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요리/건강

골다공증 검사결과 후 나의 노력 - 홍화씨와 초란(초밀란) 골다공증 검사결과 후 나의 노력 - 홍화씨와 초란 '골다공증' 남의 얘기로만 알았어요. 작년 건강검진결과의 골다공증 수치를 보고 많이 놀랐답니다.골다공증에 대한 내용으로 생로병사를 찾아서 봤는데, 골다공증 사례로 심한 할머니의 예가 - 2.7로 나오는 겁니다. 저희 남편은 골다공증 수치가 - 3.7 이나 됩니다. 워낙 약골인 남편! 만성피로에, 허리가 아프네, 등이 아프네, 비가 오면 온몸이 쑤셔, 이도 시리고...하지만, 요즘 현대인들이 겪는 일반적인 증상이려니 했어요.이런 증상들 있으신 분들, 골다공증검사 해보시라고 권해드려요. 이대로 있을 수는 없죠. 뭔가 조치가 필요합니다. 그래서 열심히 공부하는 중입니다. 골다공증이란 무엇이고, 골다공증의 원인, 골다공증의 증상, 골다공증약과 치료제, 부작용, .. 더보기
전기밥솥으로 흑마늘 만드는 법 02 전기밥솥으로 흑마늘 만드는 법 02 흑마늘 1차 숙성이 끝났습니다.10일간 말리는 과정인 2차 숙성이 남았네요. 말리는 과정에서는 냄새는 거의 안납니다. 2013/01/16 - [땀 삐질 집안 일/기타] - 전기밥솥으로 흑마늘 만드는 법 012013/03/04 - [땀 삐질 집안일/후르륵 요리] - 흑마늘 넣은 멸치볶음 만드는 법 중간에 엄청 열어보고 싶은 걸 참아가며 ^^ 드디어 개봉! 마늘 한통 들어보니 아주 바싹하게 잘 말랐네요.1차숙성을 잘하면 말리는 동안 냄새도 거의 안나네요. 1차 숙성과정에서 끈끈한 진이 묻어 불편할까봐 걱정이 되었지만,전혀 뭍지 않았고 그냥 한번 헹구면 될 듯합니다. 우선 오븐에서 사용중인 석쇠에 모두 올려놓으니 딱 이정도네요.바람이 잘 통하는 그늘에서 말리세요. 흑마늘 말.. 더보기
전기밥솥으로 흑마늘 만드는 법 01 전기밥솥으로 흑마늘 만드는 법 01 많이 피곤해하는 남편을 위해 흑마늘을 만들기로 했습니다.비교적 만들기 쉽다고 하니 도전해 보세요. 흑마늘 효능 고혈압예방, 당뇨병치료, 노화예방, 정력강화, 피로회복, 신경안정, 진정효과, 소화촉진, 위장기능 강화, 장 운동의 활성화, 간 기능회복, 신경통 완화, 알레르기 억제, 해독작용, 살균작용, 면역력 강화! 마늘은 대표적인 항암식품이지만 그냥 먹으면 위점막을 손상시키고 냄새도 너무 고약하죠. 익히거나 구운마늘은 생리활성물질을 파괴하기때문에 그 단점을 보완한 식품이 발효흑마늘이예요. 흑마늘은 웰빙붐을 타고 제법 고가임에도 많이 판매되는 건강식품으로 자리잡았어요. 전기밥솥과 인내심만 있으면 가정에서도 저렴하게 만들 수 있습니다.(82쿡의 쿠킹맘님 레시피이용) 흑마늘.. 더보기