맛있는 쌀 고르는법 세가지 w.농사랑 맛있는 쌀, 좋은 쌀 어떻게 고르시나요? 오늘은 제가 이제껏 나름의 기준으로 맛있는 쌀 고르는법 세가지를 적어볼거에요. 세가지 기준으로 고른 쌀은 농사랑에서 판매되는 '머슴과 마님'이란 쌀인데, 저온저장에 단일품종, 당일도정해서 오는 쌀입니다. 역시 찰지고 맛있는 쌀이라 만족했습니다. 사실 요즘 거의 압력솥으로 밥을 하기 때문에 밥맛의 차이를 잘 느끼지 못하는 편이에요. 하지만, 냄비밥 지어보면 대번 쌀의 퀼리티에 따라 맛이 확 달라져요. 오늘은 '머슴과 마님' 쌀을 제가 선택하게 된 이야기와 쌀 보관법, 쌀 씻는법 등에 대해 적어 볼테니 구경해 보세요. 바로 도정해 온 쌀로 밥을 지으면 정말 맛있지요. 완두콩도 맛있지만, 찰지고 맛난 밥은 따로 반찬이 필요 없습니다..
김치쇼핑몰 장수도깨비동굴김치 맛보다 요즘 김치쇼핑몰 참 많습니다. 저희집도 식구도 많지 않다보니 입맛에 맞는 김치쇼핑몰 찾아서 가끔 주문해서 먹는데, 주위 친구들도 그렇고, 이런 집들이 많아졌어요. 조금 먹자고 양념 다 사고 이래저래 돈 들어가는게 생각보다 많아 사서 먹는다고 친구가 얘기하는데, 공감이 되더라고요. 오늘은 전라도김치, 김치쇼핑몰 장수도깨비동굴김치 맛본 이야기 적어볼거에요. 고랭지에서 자란 친환경 재료로 만든 건강한 김치 입니다. 이번 장수도깨비동굴김치 중 맛김치를 먹어봤는데, 맛있게 익은 김치가 도착해서 바로 맛있게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 단체 모임을 하거나, 가족들 캠핑 할 때 이 맛김치 사서 바로 먹으면 좋을 것 같아요. 잘 익은 김치라 바로 라면과도 먹고, 삼겹살이랑도 먹고, ..
유기농 엑스트라버진 올리브오일, 바이오플래닛 오늘은 유기농 엑스트라버진 올리브오일을 소개하려고 합니다. 저희 집만 해도 다양한 오일 중에 올리브오일, 특히 엑스트라버진 올리브오일을 가장 많이 사용하고 있어요. 올리브오일은 와인과 닮은 구석이 많아서 올리브의 품종마다 나라마다 지방마다 풍미가 달라진다고 해요. 건강상 올리브오일의 '올레오칸탈'이라는 성분이 항암성분이 매우 강하다고 많이 선호하지만, 이 매운 성분이 제가 쓰기에는 좀 한계가 있더라고요. 물론 오일풀링하기에는 아주 좋고, 추천 드립니다. 오늘 소개할 유기농 엑스트라버진은 중간정도의 오일이에요. 과일향도 나고, 목넘길때 알싸한 매운맛도 느껴져서 산뜻하고 가벼워요. 저희집에서는 이 정도의 올리브유가 요리하기에 딱 좋아 소개해 봅니다. 냉압착 유기농..
황복과 삼계탕의 만남, 예당원 황복삼계탕 벌써 중복이 내일인데, 보양식은 준비하셨나요? 날이 더워서 음식 하러 주방에 들어가고 싶지 않은게 사실인데, 이럴 때 저처럼 간단하게 즉석 레토르트 삼계탕 어떠신가요. 오늘 소개할 황복삼계탕은 황복육수로 끓여 닭 특유의 비린 맛이 나지 않아요. 황복진국의 맛을 그대로 느낄 수 있는 담백하면서 맛있는 최고의 보양식 황복삼계탕 입니다. 동의보감 허준 선생이 말한 황복의 우수성과 삼계탕을 조화시켜 만든 황복삼계탕은 현재 농사랑에서 판매되고 있습니다. 몸에 좋은 최고의 보양식 간단하게 데우기만 하면 되니 간편합니다. 더운 여름 이열치열, 보양식으로 황복삼계탕 추천드립니다. 농사랑에서 예당원의 황복삼계탕이 도착했습니다. 워낙 유명한 곳인데, 이리 레토르트 형태로 나와 집에..
인삼 향을 그대로 느낄 수 있는 새싹삼 즐기기 오늘은 새싹삼, 새싹인삼에 대한 이야기를 적어볼거에요. 새싹삼은 뿌리로 영양이 내려가기 전, 잎과 줄기에 사포닌 함량이 8~9배나 많은 인삼채소 라고 합니다. 특허받은 친환경 자연조건에 자란 새싹삼은 잎, 줄기, 뿌리를 통채 먹을 수 있습니다. 저희 부모님은 인삼을 진짜 좋아하시는데, 몸이 좀 힘들다 기력이 좀 달린다 싶으면 인삼부터 찾으시거든요. 특히 인삼의 향 자체를 좋아하셔서 몸보신은 역시 인삼이지 하십니다. 인삼 향을 그대로 느낄 수 있는 새싹삼 엄청 좋아하실 것 같아 챙겨 드려야겠어요. 여름이 되니 기력이 달린다는 분들 많이 계시죠. 삼무루지 새싹삼은 당일수확, 당일배송이라 완전 신선해요. 쌈채소처럼 식사때 한두뿌리씩 챙기면서 식구들 건강 챙기시길 ..
콜드브루 추천, 커스텀커피로스터즈 더치커피 좋아~ 여름이면 더치커피 많이 찾으시죠. 오늘은 선물용 더치커피, 고급진 니트로콜드브루 추천합니다. 산미를 줄인 대체로 톤다운된 느낌의 더치커피를 좋아하는데, 오늘 소개할 커스텀커피로스터즈의 더치커피는 초콜릿의 단맛, 풍부한 바디감을 느낄 수 있는 밸런스 좋은 더치커피입니다. 빛의 침투를 막아 산패를 늦추기위해 갈색 유리병을 사용했는데, 유리병 디자인이 이뻐서 인테리어 소품으로 쓰기에도 좋아보입니다. 아이스박스로 냉장배송되는 시스템 입니다. 현재 홈페이지에서 6병 주문하면 2병 서비스로 주는 이벤트를 진행하고 있으니 참고하세요. 갈색 유리병의 디자인이 고급집니다. 유리병이 갈색이라 보냉효과도 뛰어나고, 빛의 침투를 막아 산패도 늦춰 줍니다. 원재료와 생두원산지까..
자취생 간단요리 팜코아 치즈품은 닭가슴살 여름이라 다이어트다 뭐다 닭가슴살 많이 찾게 됩니다. 오늘은 자취생 간단요리 라고 불릴만큼 간단한 훈제닭가슴살 소개해요. 팜코아에서 나온 치즈품은 닭가슴살인데, 통닭가슴살 안에 고소한 치즈를 넣어 참나무로 훈연한 훈제닭가슴살 입니다. 100% 국내산 닭가슴살에 자연치즈가 들어 있는 완전 영양덩어리인데, 칼로리가 100g당 119kcal 완전 놀라워요. 퍽퍽하기만 했던 닭가슴살이 고소한 치즈덕에 완전 맛있어요. 더불어 조리방법이 정말 간단해서 전자렌지로 데우기만 하면 되니깐 자취생 간단요리라 불릴만 합니다. 아이스박스, 아이스팩과 함께 도착한 훈제닭가슴살입니다. 팜코아에서 도착한 치즈품은 닭가슴살, 훈제닭가슴살, 요즘 근력 키운다는 옆지기 운동 후 틈틈히 챙겨주는데..
열매와 줄기를 같이 우려낸 퀼리티 좋은 오미자원액 더운 여름 시원한 오미자 한 잔 어떠신가요. 오늘은 퀼리티 좋은 오미자원액 소개 해봅니다. 금산오미자농원의 오미자원액은 열매와 줄기를 같이 우려내서 오미자의 대표적인 성분인 리그난 함량이 높아요. 오미자라면 갈증해소는 물론이고, 미세먼지 심한 요즘 같은 때 필요한 기관지에 좋습니다. 더운 여름 갈증 해소도 하고, 기관지 건강도 챙겨보세요. 맛있는 오미자원액 소개 시작합니다. 후덥지근한 날이 계속되고 있습니다. 시원한 오미자 한 잔으로 갈증해소 어떠세요. 금산 오미자농원에서 오미자원액이 도착했습니다. 오미자는 아시다시피 다섯가지 맛이 난다고 합니다. 껍질에는 신맛, 과육에는 단맛, 씨에는 맵고 쓴맛, 전체적으로 쓴맛이 조화를 이루어 다섯가지 맛이 난다고 해..
농산물쇼핑몰 '괴산 특산물 괴산장터' 간편한 냉동옥수수 주부님들, 농산물쇼핑몰 이용해 보셨나요? 저는 주로 한살림이나 생협을 애용하지만, 대용량 매실이나 옥수수, 감자, 고구마, 쌀, 과일 등의 경우에는 전문 농산물쇼핑몰을 이용하기도 합니다. 주문하자마자 농가에서 직접 발송하는 농산물쇼핑몰~ 제철 식재료를 신선하고 저렴하게 구입 할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 똑똑한 우리 주부들이라면 대형마트도 좋지만, 우리네 농가들이 판매하는 믿을 수 있는 제철 상품을 구입하는 건 어떠신가요. 오늘은 괴산 특산물 중 하나인 냉동대학찰옥수수를 이용해 간편한 간식을 만든 이야기 적어봅니다. 간편하게 전자렌지 10분으로 건강하고 맛있는 간식을 만들 수 있습니다. 자아~ 이제 오늘도 저의 이야기 풀어봅니다. 괴산..
비지까지 통채로 유기전두유 검은콩후, 농사랑 두유 좋아하시나요? 전 개인적으로 시판 두유를 좋아하지 않아요. 너무 달기도 하고 유전자조작 콩으로 만든 게 대부분이라 안 먹게 됩니다. 요즘은 GMO 걱정없는 국내산 콩으로 만든 건강한 두유가 많이 나와서 좋습니다. 오늘은 건강한 두유, 두유 추천해드리려고 해요. 농사랑에서 판매되고 있는 비지까지 통채로 들어간 전두유 입니다. 비지까지 들어간 유기전두유, 전체식 두유라고도 하는데, 해썹인증과 GMO 걱정 없는 국내산 유기농 검은 콩으로 만들었습니다. 달지않은 두유라 제 입맛에도 맞아서 아침식사 대용, 출출할 때 마시게 됩니다. 맛있는 두유, 유기 전두유, 검은콩후 소개합니다. 건강한 두유, 무첨가 전두유 검은콩후가 도착했습니다. 유기전두유는 콩을 비지까지 통..
베타글루칸이 많은 잎새버섯 건강차, 잎새버섯 먹는법 건강차 한 잔으로 한낮의 피로와 스트레스도 푸는 시간을 매일 가지려고 노력하고 있습니다. 전 커피 대신 주로 건강차를 챙기는데, 오늘은 면역력에 좋다는 베타글루칸이 많은 잎새버섯, 식수로 마시기에도 적합한 잎새버섯 건강차 소개해 봅니다. 잎새버섯은 고도가 높은 산에 자생하는 희귀한 버섯, 즉 '숲의 보석'이라고 할 정도로 귀한 대접을 받아왔습니다. 일본에서는 약리성분 베타글루칸, 면역기능 향상에 도움이 되는 잎새버섯을 녹차, 보리차와 같이 일상에서 대중적으로 즐기고 있다고 합니다. 잎새버섯 이제부터 자세히 알아보겠습니다. 경남 진주에 위치한 잎새마을에서 건잎새버섯과 생잎새버섯이 안전하게 잘 도착했습니다. 잘 건조된 유기농 잎새버섯은 잎새버섯의 고유한 맛..
간식으로 좋은 밤모시송편과 쌀호두과자, 전자렌지로 간단하게~ 새로운 한 주가 시작되었습니다. 월요일은 특히 힘이 드는 편인데, 오늘 하루 어찌 보내셨나요? 긴 하루 잠깐의 휴식시간이면 늘 간식을 찾게 되는데, 오늘은 몸에도 좋은 건강한 간식을 소개해 봐요. 간식으로 좋은 밤모시송편과 쌀호두과자 입니다. 일반 모시송편이 아닌 송편 소가 밤이라는 사실~ 일반 호두과자는 밀가루지만 쌀로 만든 쌀호두과자라는 사실~ 저도 이거 보고 넘 반가워서 무릎을 탁~ 쳤다니깐요. 또한 이 두 가지 모두 전자렌지 간식으로 전자렌지로 몇 분만 돌려주면 먹을 수 있는 간편 건강간식이라 넘 좋아요. 이제부터 소개해 봅니다. 충남 공주시에서 올라온 밤모시송편이에요. 전날 바로 만들어서 아이스박스와 아이스팩에 배달되어 왔습니다. 다 ..