닭가슴살과 완두콩이 들어간 맛있는 카레만들기
- 요리/가족·초대요리
- 2014. 8. 17.
닭가슴살과 완두콩이 들어간 맛있는 카레만들기
닭육수와 닭가슴살이 들어간 카레 어떠세요.
전 채소만 들어간 카레를 좋아하지만, 옆지기 보양식으로 닭육수가 들어간 카레랍니다.
생협카레라서 적응하기 좀 어려웠지만, 첨가물 생각하면 생협카레 선택해야겠죠.
현미잡곡밥에 카레 듬뿍~
맛있는 카레는 양파를 오래 볶아서 카라멜라이즈하는것이 비법이랍니다.
오늘은 대충 볶았어요.
냉장고의 자투리 채소들 넣고,
닭가슴살과 완두콩도 넣어주고,
생협카레 물에 섞어 개어주고
미리 준비된 닭육수 넣고, 톳가루도 넣어 카레 완성~
아침에 입안이 까끌거릴때도 이렇게 한 그릇 먹고 나면 든든합니다.
다양한 채소들만 넣은 카레가 궁금하시면 아래 링크 참고하세요.
카레 만드는 법 / 생협 카레 맛있게 만들기 / 카레라이스
세일중에 오이와 양파와 콜리플라워를 사서 만능장아찌를 만들어봅니다.
만능장아찌국물 붓고 마무리~
좀더 자세한 만능장아찌 레시피가 궁금하시면 아래 링크 참고하세요.
시간은 어찌 이리도 빨리 흘러가는지요.
어제 낮에는 좀 덥더니 그래도 아침저녁으로 쌀쌀해져서 딱 옛날 추석날씨다 싶네요.
송편 만들고, 전도 부치고, 명절에는 맛있는 것도 많고해서 신이 났는데,
올 추석은 참 슬프게 보내게 될 것 같네요.
환절기 그런지 몸이 피곤하네요.
이웃님들 건강관리하세요.
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2014.08.17 21:14 신고카레에 닭육수~ 카레맛이 더 고소해질 것 같아요 >ㅁ<
근데 톳가루 넣으면 어떤 맛이 나나요? 제가 톳을 좋아해서 자주 먹는데 항상 초고추장만 찍어먹어서 정확히 무슨 맛인지는 잘 모르거든요 ㅋㅋㅋ 그냥 꼬독꼬독거리는 맛 + 초고추장 맛이 좋아서.......... ^^;;-
2014.08.20 11:44 신고
카레분말에 치킨스톡이 들어 있기는 해요. ^^
톳을 좋아하시는구나. 저도 해초무침 자주 먹는데, 생톳 맛있어요.
톳가루는 말린가루형태라서 다시마같아요.
말린톳가루는 각종미네랄이 많이 들어있다고 해서
밥이나 국, 카레, 스튜 등등 자주 애용중입니다.
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2014.08.18 12:51 신고
양파를 오래 볶아야 맛있는 거군요~?ㅎㅎ
근데 생협카레는 일반카레보다 좀 덜 노란색인가봐요? 좀더 말간 색이 나는거 같네요~?
카레에 밥 쓱쓱 비벼서 저 장아찌랑 먹으면 정말 한그릇 금방 비우겠네요~~!!!^^-
2014.08.20 11:46 신고
전 귀찮아서 대충 볶았는데,
카라멜빛 날 정도로 30분이상 약불에서 볶으면 정말 맛있어요.
생협카레는 맛이 좀 적응하기가 힘들더라고요.
그래도 시판카레의 첨가물보면 후덜덜 수준이라~
이제는 파는 시판카레보다 생협카레를 더 좋아해요.
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2014.08.18 20:42 신고
저는 주로 우유를 넣어 끓이거든요...
맹물 보다는 좀 더 부드러운 맛이 있더라구요,,
그런데 닭육수를 넣으면 좀 더 깊은 맛이 나서 맛있을 거 같아요^^-
2014.08.20 11:46 신고
맞아요. 우유넣음 고소하고 부드럽고 맛있죠.
역시 영심이님~ ^^
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2014.08.18 21:53 신고
저도 카레 만들때 양파를 오래 볶는답니다. 정말 맛있지요
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2014.08.20 11:47 신고
역시 이노님~ 요리 잘하시는 거 알고 있어요.
이노님 레시피 보고 따라해보고 싶은게 꽤 있었는데,
맘에 여유가 좀 생기면 따라해보려고요. ^^;;
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2014.08.20 20:13 신고
요즘 다이어트와 운동하는데 요고 딱이겠네요.
와이프에게 해달라고 해야겠어요 ㅎㅎㅎ-
2014.08.21 09:49 신고
운동하시는구나. 꾸준히 운동하기가 왜이리 어려운지요.
자꾸 게을러지네요. 부지런하십니다. ^^
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