단백질이 풍부한 콩자반 만드는법 / 밑반찬 만들기 4월의라라, 콩장, 콩자반, 서리태 콩자반, 콩자반만드는법, 서리태콩자반만들기, 콩장 만드는방법, 콩장하는법 어릴적 단골 도시락 반찬이 콩자반이었어요.요즘은 급식세대라지만, 엄마의 도시락에 대한 추억은 참 아련한 이야기가 많이 떠올라요.부모님 두분이 매일 일하시느라 특히 오전시간이 많이 바빠서 도시락을 싸가지 못한 적도 꽤 있었답니다.그럴때면 미안하다며 학교 가는 길에 김밥을 싸가라고 돈으로 주시기도 했지요.그래선지 소풍하면 떠오르는 김밥에 대한 향수는 깊지 않네요.그래도 소풍전날 엄마가 싸준 김밥이 파는 김밥에 비해 백만배나 맛있었지만요. 엄마가 자주 싸주시던 도시락 반찬은 콩자반과 볶음김치, 멸치볶음, 우엉볶음이 제일 많았어요.제가 우엉볶음 좋아해서 ..
