맛간장 만드는법 :: 유자의 풍미 그대로~ 유자맛간장 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 맛간장 만드는법 적어보겠습니다. 요리할 때 요긴하게 쓰는 게 바로 맛간장인데요. 맛간장 하나 만들어두면 요리시간도 단축되고, 맛도 보장되니 좋습니다. 오늘 맛간장은 유자청을 넣어 만들어 보았는데요. 유자의 향이 간장과 잘 어울리고, 유자의 향이 더해지니 좋더라고요. 맛간장 만드는법 어렵지 않으니 읽어 보시고, 유튜브 영상도 함께 참고해 보세요. 맛간장 한 병이면 보름에서 한 달 정도 가는 것 같아요. 이 유리병은 오뚜기 토마토소스 유리병인데, 한 400ml 정도 나오는 것 같습니다. 먼저 설탕 100g, 간장 2컵, 물 40ml 넣어 끓여주세요. 설탕은 원래 200g 인데, 오늘은 유자청을 한 수저 넣을..
