생크림 활용한 닭가슴살 요리, 닭가슴살구이와 크림파스타 만들기 적어봅니다. 오늘은 글이 좀 길 것 같지만, 맛보장이니 구경해 보세요. 닭가슴살을 구워서 생크림으로 맛을 낸 닭가슴살요리입니다. 여기에 파스타까지 고소한 생크림 활용법으로 최고의 레시피이니 기회 되면 만들어 보세요. 생크림소스에 구운 닭가슴살을 넣어 만들었어요. 집에서 구운 치아바타까지 함께하니 완전 고소하니 맛있더라고요. 닭가슴살 구이와 빵까지 맛나게 먹고 남은 생크림소스에 페투치네를 넣어 생크림파스타까지 만들어 고소한 크림파스타까지 챙기는 아주 푸짐한 메뉴입니다. 생크림 활용한 닭가슴살 요리 재료 닭가슴살은 4장 준비했고, 소금후추 뿌려 밑간을 해두었습니다. 양송이버섯도 편으로 잘라 준비하고, 냉동 편마늘도 준비합니다. 여기에 생크림 1컵..
오늘은 닭가슴살요리 생모짜렐라치즈 올리 닭가슴살스테이크 레시피 알려드립니다. 만들기 어렵지 않고 맛은 좋고, 비주얼은 더욱 좋은 닭가슴살 요리이니 구경해 보세요. 생모짜렐라치즈를 올렸더니 훨씬 맛도 좋아지고, 갓 구워낸 빵과 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다. 홈카페 레시피 추천 오늘 알려드리는 닭가슴살스테이크는 홈카페 메뉴로 추천합니다. 만들기 어렵지 않고, 맛도 좋고, 손님상에 내어 놓아도 될 정도의 비주얼도 가지고 있으니 기분전환하기에도 딱 좋더라고요. 전 오늘 구운 닭가슴살을 토마토소스와 생모짜렐라치즈와 함께 했어요. 새콤한 토마토소스가 고소한 치즈랑 잘 어울려서 맛있습니다. 닭가슴살스테이크 밑간하기 먼저 닭가슴살의 두꺼운 부분을 칼로 펴주고, 칼등으로 두드려주었습니다. 이 과정을 거치면 닭가슴살을 ..
오늘은 닭가슴살 요리, 여름 보양식으로 좋은 닭죽 끓이기 적어봅니다. 닭가슴살로 끓이니 만드는 방식이 수월하고, 찹쌀밥을 따로 지어 체질에 맞는 것을 챙겨 넣어 맞춤 보양식으로 만든 닭가슴살 닭죽입니다. 맛도 좋고, 더운 여름 보양식으로도 좋으니 닭가슴살 이용해서 닭죽 간단하게 만들어 보세요. 닭가슴살 닭죽 재료 닭가슴살 닭죽을 만들 때 들어가는 기본 향신채입니다. 황기, 대추, 생강, 통후추, 월계수 잎을 준비합니다. 여기에 청주 정도만 있으면 재료 준비는 끝~ 생강은 냉동실에 보관했던 편 생강입니다. 대추는 칼집을 내어야 우러나오니 꼭 칼로 잘라서 넣어주세요. 냉동 닭가슴살 삶기 닭가슴살 3덩어리에 잠길 정도의 물을 붓고 황기, 대추, 생강, 통후추, 월계수잎, 청주 1T 정도 넣어줍니다. 대추는 사..
오늘은 쑥갓 들어가는 요리로 닭가슴살무침 만드는 법 적습니다. 쑥갓은 주로 국이나 찌게에 넣어 먹다가 남는 경우가 자주 있어요. 이럴 때 해결하기 좋은 레시피입니다. 양이 많다면 쑥갓무침이 좋고, 적당하다면 닭가슴살과 무쳐보세요. 저희 집은 쑥갓 자체의 향을 좋아해요. 향이 강한 쑥갓을 담백한 닭가슴살과 무쳐내면 맛이 잘 어울리니 만들어 보세요. 쑥갓 효능 요즘 쑥갓은 1년내내 볼 수 있어요. 쑥갓의 제철인 가을 겨울에는 줄기까지 부드러워 생으로도 먹을 수 있어 좋습니다. 쑥갓에는 케일이나 시금치보다 많은 베타카로틴을 가지고 있고, 체내 흡수되면서 비타민A로 변환하여 눈 건강에 도움이 준다고 합니다. 또한 비타민이 풍부해서 면역력과 빈혈 개선에 좋고, 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋습니다. 쑥갓의 독특..
밑반찬으로 좋은 닭가슴살장조림 만드는법 적어봅니다. 닭가슴살 요리 참 많은데, 그중 닭가슴살장조림은 자주 만드는 것 같아요. 부드럽게 닭가슴살 삶는 법도 알려드릴 테니 구경해 보세요. 짭조름하면서도 맛있습니다. 퍽퍽한 닭가슴살을 부드럽게 삶아서 양념장에 조려서 만든 닭가슴살장조림입니다. 일반 장조림 만드는 방식과 같아요. 우선 닭가슴살장조림 레시피부터 보시죠. 닭가슴살장조림 레시피 재료: 닭가슴살 300g 삶기: 물 4컵, 대파 1대, 청주 2T 양념: 물 2컵, 진간장 7T, 설탕 1T, 맛술 1T, 마른 고추 1개, 마늘 8쪽, 통후추 1/2t 1. 닭가슴살에 물, 대파, 청주를 넣어 10분간 끓인다. 떠오르는 거품은 걷어내고, 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 찢어둔다. 2. 냄비에 닭가슴살 삶은물 2..
꼭 챙겨야 하는 봄나물 초벌부추, 닭가슴살부추볶음 환절기라 몸이 무겁고 졸음이 자주 쏟아지는 요즘~ 여러분은 어떠세요? 전 요즘 밥만 먹으면 잠이 쏟아지는데, 일이 집중이 안되네요. ㅜ 오늘은 제철 봄나물 이용해 원기회복 좀 해볼까 합니다. '원기회복'이라 하니 저어기~ 전설의 고향이 생각날 정도로 단어가 낯선데요. 부추는 워낙 스태미너 음식으로 알려졌는데요. 추운 겨울을 이겨내고 자란 처음 수확하는 봄부추는 봄철 원기회복에 좋다고 하니 꼭 챙겨야 하는 봄나물 중 하나입니다. 오늘 담백하게 닭가슴살 구워 초벌부추와 함께 했어요. 초벌부추는 진한 향과 알싸한 맛이 일품입니다. 닭가슴살 부추볶음 만들기도 완전 쉽고, 맛도 있으니 꼭 챙겨 보세요. 촉촉한 닭가슴살과 부추볶음을 드실 땐 함께 드셔 보세요. 건강..
저녁메뉴로 좋은 애호박 닭가슴살 생면 파스타 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘이 2018년 크리스마스 이브네요. 벌써 올해도 며칠 남지 않았는데, 마무리는 잘 하고 계신가요? 저에겐 2018년 올해가 중요한 해였습니다. 유튜브도 시작했고, 다양한 경험과 좋은 인연들 모두 감사하죠. 내년 2019년은 또 어떻게 펼쳐질지 기대가 됩니다. 오늘은 크리스마스이기도 하고 해서 맛난 저녁메뉴 소개합니다. 뭔가 좋은 날이 되면 한식 보다는 다른 나라 음식을 찾게 되는데요. 평소 자주 먹지 않은 거라 그런 거겠지요. 오늘 만든 건 생면파스타, 애호박과 닭가슴살이 들어간 파스타입니다. 말이 파스타이지, 볶음에 가까운 조리가 넘나 쉽다는 사실~ 저녁메뉴로 좋은 애호박 닭가슴살 생면파스타, 천천히 구경해 보시고, ..
불고기양념 닭불고기, 닭불고기덮밥 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 불고기양념으로 만든 닭불고기 소개합니다. 고추가루와 매운걸 일절 못 먹는 옆지기를 위해 자주 하는 요리인데요. 맵지 않고 짭조름하고 채소도 듬뿍 들어가 담백하고, 아이들 영양식으로도 좋습니다. 오늘 닭불고기는 닭가슴살을 이용해서 만들었습니다. 닭가슴살 얇게 썰어 소불고기양념으로 만들었는데, 닭불고기 대신 소불고기양념을 하셔도 정말 맛있습니다. 닭불고기 채소와 함께 볶아 밥 위에 얹어 닭불고기덮밥으로 만들어 보세요. 한 끼 식사로 든든한 '영양 듬뿍 맛도 듬뿍'입니다. 천천히 만드는과정 읽어보시고, 유튜브동영상도 확인해 보세요. 불고기양념으로 맛낸 닭불고기, 닭불고기덮밥 만드는법 시작합니다. 소금으로 간을 한 담백한 닭불고기덮..
닭가슴살 요리 :: 밑반찬으로 좋은 닭가슴살장조림 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 밑반찬으로 좋은 닭가슴살장조림 소개합니다. 저희 집은 닭가슴살을 자주 먹어서 다양한 닭가슴살 요리를 하게 됩니다. 오늘 소개할 닭가슴살장조림 닭고기장조림은 짭조름하면서도 담백해서 아이들은 물론 누구나 좋아하는 편입니다. 소고기 장조림처럼 질기지 않고, 만드는 방법도 간단하니 유튜브동영상과 함께 참고해 보세요. 닭가슴살 요리, 닭가슴살장조림 시작합니다. 완성된 닭가슴살장조림 입니다. 잘 익은 마늘도 맛있고, 귀여운 메추리알도 아이들에게 인기가 좋습니다. 매운거 좋아하고 잘 드신다면 한 여름 매운 꽈리고추 넣어 드셔도 완전 맛나답니다. 우선 물 4컵에 대파 1대, 청주 2T 넣어 10분간 끓여주세요. 전 생강가..
닭가슴살삶는법 :: 손쉬운 단백질식단 닭가슴살구이 닭가슴살 자주 드시나요? 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 냄새 안나게 닭가슴살 삶는법 알려드릴게요. 더불어 저희집에서 주로 이용하는 손쉬운 단백질식단 닭가슴살구이도 소개 해요. 나이가 들수록 단백질이 부족해지기 쉬운 게 우리나라 식단이라고 합니다. 생각해 보면 돌아가신 친정엄마도 늘 김치나 장아찌, 나물류 조금 이렇게만 드셨지 고기는 잘 챙기지 않으셨어요. 나이 들수록 단백질 필요하다니 닭가슴살로 저처럼 만들어 놓으면 간편하게 단백질식단 챙기실 수 있답니다. 닭가슴살삶는법 부터 시작해 닭가슴살구이까지~ 저와 함께 구경해 보세요. 닭가슴살 구이를 얹어 쌈채소 샐러드 입니다. 오리엔탈드레싱 간단하게 만들어 부어주고, 치즈가루도 조금 뿌려주었어요. 버터..
닭가슴살 들어간 콩나물밥 만들기 콩나물밥 좋아하시나요? 옆지기는 어려서 일요일마다 콩나물밥을 먹어야했는데, 그게 싫었다고 하더라고요. 콩나물밥에는 돼지고기를 넣으면 맛있는데, 오늘 저는 닭가슴살을 넣어봤거든요. 생각보다 담백하니 잘 어울려서 맛있게 먹을 수 있었습니다. 오늘은 닭가슴살 들어간 콩나물밥 만들기 적어볼거에요. 냄비밥으로 만들거니 궁금하신 분은 참고해 보세요. 방금 지은 콩나물밥에 양념장을 얹고, 솔부추를 올려줍니다. 콩나물밥의 양념장은 마늘이 많이 들어가야 맛있으니 참고하시고요. 쌀 1컵 반 씻어서 준비합니다. 닭가슴살 작게 썰어 생강가루와 소금 약간 넣어주고, 쌀은 불리지 않았고, 고기위에 쌀을 넣어줍니다. 쌀은 1.5컵 물도 1.5컵 저희집은 약간 밥을 질게 먹어요. 콩나물에서 수분이 나..
닭가슴살이 들어간 된장 김밥 만들기 닭가슴살 들어간 김밥 어떠세요? 오늘은 다이어트에도 좋고, 속도 편한 닭가슴살이 들어간 된장 김밥 만들기 적어봐요. 요즘처럼 입맛없을 때 간단하게 김밥 말아서 잘 먹어요. 집에 있는 밑반찬 넣어서 만들면 그냥 밥 보다 잘 먹을 수 있고, 건강하지 않은 햄이나 맛살 대신 닭가슴살을 구워 넣어 다이어트에도 좋습니다. 오늘은 건강한 재료로 만든 된장 김밥 적어봐요. 김밥재료 심플~ 김밥 밥 양념을 된장으로 해서 색도 누렇습니다. 요즘 날이 더워져 밖에서 김밥 먹기 좀 위험할 때라 김밥은 집에서만 먹는걸로~ 닭가슴살 구이 넣기위해 닭가슴살 잘라서 밑간을 해줍니다. 허브시즈닝과 생강술, 소금, 후추 정도 넣어주었어요. 재워 둔 후 10여분 뒤에 기름 두른 팬에 노릇노릇 구워주세..