찬바람 불 때 맛있는 시래기된장국 어느새 입동이 지나고 어느새 찬바람이 붑니다. 찬바람 불 때 맛있는 음식이 바로 시래기된장국이 아닌가 해요. 밖에서 밥을 먹을때 따끈한 시래기국 먹었더니 좋더라고요. 오늘은 시래기된장국 만드는법 적어봅니다. 간편하게 한살림 삶은시래기 이용해서 만들어 볼건데, 콩나물과 두부가 들어가서 푸짐하니 맛있습니다. 시래기된장국 장에 좋은 시래기가 듬뿍 들어있어요. 저희집 국물요리는 자작하게 끓여서 국물보다 건더기를 많이 먹는 방식이에요. 구수한 시래기된장국 이 계절에 참 잘 어울리는 음식입니다. 한살림에서 나오는 삶은 무시래기에요. 향도 살아있고, 맛도 좋습니다. 위 좋지 않은 옆지기를 위해서 껍질을 다 벗겨주었어요. 요즘 나오는 시래기는 예전처럼 질기지 않아서 그냥 드셔도 됩니다..
구수한 된장으로 맛을 낸 시래기된장국 지난 주 날이 많이 추웠어요. 날이 추워지니 따뜻한 국물요리가 생각납니다. 더욱 날이 추워지니 몸도 무겁고, 소화도 잘 안 되고 그러네요. 컨디션관리 잘 하지 않으면 감기 올 것 같아 당분간 따뜻하게 먹어야 할 것 같습니다. 오늘은 시래기된장국 만드는 법 적어 볼거에요. 구수한 된장으로 맛을 낸 시래기된장국, 겨울철이면 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄이 풍부한 웰빙식품으로 시래기요리 추천합니다. 건강에 좋은 시래기된장국 만드는 법 적어봅니다. 아침에 밥에 말아서 따뜻하게 먹으니 속이 든든합니다. 먼저 시래기 불려서 삶아야 해요. 시래기삶는법 최근 포스팅 한 것 있으니 참고 하시고요. ↓↓↓ 시래기삶는법, 겨울철 건강을 책임지는 시래기 시래기된장국 레시피 1) 삶은 시래..
시래기와 비지가 들어간 돼지등뼈찜, 비지시래기등뼈찜 김장때가 되면 우거지도 많이 나오고 제철 햇시래기도 나오고, 돼지등뼈도 싼 가격에 판매되고 있습니다. 이 맘때면 돌아가신 친정어머니께서 된장풀어 우거지에 돼지등뼈 잔뜩 넣고, 감자는 들어있지 않은 감자탕을 만들어 주셨어요. 이맘때 몸보신 하기 좋은 음식 중 하나랍니다. 오늘은 우거지 대신 시래기와 비지가 들어간 돼지등뼈찜, 비지시래기등뼈찜을 만들어 본 이야기 적어보았습니다. 사실 초보가 만들기에는 만만치 않지만, 이맘때 가족들 몸보신 한다 생각하고 한번 만들어 보시는 것도 좋습니다. 자꾸 만들어 보셔야 요리실력이 느니 도전해 보세요. 가족들에게 돼지등뼈찜 한 그릇씩 챙겨주면 다 먹습니다. 양이 많아 보여도 커다란 등뼈 골라 먹고나면 나머지의 양은 많지 ..
시래기삶는법, 겨울철 건강을 책임지는 시래기 햇시래기가 나오는 철이에요. 푸른잎 채소 먹기 어려워지는 겨울철, 건강한 밥상으로 시래기 좋습니다. 겨울철 우리 식탁에 흔히 올라오던 시래기가 현대인의 부족한 영양을 채우고, 몸속 노폐물도 배출하는 착한 식재료 중 하나에요. 오늘은 먹기좋게 시래기 불리기, 시래기삶는법 적어봅니다. 해에 바짝 마른 시래기 우리 몸에 참 좋은데, 시래기효능에 대해 알아봐요. 대표적인 게 식이섬유와 칼슘, 철분, 베타카로틴을 들 수 있어요. 시래기효능... 시래기를 말리는 과정에서 가장 풍부해지는 식이섬유, 식이섬유는 체내의 각종 노폐물 배출을 돕고, 다이어트에도 도움이 됩니다. 충부한 칼슘 성분은 성장기 어린이의 발달에 도움이 되고, 갱년기 여성의 골다공증 예방에 좋다고 해요. ..