신선하고 탱글탱글한 쭈꾸미볶음 제철을 맞은 쭈꾸미라지만, 신선한 쭈꾸미 구하기가 어렵네요. 손이 많이 가서 집에서 요리하기가 참 꺼려지는 요리 중에 하나입니다. 이번에 체험하게 된 주꾸미는 매운 양념까지 다 되어있어 초보주부도 요리하기가 쉽습니다. 한 수저 하시죠. 소라로 잡은 쭈꾸미, 그래서인가 쭈꾸미가 탱글탱글 아주 맛나요. 매운 거 잘 못 먹지만 그래도 가끔 먹어주면 스트레스가 확~ 풀릴 때가 있죠. 많이 매울까 봐 우선 양배추와 당근, 양파, 애호박을 먼저 살짝 볶았어요. 그리고 주욱 뜯어 쭈꾸미를 넣었습니다. 물기가 생기기 시작하면서 거의 다 익어가고 있어서 바로 대파를 적당량 투하~ 쭈꾸미볶음이 완성되었습니다. 탱글탱글한 쭈꾸미도 넉넉히 들어가 있고, 사진만 봐도 음식냄새가 떠올라 군침이 막 ..
