열무국수 만들기 / 비빔국수양념장은 볶음고추장으로 / 국수삶는법

열무국수 만들기 / 비빔국수양념장은 볶음고추장으로 / 국수삶는법



열무김치 두단 담근 것이 잘 익어서 그동안 맛나게 먹었답니다.

비빔밥도 해먹고 열무국수도 만들어 먹다보니 다 떨어져가서 다시 만들어야겠어요.

저희 열무물김치는 맵지 않게 만들었어요.

무와 양파를 갈아넣어 시원하고 소화가 더 잘되는 것 같아요.

여름철에는 열무물김치가 삼계탕 같은 채소보양식이랍니다.


맵지 않은 하얀열무물김치 만드는 과정이 궁금하시면 아래 밑줄 클릭~

열무물김치담그는법 / 여름철 채소보양식 열무물김치담그는법


열무국수만들기_비빔국수양념장

오늘은 쌀국수로 열무비빔국수를 만들어보았습니다.

사진보니 군침이 마구 생기시죠.

저도요. ^^




열무국수만들기_비빔국수양념장

요즘 다양한 쌀국수가 나오더군요.


열무국수만들기_비빔국수양념장

글루텐이 전혀 없는 국내산쌀로 만든 쌀국수랍니다.

쫄깃이라는 타이틀이 붙은걸 보니 프랑스산 감자전분 덕분인가봐요.


열무국수만들기_비빔국수양념장

국수삶는 방법은 잘 아시죠.

국수뒷면에 나온 조리법 참고하시면 되어요.

대충 끓는 물에 면을 넣으시고,


열무국수만들기_비빔국수양념장

마구 끓어오르면 물 한컵 넣으시면 되는데,

전 반컵 정도만 넣어요.


열무국수만들기_비빔국수양념장

다시 끓어오르면 한번 더 찬물을 넣고 끓어오르면,

찬물에 바로 헹궈주세요.




열무국수만들기_비빔국수양념장

체에 받쳐 물기를 빼주시고,


열무국수만들기_비빔국수양념장

예쁘게 그릇에 담아서 국수 먹을 준비를 한답니다.


열무국수만들기_비빔국수양념장

비빔국수양념장이 따로 있는게 아니라

며칠 전에 만든 볶음고추장을 넣었더니 이것도 맛나더라고요.


열무국수만들기_비빔국수양념장

한 병 만들어놓은거 비빔밥, 비빔국수 두루두루 애용하겠어요.

볶음고추장 만드는 과정이 궁금하시면 아래 밑줄 클릭하시고요.

볶음고추장 만들기(맛있는 고추장 추천)


열무국수만들기_비빔국수양념장

물따로 밥따로 실천하는 옆지기님덕에

열무물김치 국물은 조금만 넣고,

열무 올리고, 볶음고추장 올리고, 반숙달걀 올려주었습니다.


열무국수만들기_비빔국수양념장

슥슥 삭삭 비벼서 맛나게~


열무국수만들기_비빔국수양념장

맛난 열무비빔국수가 완성 되었어요.

입맛없는 점심에 한그릇 후다닥 드시기 좋습니다.

여름철에 열무물김치 하나 있으면 참 맛나게 이것저것 만들어 먹을게 많아요.

열무 넣은 비빔밥도 맛있고, 열무 넣은 국수도 별미지요.

여름철 시원한 열무국수 넣은 비빔국수, 열무국수 어떠세요.

도전해 보세요.

^^




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댓글, 22

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://anunmankm.tistory.com 버크하우스
    2014.07.02 16:46 신고

    잘 보고 갑니다. 오늘도 좋은 하루 되세요. ^^

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://fudd.kr 첼시♬
    2014.07.02 20:23 신고

    쌀국수로 만든 열무비빔국수네요~
    먹고 나면 속이 편하고 소화가 잘될 것 같아요.
    열무는 정말 여름의 별미입니다 ^^

    •  수정/삭제 Favicon of https://lara.tistory.com 4월의라라
      2014.07.04 06:53 신고

      Chelsea Simpson님 방가~
      맞아요. 쌀국수라서 속이 더부룩하지도, 가스가 차지도 않아 좋아요.
      기술이 좋아서 먹으면서 이게 쌀인지 밀인지 구별도 안되더라고요.
      ^^

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://hmh6384.tistory.com 아슈디뮤
    2014.07.03 11:06 신고

    볶음고추장 여기도 활용할 수 있군요~ 열무김치있는데 비빔국수 한번 해먹어야겠네요~^^

    •  수정/삭제 Favicon of https://lara.tistory.com 4월의라라
      2014.07.04 06:54 신고

      신군마미님 방가~
      뭐 비빔양념 만들기 귀찮으니 걍~
      이것저것 넣어보는거지요. 생각보다 괜찮더라고요.
      볶음고추장에 들어간 소고기 때문에 달걀을 굳이 안 넣어도... ^^

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://hiddengag.tistory.com 왕일개미
    2014.07.03 12:24 신고

    점심시간이 다되어 가는데.... 보기만 해도 군침이 도네요~~

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://tangytown.tistory.com 재리엘
    2014.07.03 18:15 신고

    정말 볶음고추장 하나만 있어도 만능이네요!! 입맛 없는 여름엔 열무국수가 짱이죠~

    •  수정/삭제 Favicon of https://lara.tistory.com 4월의라라
      2014.07.04 06:56 신고

      재리엘님 방가~
      여름에 더우니 볶음고추장 하나면 비빔국수에 비빔밥에
      정말 요긴해요. 하하하 ^^

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://pjsjjanglove.tistory.com 영심이~*
    2014.07.04 01:51 신고

    열무국수 지금 야식으로 먹고파요...ㅎㅎ
    그나저나 저도 담부터는 쌀국수로 사야겠어요..^^

    •  수정/삭제 Favicon of https://lara.tistory.com 4월의라라
      2014.07.04 06:57 신고

      영심이님 방가~
      전 골뱅이 넣으신게 훨씬 좋아요. 하하하
      우리 바꿔 먹어보아요. ^^
      쌀국수 강추~ 우리쌀을 팔아줍시다. ^^

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://seattlemom.tistory.com The 노라
    2014.07.04 08:07 신고

    쌀국수가 이렇게 잘 나오는 군요. 비빔국수 정말 맛나 보여요. ^^
    날이 더우니까 시원한 음식이 그리운데 저도 국수삶아서 비빔국수 해먹어야겠어요.
    그런데 열무김치도 없고 일반 소면이라서 오이와 삶은 달걀만 얹은 비빔국수가 되겠지만요. ^^*

    •  수정/삭제 Favicon of https://lara.tistory.com 4월의라라
      2014.07.04 11:33 신고

      피닉스님 방가~
      네 요즘 다양하게 정말 잘 나오더라고요.
      맞아요. 날 더울때 비빔국수가 좋죠.
      너무 더우면 이것조차 싫어요. 하하

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://www.lucki.kr 토종감자
    2014.07.04 10:59 신고

    우와~! 완전 제 취향~~~
    눈이 번쩍 뜨이는 느낌입니다. ㅎㅎ

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://blog.daum.net/01195077236/ 행복한 요리사
    2014.07.04 12:48

    제가 좋아하는 열무국수~
    맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 주말 되세요. ^^

    •  수정/삭제 Favicon of https://lara.tistory.com 4월의라라
      2014.07.04 17:10 신고

      행복한 요리사님 방가~
      와~ 저요 매끼니 김밥 만드는데 행복한 요리사님 블로그에서
      많이 참고하면서 배우고 있어요. 고마워요. ^^

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://aduyt.tistory.com 어듀이트
    2014.07.04 16:15 신고

    아~ 너무 맛나보이네요.ㅎ
    저도 먹고 싶어요.ㅎ

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://soonbokee.tistory.com 유새댁
    2014.07.05 16:52 신고

    우와~~ 저 랜덤타고 왔는데.ㅋㅋ 4월의 라라님이 떡하니 나타남ㅋㅋ
    저 비빔국수 완전 좋아하는데ㅠㅠ 침넘어가네요ㅠㅠ


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