담백한 여름반찬 닭가슴살장조림 / 닭가슴살요리 여름에는 자극적인 것보다 담백하게 먹는 게 좋더라고요.담백한 반찬에 약간 짭조름한 장아찌 하나 있으면 밥 한그릇 뚝딱~오늘은 저희집 식탁에서 떨어지지 않는 밑반찬 중 하나인 닭가슴살장조림 올려봅니다. 저희집은 무항생제 자연실록 닭가슴살 인터넷으로 5봉 사서 냉동실에 항상 쟁여 놓습니다. 먹기 전날 냉장실로 옮겨 자연스럽게 해동시켜줍니다. 닭가슴살요리의 대표 주자,닭가슴살장조림 만드는법 그리 어렵지 않으니 함 보세요. 물 4컵에 깨끗하게 씻은 닭가슴살 400g 넣고,맛술 2수저 넣고,맛술 대신 전 생강술 넣었습니다. 대파 1대 뜯어서 넣고, 10분 끓여주세요. 닭가슴살은 건져서 식혀주고, 물 2컵, 진간장 7T, 설탕 1T, 맛술 1T, 마른고추 1개, 마늘 ..
