생강 말리기, 생강가루 만들기 생강의 알싸한 향이 잘 어울리는 계절이 되었습니다. 어제 밤 늦은 시간까지 생강 사다가 레몬생강차도 만들고, 대추생강차도 만들고, 생강가루도 만들었어요. 오늘은 그 중 생강 말려서 생강가루 만든 이야기 적어봐요. 만들긴 귀찮아도 한번 만들어두면 요긴해요. 시판 생강가루는 뭉치지 말라고 전분을 넣거든요. 집에서 생강 얇게 썰어 말려서 생강가루 만들면 좋습니다. 생강가루활용법이 많죠. 특히 생선요리에 알싸한 생강향이 잘 어울리는데, 요즘 생선을 거의 먹질 않으니 아쉬워요. 생강 말리기, 생강가루 만들기 꼼꼼하게 적어봤으니 참고해 보세요. 어제 레몬이랑 생강 사왔어요. 요즘 생강이 제철이라 1kg 이천원도 안 하더라고요. 제철 생강 부지런히 챙겨 갈무리 해 놔야겠습니다. 흙 묻은..
생강가루 만들기(생강가루차) 요리할 때 필요한 것 중 하나가 생강가루 아닌가 싶어요. 시판 생강가루 100g 만원돈이 넘어가니 가격도 착하지 않고, 과연 깨끗하게 할까 의심도 들어서, 집에서 생강가루 만들어 쓰기 시작한지 꽤 되었는데, 이게 참 요긴하고 좋아요. 옆지기 체질에 생강이 잘 맞아서 음식에 많이 넣는데, 가루형태라 편해요. 또한 저희 시어머님께서 기관지가 좋지 않아 목이 칼칼할 때마다 뜨거운 물에 생강가루 타서 드시면 좀 괜찮아지신다고 하시더라고요. 그 후로는 생강 깨끗하게 씻어서 껍질채 말려 갈아드리는데,참 좋아하세요. 전 그 정성 알아주신 시어머님께 항상 감사하죠. 오늘은 식품건조기로 생강가루 만드는법과 자투리생강으로 생강가루차 만드는 법 적어봅니다. 건조기에 말린 생강이에요. 바싹 말라서..
홈메이드 마늘가루 만드는법 · 생강가루 만드는법 / 식품건조기 이용 4월의라라, 홈메이드, 마늘가루, 식품건조기, 마늘가루만드는법, 생강가루, 생강가루만들기, 생강가루 만드는 법 집에서 먹을 마늘가루와 생강가루를 만들어 보았습니다.손도 많이 가고 정성을 쏟아야 하지만, 만들어두면 이것처럼 뿌듯한게 없어요.무서운 채칼만 조심스럽게 다루고, 식품건조기만 있으면 끝~저희 집은 오늘도 애호박과 가지를 말리려는 식품건조기의 요란한 소리와 보온으로 전기밥솥에 있는 마늘은 보양식 흑마늘이 되어가고 있네요. 홈메이드 수제 마늘가루·생강가루 만드는법 구경하세요. 동네 아는 친구가 준 마늘 하나하나 정성껏 까서~ 마늘은 조그만해서 체칼은 엄두도 못내고, 최대한 얇게 칼로 썰어주었습니다.양도 얼마 되지 않다고 생각했는데, ..
