설날 먹다 남은 만두로 떡볶이 만드는법 (모양떡볶이떡으로 귀엽고 맛나게) 내일이 벌써 '우수'라고 하네요.'우수경칩이면 대동강물도 풀린다'는 속담도 있던데... 경칩은 3월 6일, 어느덧 추위는 겨울과 함께 사라지고 있습니다. 오늘은 이번 설날 먹다 남은 만두를 넣어서 떡볶이를 만들어 보았어요.많은 분들이 떡볶이 좋아하는데, 명절에 남은 만두 넣어서 푸짐하게 만두떡볶이 만들어 보시길 추천해요.^^ 떡볶이에 부족하다 싶은 채소들을 넉넉하게 넣어주었더니 영양듬뿍 맛난 떡볶이가 되었답니다. 이번 떡볶이에 같이 넣은 모양떡볶이떡이에요.구멍난 떡볶이떡에서 모양떡볶이떡까지... 아이들이 완전 좋아해요. 특히 모양떡볶이떡은 하트에 눈사람과 별모양까지 완전 이쁘죠. 우선 육수에 떡볶이소스 풀어서 냉동만두 바로 넣어서 ..
나만의 힐링푸드 떡볶이와 순대 / 현미떡볶이와 찰순대국민간식, 떡볶이, 순대, 떡볶이만들기, 현미가래떡, 힐링푸드 대한민국 국민중에 떡볶이와 순대 싫어하시는 분 드물거에요.학교앞에서 고사리손으로 100원에 10개짜리 떡볶이를 사먹었던 기억이 있는 걸 보면정말 어릴때부터 좋아했던 모양이에요.옆지기는 대학때에도 친구랑 집으로 가는 길에 떡볶이를 자주 사 먹었다고 하더라고요.남자끼리 시장통에서 떡볶이를 사먹는 모습을 상상하니 좀 웃기네요. 방금 튀겨 나온 김말이와 따끈한 순대, 매콤한 떡볶이만 있으면 정말 다른 간식이 필요없죠.아침부터 비가 주적주적 내리니 그때의 추억과 맛들이 새록새록 그립네요.이런저런 추억때문인지 이젠 떡볶이와 순대가 맘을 푸근하게 하는 힐링푸드가 되었답니다.새삼 집에서도 간단하게 끓여 먹..
떡볶이 맛있게 만드는 법/초간단 떡볶이 레시피 결혼해서 집에서 자주 해 먹는 것이 떡볶이인 것 같아요. 그동안 많은 레시피로 만들어 보았지만, 오늘 제가 알려드릴 이 레시피가 맛도 괜찮고, 만드는 과정도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 것 같아 소개해요. 그런데 출처가 어딘지 기억이 안 나네요. 예전에 적어 놓은 것이라... 떡볶이 떡 대신 가래떡으로 만든 떡볶이 일반 떡볶이떡보다 소화가 잘 돼요. 위 안 좋은 사람은 떡이 안 좋아요. 그래도 현미는 괜찮더라고요. 가장 소화가 잘 되었던 떡은 현미로 만든 떡이었어요. 쫀득한 느낌은 덜 하지만 구수하니 훨씬 맛있더라고요. 현미로 만든 떡은 생협에서 구할 수 있어요. 사는 동네에 떡집이 있으면 현미로 가래떡을 뽑고 싶지만 떡집도 없고, 인터넷도 믿을 수가 없으니 ..