어요.
      어떤 육수든 상관없을듯, 간만 잘 맞춘다면요. ^^

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