여름보양식 담백한 닭가슴살 닭죽 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 여름보양식 담백한 닭가슴살 닭죽 만들기 적어봅니다. 올 여름은 유난히 더워서 보양식을 자주 해 먹었는데요. 이번주 목요일이 말복이니 마지막 보양식 챙겨봐야겠습니다. 끝날 것 같지 않은 이 무더워도 담주면 처서, 드디어 기다리던 가을이 오려나 봅니다. 저희집에선 여름보양식의 대표주자인 닭 한마리 삼계탕, 요즘은 잘 안 끓여 먹어요. 삼계탕은 옆지기 체질에 맞는 거라 더욱 저는 안 먹는데요. 삼계탕 만들때 닭껍질 모두 벗겨서 갖은 약재 넣어 끓이면 진국으로 좋은데... 여름철 체력이 달리면서 소화력도 떨어지니 그마저도 비위에 잘 맞지 않나 봅니다. 그래서 몇 년전부터 닭가슴살에 채소 듬뿍 넣어 담백하게 닭죽으로 끓여 주는데..
