"기다려, 기다릴 줄 알아야 최고로 맛있는 음식을 맛볼 수 있어" 얼마 전 다시 본 '리틀 포레스트'란 영화에서 나오는 대사입니다. 기다림의 가치, 겨울에 맛있는 곶감, 지금이 적기입니다. 영화 속 김태리처럼 곶감 하나 베어 먹어 볼까요. 겨울 간식으로 자주 챙기는 것 중 하나는 곶감이 아닌가 해요. 따뜻한 차 한 잔과 함께 준비한 곶감은 손님상에 차려내기도 그만입니다. 그래서 저희 집도 명절 선물로 곶감을 선호하는데요. 특히 오늘 소개해 드리는 영동곶감은 씨가 없어서 먹기도 편하고, 달콤 쫀득하니 부드러워 인기가 좋습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 곶감, 이번 명절에 설선물로 충북 영동특산물인 곶감으로 준비해 보세요. 지난주 끓여놓은 대추차와 함께 챙기기에 딱 좋아요. 곶감 자체도 맛있지만, 호두를 넣..
곶감떡피자 한국식 퓨전 디저트 와인안주로 굿! 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 한국식 퓨전 디저트 곶감떡피자 소개합니다. 전 집에서 떡피자를 자주 만들곤 했는데요. 오늘은 곶감이 들어간 떡피자 만들어봤어요. 냉동실에 있던 절편 이용했는데 괜찮더라고요. 냉동실에 남아 있는 떡 이용해 보세요. 인절미도 괜찮고, 가래떡도 괜찮습니다. 처치곤란 떡이 맛있는 디저트로 변신가능하니 만들어 보세요. 오늘 소개할 곶감떡피자는 만드는법 전혀 어렵지 않아요. 레시피가 따로 필요 없을 정도로 쉬운 요리입니다. 떡이 들어가니 어른신도 좋아하고, 치즈가 들어가니 아이들도 잘 먹어요. 무엇보다 유자청과 곶감의 맛이 잘 어우러져 와인안주로 추천드립니다. 천천히 구경해 보시고, 아래 유튜브 동영상도 챙겨 보세요. 완성된 곶감떡..
