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마카토

타르트 만들기, 호박고구마 이용한 고구마타르트 타르트 만들기, 호박고구마 이용한 고구마타르트 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 호박고구마 이용한 타르트 만들기 적어봐요. 제철 맞은 호박고구마, 요즘 달달하니 맛있어요. 에어프라이어로 군고구마도 만들어 먹고, 찜기에 쪄서 동치미와 함께 한 끼 식사로 먹어도 좋더라고요. 날이 추워지니 차를 자주 마시게 되는데, 차와 먹기 좋은 타르크, 고구마타르트 만들어봤습니다. 따뜻하게 끓인 차나 커피와 함께하니 간식으로 좋고, 속도 든든하니 맛있습니다. 타르트 만들기, 호박고구마 이용한 고구마타르트~ 달달하면서도 바삭하고, 촉촉하면서도 쫀득하고, 다양한 식감으로 즐기는 고구마타르트 저와 함께 구경해 보세요. ^^ 고구마타르트 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요. 윗쪽 고구마정과는 쫀득쫀득 달콤해서 맛있습니다. 차 한 잔.. 더보기
가정용 제면기의 즐거움, 그리고 도전 가정용 제면기의 즐거움, 그리고 도전 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 서포터즈 소식 하나 전해 드려요. 제가 매주 올리는 마카토 제면기 서포터즈~ QCS 5기를 모집하고 있습니다. 마카토 제면기 뿐만 아니라 바믹스 핸드블렌더, 아스토니쉬까지 다양합니다. 저는 지난 봄부터 시작해서 벌써 반년이 훌쩍 넘게 QCS 서포터즈 활동을 하고 있는데요. 특히 올여름 너무 더워서 고생을 많이 했지만, 그 과정이 즐겁지 않았다면 이렇게까지 해내지 못했을 거에요. 매주 1회 포스팅이 만만치 않지만, 요리를 즐기신다면 도전해 보시길 권합니다. 통밀가루로 만든 건강한 통밀파스타~ 우리밀로도 이만한 퀼리티가 가능하다니~ 괜찮습니다. ↙↙↙ 통밀파스타 쑥갓호두페스토로 건강하고 맛있게~ 얇팍하게 시판소스 이용해 후다닥 만든 .. 더보기
통밀파스타 쑥갓호두페스토로 건강하고 맛있게~ 오늘은 통밀가루 이용해 통밀파스타 만들어 봤습니다. 더불어 쑥갓호두페스토도 만들어 함께 했는데요. 고소하고 건강하니 맛있더라고요. 가정용 제면기 이용해 통밀로 생면도 뽑고, 향이 좋은 쑥갓과 고소한 호두, 건강한 생들기름까지~ 어느 곳에서도 먹기 힘든 건강 메뉴입니다. 늘 아껴 먹던 생들기름, 통밀파스타에 듬뿍 넣어주었더니 왠지 고급진 느낌~ 오늘 통밀파스타 만드는법 천천히 읽어 보시고, 아래 영상도 만들어봤으니 구경해 보세요. 통밀파스타 고소하고 건강하게 맛있습니다. 요즘은 해가 짧아 점심 먹고 천천히 만든다고 했는데, 다 만들고 보니 어둑어둑 해가 지고 있네요. 통밀파스타 + 쑥갓호두페스토 레시피 생면: 통밀가루 100g, 달걀 1개, 소금 1꼬집, 현미유 1/2T 페스토: 쑥갓 3줄기(앞쪽부분), .. 더보기
칼국수 만드는법 명동칼국수 따라하기 칼국수 만드는법 명동칼국수 따라하기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 칼국수 만드는법 적어볼거에요. 최근 정말 오랜만에 명동칼국수를 먹고 왔는데요. 여전히 사람도 많고, 여전히 맛있더라고요. 혼자만 먹고 와서 미안한 맘에 옆지기 챙겨 주려고 명동칼국수 따라서 만들어봤습니다. 가정용제면기 마카토 이용해서 면도 뽑고 간단하게 만두도 빚어 만들었는데, 뽀얗게 우린 닭육수를 이용했더니 국물까지 끝내주네요. 밖에서 먹는 음식이 늘 불안했던 터라 집에서 깨끗하고 안전하게 만들어주니 안심이 됩니다. 옆지기도 안심하고 먹을 수 있어서 좋아하고요. 칼국수 만드는법 명동칼국수 따라하기~ 생각보다 맛있어서 깜놀~ 오늘은 닭가슴살을 베이스로 한 칼국수입니다. 명동칼국수 어찌 만들었을지 궁금하시다면 저와 함께 구경해 보세요.. 더보기
파스타면 생면 뽑는 날, 제면기 돌려보자~! 파스타면 생면 뽑는 날, 제면기 돌려보자~! 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 마카토 제면기 이용해 파스타면 생면 만들어봤어요. 생면이 맛있다보니 집에 사다 놓은 건면은 쳐다도 안 보게 되네요. 파스타나 해 먹을까 싶었는데, 생면이 똑 떨어져서 집에 있던 시판 파스타면 사용해서 파스타 만들었더니 반응이 영~ 어떡해요. 태풍 덕에 비가 엄청 내려 날도 흐린데, 파스타면 생면 대량 생산 했습니다. 이리 만들어 두니 맘이 편하다는~ 밀가루 속 불편해서 안 먹었는데, 이렇게 먹으니 속이 편해요. 면요리 좋아하신다면 생면 추천드립니다. 아무래도 집에서 만들어서 더욱 좋은 것 같아요. 통밀가루가 없어서 우리밀 백밀가루와 앉은뱅이밀가루 이용했습니다. 달걀도 3개 뿐이라 모자랄 것 같아 현미유 함께 준비하고, 소금.. 더보기
제면기로 뽑은 9단계 가는면, 세면 잔치국수 만들기 제면기로 뽑은 9단계 가는면, 세면 잔치국수 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 세면 좋아하시나요? 세면은 아주 가는 소면인데, 제가 좋아하거든요. 오늘은 마카토 제면기 이용해 가장 가는면을 뽑아봤습니다. 9단계로 뽑은 가는 면으로 잔치국수 만들어봤는데요. 집에 있는 반찬들 올려서 가볍게 후다닥~ 생면 먹으면 소화가 참 잘 되는 편인데, 가는 면, 세면이라 더욱 소화가 잘 되어 속이 편했습니다. 뽑는 과정 꼼꼼히 소개해 볼 텐데, 중간에 동영상도 넣어 놨으니 참고해서 보시면 편하답니다. 자아~ 마카토 제면기로 가장 가는 면, 세면 뽑아봅니다. 9단계 가장 가는 면이에요. 완전 가늘어서 우리네 국수 중 얇은 면인 세면 같습니다. '타야린'이라는 생면파스타, 버터와 세이지 조합이 무난하다고 인친님이 알려줬.. 더보기
담백한 마늘스파게티 직접 뽑은 생면으로 맛나게~ 담백한 마늘스파게티 직접 뽑은 생면으로 맛나게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 스파게티 만들어봤는데, 담백한 마늘스파게티입니다. 제면기 이용해 직접 뽑은 생면으로 맛나게~ 요즘 맛난 생면요리에 푹 빠졌어요. 가정용 제면기 있으니 생면 뽑기가 정말 편한데요. 파스타 드라이브가 있어 자동으로 생면을 뽑을 수 있어 좋습니다. 이런 기계들 중금속이나 쇳가루 얘기들 많은데, 마카토는 식품안전등급(FOOD GRADE)을 받은 알루미늄을 사용했어요. 외부에 얇게 도금된 제품이 아니라 통알루미늄으로 만들어진 안전한 제품입니다. 이태리 제면기 전문 브랜드 마카토, 1930년에 설립해서 3대째 내려온 기업으로 제면기 부품 하나까지 100% 이태리에서 생산하니 신뢰가 갑니다. 오늘 생면 스파게티는 퓨전~ 마늘과 양파.. 더보기
레스토랑 부럽지 않은 생면 파스타 만들기 레스토랑 부럽지 않은 생면 파스타 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제면기 이용해 생면 파스타 만들어봤습니다. 생면 파스타도 만들고, 닭가슴살도 굽고, 야채볶음과 샐러드도 준비하니 여느 레스토랑 부럽지 않네요. 옆지기가 위와 장이 예민하니 외식은 거의 하지 못하는 편인데, 가끔 레스토랑에서 먹던 파스타나 스테이크 먹고 싶다는 생각이 들거든요. 그럴 때 오늘처럼 집에서 건강하게 준비하는데, 레스토랑 음식보다 자극적이지 않게 건강하게 만들다 보니 옆지기가 먹어도 전혀 탈이 나지 않아요. 더욱 요즘 가정용 제면기 마카토 이용해 생면까지 뽑아 생면 파스타 만드는데, 이게 정말 맛있거든요. 생면이 건면에 비하면 훨씬 맛있더라고요. 오늘은 레스토랑 부럽지 않은 생면 파스타 만들기 적어봅니다. 주로 생면을.. 더보기