또띠아롤 만들기 ⓦ 하림 동물복지 IFF큐브갈릭닭가슴살
- 리뷰/식품
- 2020. 5. 21.
요즘은 정말 다양한 닭고기 가공품이 나옵니다. 이번에 하림 동물복지 닭가슴살을 받았는데, 제품 좋더라고요. 집기 쉽고 먹기 쉬운 큐브 모양으로 간단한 염지와 마늘, 파슬리까지 들어 있어 별도의 양념이 필요 없이 바로 먹을 수 있어 간편했습니다. 냉동상태에서 바로 에어프라이어나 프라이팬에 조리하는데, 10분도 걸리지 않아 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있겠어요.
하림 동물복지 지난번엔 안심이 왔는데, 이번에 닭가슴살이 도착했어요. 드라이아이스가 들어 있어 아래쪽은 냉동상태를 유지하고 있었지만, 위쪽은 해동이 제법 많이 되어 있어 아쉬웠습니다.
패키지에 나온 요리사진 먹음직스러워 보이는데, 간단하게 요렇게 만들면 좋을 것 같아요. 살짝 들여보니 큐브닭가슴살답게 크기가 잘라져 있습니다. 하림의 동물복지 닭은 사육단계부터 동물의 습성을 고려하여 항생제를 쓰지 않는 사료로 스트레스를 최소화하고 쾌적한 환경에서 키웠다고 해요. 요즘은 돈을 좀 더 주더라도 환경을 생각하는 가치소비를 하는데, 하림 동물복지도 좋은 제품이라고 생각합니다. 좀 더 바란다면 항생제도 쓰지 않으니, GMO도 없는 사료를 먹였으면 합니다.
뒷면을 보니 조리시간이 빠른 장점, 국내산 마늘을 사용했으며, 부드럽고 촉촉한 식감이라고 나와 있네요. 닭가슴살은 퍽퍽한데, 부드럽고 촉촉하다니 그 맛이 기대됩니다.
전 또띠아롤 만들어 볼 건데요. 고기는 어느 것이든 상관없으나, 오늘은 닭고기 이용합니다. 닭고기가 소고기나 돼지고기에 비해 지방 함량도 적고 단백질과 비타민B가 풍부해서 남녀노소 영양식으로 좋으니 사용해 보았습니다.
이런 제품 가장 편하게 조리하는 방법은 에어프라이어를 이용하는 거에요. 냉동상태에서 바로 넣어 8분 돌리고, 뒤집어 2,3분 정도 더 돌려 간단하게 완성할 수 있어요. 전 설거지 싫어서 그냥 팬에 구워 봅니다. 크기가 제법 크고, 냉동상태라 빨리 익지 않을 것 같아 걱정이 좀 되었어요.
10분 정도 천천히 익혀주니 노릇노릇 맛나게 익었어요.
오늘은 또띠아롤 만들건대, 구운 방울토마토와 파프리카, 새싹채소, 양상추, 닭가슴살과 소스, 또띠야 준비했습니다.
크기가 도톰해서 퍽퍽하지 않을까 싶었지만, 하나 먹어봤는데, 퍽퍽한 닭가슴살이 아닌 촉촉하고 잡내없이 맛있네요. 닭가슴살에 염지를 했고, 마늘과 파슬리로 향미를 더했다더니, 구워서 바로 먹어도 되겠습니다.
또띠아 한 장 깔고 마요네즈소스를 발랐어요. 마요네즈에 씨겨자와 꿀을 넣어 만든 간단 버전이에요.
그 위에 파프리카와 양상추, 닭가슴살 올리고, 구운 토마토도 올려줍니다.
새싹채소를 올리고 토마토소스를 올려주었어요. 토마토소스는 마늘 듬뿍 넣어 만든 직접 만든 거예요. 그 위에 모짜렐라치즈를 올려 말아주면 닭가슴살 또띠아롤 완성입니다.
종이호일로 말아 비스듬하게 잘라주면 완성~ 이 사진은 채소를 모두 살짝 볶아서 소화가 잘 되게 만든 옆지기용 또띠아롤입니다.
제가 먹을 생채소 듬뿍~ 닭가슴살또띠아롤도 푸짐하니 맛있습니다. 이대로 포장해서 야외에서 먹으면 좋겠는데, 피크닉은 못해도 집에서 홈크닉은 할 수 있으니 다행이에요. 날도 더워지는데, 마스크 쓰고 외부에 나가는 것 자체가 요즘은 넘 피곤하더라고요. 그냥 집에서 홈크닉 하는 것도 좋은 것 같아요.
오늘 하림 동물복지 IFF큐브갈릭닭가슴살 처음 이용해봤는데요. 생각보다 촉촉하고 맛있어서 좋더라고요. 패키지에 나온 대로 에어프라이어 이용해서 갖은 채소랑 함께 구우면 쉽고 간단하면서도 맛있는 건강식을 만들 수 있을 것 같습니다.
본 포스팅은 하림자연실록의 제품을 받아 주관적으로 작성된 후기입니다