오븐으로 구운 대표적인 감자요리 웨지감자 만들기



오븐으로 구운 대표적인 감자요리 웨지감자 만들기



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여름동안 감자 많이 드셨나요?

저희 집은 생각해보니 올해는 감자를 많이 먹지 못했어요.

대신 옥수수는 좀 챙겨먹은 것 같아요.

그래도 맛난 수미감자 한박스 사서 야금야금 먹고 있어요.

감자 맛있게 반찬도 만들지만, 웨지감자형식으로 만들어 오븐에 구우면 술안주로도 좋습니다.

저번 주인가 삼시세끼에서 웨지감자 만들던데, 가마솥에 바로 튀겨 허브 뿌리고... 완전 맛나 보이더라고요.

가마솥 대신 오븐에 구운 담백한 웨지감자 만들기를 해보겠습니다.


웨지감자만들기_감자요리

약간 큰 감자 2개 정도로 만들어낸 웨지감자에요.

파마산치즈 뿌려 먹음 맛있는데, 첨가물 많다는 얘기듣고는 안 먹은지 꽤 되었습니다.


웨지감자만들기_감자요리

우선 감자를 반 잘라서 어슷하게 웨지감자 스타일로 썰어준 후 소금넣어 물에 삶아주세요.


웨지감자만들기_감자요리

이제 감자 삶는 동안 양념준비~

올리브유, 허브(말린 바질), 소금, 후추 적당량 준비하세요.


웨지감자만들기_감자요리

완전 물러지게 삶지 마세요. 한 10분 정도~


웨지감자만들기_감자요리

삶아진 감자에 양념을 넣고 섞어주세요.


웨지감자만들기_감자요리

감자가 너무 익으면 섞을때 다 부서지니 조심하시고요.

방금 삶은 감자라 양념이 쏙쏙 잘 뵈이겠죠.

^^


웨지감자만들기_감자요리

200도 오븐에 25분 정도 구워주었습니다.


웨지감자만들기_감자요리

굽고 나온 모습~ 꼬들꼬들 맛있어요.


웨지감자만들기_감자요리

이렇게 그릇에 담아 케찹과 함께 간식으로도 좋고,

시원한 맥주와 술안주로도 좋습니다.


웨지감자만들기_감자요리

고소한 웨지감자~ 기름에 튀기지 않아서 살이 포동포동 오르지 않을 꺼라 믿어요.

진짜루~?


웨지감자만들기_감자요리

케찹 대신 과카몰리랑 먹어도 완전 맛있어요.

껍질부분이 꼬들꼬들 씹히는 맛도 맛있고, 허브의 향과 소금의 짭쪼름한 맛이 일품이에요.

맛난 수미감자 들어가기전에 웨지감자로 맛있는 간식 만들어 보세요.


과카몰리 만드는 법 궁금하신 분들은 링크 참고하세요.

아보카도로 멕시코 전통 소스인 과카몰리 만드는법


아침저녁 서늘한 바람이 부는데, 벌써 여름도 다 갔구나 생각하니 아쉽네요.

시간은 어찌 이리도 빨리 흘러가는지...

내일 비가 온후 꽤 쌀쌀해진다는데, 환절기라서...

우리 모두 감기조심하세요.






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