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요리/가족·초대요리

에어프라이어 닭다리구이 만드는법 오늘은 에어프라이어로 닭다리구이 만들어봤습니다. 요즘 그간 만들어 본 에어프라이어 요리를 올리고 있는데요. 어젯밤에 후다닥~ 만든 닭다리구이 인데, 밀가루 없이 밑간만 해서 구웠는데도 제법 괜찮아서 소개합니다. 닭다리에 밑간한 후 맛간장 발라가며 짭조름하게 구워보니 간식으로 좋고, 맥주 안주로도 좋습니다. 닭다리구이 어렵지 않으니 구경해 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보시면 더 도움이 되실 거에요. 완성된 닭다리구이 비주얼 맛나 보입니다. 밑간 후 맛간장 발라가며 굽고, 허브시즈닝과 마늘가루까지 뿌렸더니 풍미가 좋습니다. 에어프라이어 닭다리구이 레시피 재료: 닭다리 6개, 맛간장, 허브시즈닝, 마늘가루 밑간: 생강술, 소금, 허브시즈닝, 커민가루 1. 닭다리의 기름기 부분을 뜯어내며 물에 씻는다... 더보기
언제나 맛있는 소고기숙주볶음 + 영상 언제나 맛있는 소고기숙주볶음 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 소고기숙주볶음 만들어봤습니다. 숙주볶음은 언제나 맛있는데요. 어떤걸 넣고 볶아도 다 맛있더라고요. 특히 요즘은 숙주가 들어간 요리가 인기가 많습니다. 소고기숙주볶음 만드는법 간단한요리입니다. 손님상에 한그릇 내어 놓아도 손색없이 누구나 다 언제나 맛있어요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보세요. ^^ 소고기숙주볶음 아삭아삭 숙주 씹는 맛이 맛있습니다. 언제나 먹어도 맛있는 숙주볶음, 어느 걸 넣어 볶아도 늘 맛있더라고요. 오늘은 소고기 우양지 넣어 볶아 봤는데, 만드는법 어렵지 않으니 아래 레시피 참고해서 만들어 보세요. 소고기숙주볶음 레시피 재료: 우양지 200g, 숙주 150g, 마늘 3톨, 양파 1/2개,.. 더보기
저수분요리 기름기 쏙 빠진 저수분잡채 + 영상 저수분요리 기름기 쏙 빠진 저수분잡채 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 저수분요리 하나 소개 할 텐데, 저수분잡채라고 기름기가 쏙 빠져 담백하게 드실 수 있습니다. 잡채 좋아하는 분들 많으시죠. 저도 참 좋아하는데, 이게 기름에 다 볶는 거라 칼로리가 높아요. 살이 좀 붙는다 싶으면 잡채는 생각도 못하지요. 하지만, 오늘 제가 소개할 저수분잡채는 그럴 걱정이 없습니다. 기름으로 하는게 아니라 재료 자체가 가진 수분만으로 요리하는 거라 안심하셔도 됩니다. 그래도 잡채인데, 마지막 챔,챔,챔기름은 잊지마세요. 잡채 저처럼 저수분 요리로 만들면 만들기도 쉬워요. 준비물은 바닥이 두꺼운 냄비만 있으면 됩니다. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 마련되어 있으니 참고해 보세요. 자아, 저수분 요.. 더보기
된장떡볶이 만들기 구수하고 건강하게~ + 영상 된장떡볶이 만들기 구수하고 건강하게~ + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 된장떡볶이 만들기 소개합니다. 떡볶이 좋아하시나요? 떡볶이는 누구나 다 좋아하는 국민 간식이죠. 나이드니 떡이 잘 소화가 되지 않아 예전처럼 자주 먹질 못하겠더라고요. 특히 요즘 떡볶이 눈물나게 맵게 만든데, 전 매운 걸 잘 못먹어서 더욱 옆지기는 전혀 못먹어죠. 떡볶이 먹고 싶을 때 불고기 잔뜩 들어간 궁중떡볶이 자주 하고, 오늘처럼 된장베이스로 한 떡볶이도 만드러 먹습니다. 된장으로 만들었지만, 구수한 국물맛도 일품이고, 쫄깃한 떡도 맛있고, 피자치즈가 들어가 별미에요. 피자치즈? 된장에? 궁금하시죠. ^^ 오늘 소개할 떡볶이는 된장베이스라 맵지 않아 아이들도 잘 먹고, 어른신도 맛나다며 잘 드십니다. 구수하고 건강한.. 더보기
에어프라이어 이용해 기름없이 닭강정 만들기 에어프라이어 이용해 기름없이 닭강정 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 에어프라이어 이용해 기름없이 닭강정 만들기 적어봅니다. 주로 닭강정은 오븐으로 만들었는데, 이번에 한경희생활과학 에어프라이어 이용해 만들어봤는데요. 오븐보다 조리시간도 짧고 골고루 잘 익어요. 특히 건조해지지 않아서 좋았습니다. 건강상 기름을 적게 먹어야하는데, 닭강정 에어프라이어 이용하니 넘 좋더라고요. 기름 한 방울 들어가지 않고 닭강정 만들어 맛나게 먹을 수 있었습니다. 어떻게 만드는지 궁금하시죠. 자세한 내용은 천천히 읽어보세요. 닭가슴살 두툼하게 썰어서 만든 닭강정 완전 담백하고 맛있답니다. 에어프라이어로 딱 10분씩 2회, 2분이면 완성~ 에어프라이어추천 할만 한데요. ^^ 먼저 닭가슴살 도톰하게 썰어서 밑간합니다.. 더보기
유자드레싱 만들기 + 영상 유자드레싱 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 고급진 유자드레싱 만들어 볼거에요. 요즘 제철인 돌나물토마코샐러드와 함께 하려고 해요. 제가 유자를 좋아하는데, 집에 일년열두달 유자청이 있거든요. 자주 만드는 드레싱 중 하나가 유자드레싱입니다. 올리브유와 식초, 유자청, 소금 정도만 있으면 되니 엄청 간편해요. 오일이 들어간 드레싱이라 믹싱을 잘 해야 하는데, 바믹스 블렌더 이용해 드레싱 만들어 봤더니 좋더라고요. 돌나물토마토샐러드는 돌나물의 쌉싸름한 맛이 유자의 향긋함과 넘 잘 어울려요. 특히 요즘 완전 맛있는 완숙토마토와도 넘 잘 어울려서 드셔보시면 그 맛에 반하시게 될 거에요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 있으니 참고해 보시고요. 자아, 유자드레싱, 돌나물토마토샐러드 .. 더보기
집에서 푸짐하게 찜닭 만드는법 오늘은 찜닭 만드는법 소개해 봅니다. 국물이 자작하게 있는 봉추찜닭 만들어봤는데요. 무쇠주물냄비에 끓였더니 맛이 한층 깊어진 느낌입니다. 오랜만에 포슬포슬 감자 먹으니 맛있더라고요. 요즘 감자값이 너무 비싸 살 엄두도 안 났는데, 담달 말부터 수미감자가 나올텐데 포슬포슬 그 맛이 벌써 기다려지네요. 외식으로 찜닭 많이 드시는데요. 집에서 직접 만들면 저렴한 비용에 푸짐하게 드실 수 있어서 좋습니다. 찜닭 만드는법 어렵지 않아요. 오늘 알려드리는 레시피 대로 만들어 보시면 맛보장이에요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 확인해 보시면 도움이 되실거에요. 집에서 푸짐하게 즐기는 찜닭 만드는법 시작합니다. 토막닭 1kg로 만든 찜닭 양이 제법 됩니다. 3인분은 거뜬하게 나오는데, 함께 준비한 채소스틱.. 더보기
간단한 술안주 피뿔고둥무침 만들기 + 영상 간단한 술안주 피뿔고둥무침 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 술안주로 좋은 피뿔고둥무침 소개해 보겠습니다. 피뿔고둥은 참소라고도 하던데, 지역마다 불리는 이름도 다르더라고요. 정확한 명칭은 피뿔고둥이라고 하니 피뿔고둥무침이라고 불러봅니다. 채소 몇 가지 썰어 넣어 초고추장으로 무치기만 하면, 골뱅이무침 부럽지 않은 술안주가 됩니다. 새콤달콤매콤한 피뿔고둥무침 만드는법 어렵지 않아요. 대형마트에서 손질해서 파는 걸 이용했는데, 완전 편하더라고요. 천천히 읽어 보시고, 아래 영상도 함께 확인해 보세요. 술안주로 좋은 피뿔고둥무침 만들기 ~ 시작합니다. 완전 맛나보이지 않으신가요. 아삭아삭 씹히는 오이랑 채소도 좋지만, 쫄깃쫄깃 피뿔고둥, 소라의 맛이 정말 좋습니다. 새콤달콤 술을 부르는 .. 더보기