가정용 제면기 마카토 이용해 잣콩국수 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제면기 이용해서 잣콩국수 만든 이야기 적어보려해요. 어제 그나마 바람이 시원하게 불더라고요. 건강식으로 잣 듬뿍 들어간 콩국수 만들어 봤습니다. 제면기 이용해 건강하게 면까지 뽑아봤는데요. 일반 면이 아닌 깻잎과 애호박을 넣은 초록초록한 건강한 면입니다. 채소가 많이 들어가서 면뽑기가 좀 어려웠지만, 맛은 역대 최고로 맛있더라고요. 앞으로 좀더 다양하게 연구해 봐야겠습니다. 가정용 제면기 마카토 이용해 잣콩국수 만들기 시작합니다. 집에 있던 대두 직접 불려 직접 만든 콩국물, 콩국수에 들어가는 면도 깻잎과 애호박을 넣어 만들어 봤어요. 고소한 콩국물도 좋고, 면발도 부드럽고 맛있습니다. 사실 남은 면은 깻잎페스토 넣어 페스..
면요리 마카토 제면기 이용해 직접 면 뽑아보자~ 돌나물비빔국수 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제면기 이용해 직접 면을 뽑아봤어요. 살면서 칼국수 빼고 면을 만들어 보긴 처음인데요. 제면기라는 기계를 이용하니 재밌더라고요. 마치 어려서 소꿉놀이 하듯 즐겁게 면을 뽑아봤습니다. 제면기는 이태리 마카토 이거 쓰시는 분 의외로 많이 계시더라고요. 사용법 어렵지 않고, 디자인 예쁘고, 무엇보다 과정이 재밌어서 아이들과 함께 만들어보면 좋은 추억으로 남을 수 있을 듯 해요. 살림은 장비빨이라고 누구 말했던가... 요즘 이 말 새삼 실감하게 됩니다. 오늘은 제가 뽑은 생면을 이용해 간단히 비빔국수 만들어봤습니다. 면 어떻게 뽑았을지 궁금하시죠. ~~ go! 삶은 생면 위에 돌나물과 유자고추장 올리고, 호두도 ..
