오늘은 대추야자 먹는법, 노설탕 대추야자페이스 만들기 적어봅니다. 대추야자는 중동의 부자 만수르의 간식이라고 하죠. 생긴건 우리네 대추랑 비슷한데, 단맛이 진해서 당분 조심해야 하는 분들께 추천하지 않습니다. 그래도 천연의 단맛이라 설탕 대용으로 먹으면 좋아서 오늘처럼 대추야자페이스트로 만들어 빵에도 발라먹고, 잼을 대신해서 사용할 수 있는 곳에 활용하면 좋습니다. 떡이나 빵 만들때 넣기도 하고, 요거트에 넣어 먹어도 좋습니다. 대추야자 먹는법 구경해 보세요. 대추야자 보관법 대추야자는 말린 거라 실온에서 보관할 수 있어요. 1년 정도 보관가능하고, 그 이상은 냉동보관 추천합니다. 전 몇 봉을 사서 아직 개봉 안 한 건 냉동실에 넣어두었어요. 얼마전 꺼내보니 처음처럼 상태가 좋더라고요. 대추야자 보관법은..
대파 넣어 스콘을 구웠는데, 대파 향도 좋고, 바닥이 살짝 눌렀는데, 바삭하니 맛있더라고요. 빵 좋아하는 빵돌이 옆지기, 밀가루 때문에 포기했었는데, 요즘 글루텐프리로 만들어주니 입이 귀에 걸렸어요. 하하하 저도 옆에서 주어 먹다가 뱃살만... 어쩔~ 큰일이에요. ㅋ 초록색 대파가 콕콕 박혀있어서 예쁘죠. 딸기잼 발라 먹어야 하는데, 에스프레소 진하게 내려 한 잔 준비하고, 대추야자 페이스트 발라서 먹을 거예요. 맛있어요~ ^^ 오늘은 글루텐프리 스콘만들기에요. 밀가루가 없어요. 사진 속 하얀 가루들은 아몬드가루와 코코넛가루입니다. 생크림은 얼음 케이스에 넣어 얼렸던 건데, 녹을 때까지 기다려줍니다. 전날 처리하면 더 좋아요. 이제 자세한 레시피 적어 볼까요. 스콘만들기 대파스콘 레시피 재료: 아몬드가루..
매일 잠들기전에 각자 체질에 맞는 건강차를 끓이는 걸로 하루를 마무리합니다. 주로 슬로우쿠커를 이용했는데, 이게 참 귀찮기도 했는데, 테팔차탕기로 하니 양도 적당하고 혼자 알아서 스마트하게 처리해주니 편리하네요. 몸체가 이중으로 되어 있어 오래 달여도 뜨겁지도 않고 안전해서 맘에 들었습니다. 오늘은 테팔차탕기 사용기 올려볼 테니 구경해 보세요. 지난 여름에 테팔에서 '베스티'라고 차탕기가 새로 나왔어요. 요거 좋다는 이야기는 들었던터라 궁금했었거든요. 이번에 직접 사용해 볼 수 있는 기회가 생겨서 기뻤답니다. 정확한 모델명은 테팔 차탕기 베스티 BJ850BKR 입니다. 다양한 건강 레시피를 손쉽게 완성할 수 있도록 8가지 자동 프로그램과 고급 스텐 거름망, 중탕 유리용기와 계란 삶기틀 액세서리로 사용 편..
