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소불고기

소불고기레시피 · 목초소고기 누린내 없이 깔끔하게~ 그간 소고기는 생협에서 논지엠오를 골라 샀었어요. 지엠오에 대한 알게 되고, 지엠오 보다 더 위험하다는 글리포세이트에 대해 알고 난 뒤에는 일반 고기는 사지도 않고 되도록 먹지도 않으려 노력하고 있습니다. 외식할 때 눈치가 살짝 보이지만, 다른 메뉴를 고르거나 골라 먹으면 되니 문제될 건 없습니다. 또한 저희 집은 외식을 거의 하지 않는 편이라 다행이라고 생각합니다. 오늘은 좋은 소고기, 몸에 좋은 지방이 들어 있는 목초소고기 사서 불고기양념에 재워 보관하는법까지 알려드려요. 풀을 먹고 방목해서 자란 목초소고기 오메가3와 비타민, 무기질, 생리활성물질이 풍부하다고 합니다. 또한 스트레스없이 건강하게 자라니 항생제와 호르몬제 투여가 거의 없다고 하니 맘에 듭니다. 단, 누린내가 좀 난다는 이야기가 있어서 .. 더보기
불고기양념 & 불고기덮밥 만드는법 맛보장 + 영상 불고기양념 & 불고기덮밥 만드는법 맛보장 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘도 누구나 좋아하는 불고기 소개하려고 해요. 요즘 외국인 나오는 프로그램에서도 불고기는 외국인들도 좋아하더라고요. 오늘 소개할 불고기양념 레시피는 황금레시피라 할만큼 맛보장이라~ 불고기양념 잘 해놓으면 불고기덮밥, 불고기전골, 불고기피자 등 다 맛난 요리가 됩니다. 만들기도 어렵지 않으니 꼼꼼히 읽어보시고, 유튜브 영상으로도 만들어 놨으니 꼭 구경해 보세요. 불고기양념 & 불고기덮밥 만드는법 맛보장 시작합니다. 햇살 환하게 들어오는 곳에 맛난 불고기덮밥이 보입니다. 다시 사진으로만 봐도 이때 먹던 맛이 그대로 느껴져서 침이 고입니다. 우선 전 불고기용 소고기 500g 준비했어요. 먼저 핏물을 좀 빼기 위해 키친타올 위에.. 더보기
한우쇼핑몰 대웅황금한우, 미역국과 청국장불고기 한우쇼핑몰 대웅황금한우, 미역국과 청국장불고기 오늘은 맛있는 1등급 소고기를 이용해서 진한 미역국과 장에 좋은 청국장불고기 만들어봤습니다.맛있는 1등급 한우라서 고기가 정말 맛있더라고요. 백화점에서 판매되는 맛있는 한우, 이젠 온라인 한우쇼핑몰 대웅황금한우로 만나 볼 수 있다고 해요. 고기의 퀼리티 직접 눈으로 확인해 보세요. 이제 시작합니다. 기다리던 1등급 한우가 도착했습니다. 한우유명한곳 대웅황금한우의 불고기, 국거리 1등급~ 선홍색의 신선해 보여 그 맛이 기대가 됩니다. 한우쇼핑몰 대웅황금한우 ~ 1등급 소고기를 백화점에 납품하는 업체로 농가입고 > 도축 > 가공 > 포장 까지 한곳에서 이루어지는 곳입니다. 위생관리가 우수하고 원가절감으로 좀더 저렴하게 소비자와 직접 만날 수 있는 한우쇼핑몰 입니.. 더보기
불고기베이크 속 불고기 양념하기 불고기베이크 속 불고기 양념하기 얼마전 코스트코 불고기베이크 만들어서 식사준비한 적 있었습니다. ↓↓↓ 내 가족이 먹는 GMO FREE 밥상 코스트코 불고기베이크 맛있어서 집에서 직접 만들어봤는데, 오늘은 불고기베이크 속 불고기 양념 만드는법 올려봅니다. 이 포스팅은 불고기베이크 안에 들어갈 불고기 양념을 적어볼거에요. 소고기 사서 일반 불고기 양념을 해서 사용할 겁니다. 과정이 좀 길어서 나눠서 포스팅 해 보았습니다. ↓↓↓ 코스트코 불고기베이크, 불고기베이크 만들기 한살림에서 산 유기 한우 샤브샤브용이에요. 이 소고기는 소들의 먹이도 유전자조작인 GMO 먹이를 먹이지 않습니다. 우리나라 소고기, 돼지고기, 닭고기 등의 사료에 옥수수가 쓰이는데, 이게 다 GMO 옥수수거든요. GMOFree 밥상을 위해.. 더보기
풍미가 가득한 버섯불고기전골 만드는법 풍미가 가득한 버섯 불고기전골 만드는법 바람에서 부드러움이 느껴지는 게 어느새 봄이 오려나 봐요. 영락없이 환절기라는 걸 온몸으로 느끼는 요즘입니다. 몸이 무겁고 입맛도 없고, 자고 일어나도 개운하지 않아요. 이럴 때 잘 먹어줘야 해서 입맛돋울 불고기전골 만들어 보았습니다. 버섯도 넣고, 채소도 듬뿍 넣고 해서 만드니 버섯의 식감 좋지만, 특히 국물이 완전 맛있더라고요. 다양한 재료에서 나오는 우러나오는 맛들 때문인지 풍미가 확살아서 입맛없다던 옆지기도 밥 한공기를 깨끗하게 다 먹네요. 오늘은 풍미가 가득한 버섯불고기전골 만드는법 적어봅니다. 양념해 놓은 불고기와 육수, 몇 가지 채소만 있으면 맛나게 끓여드실 수 있으니 도전해 보세요. 부드러운 불고기도 맛있고, 각종 채소에 버섯에 당면까지 골라먹는 재미.. 더보기
샤브샤브용 고기를 이용한 부드러운 불고기전골 샤브샤브용 고기를 이용한 부드러운 불고기전골 한식 밥상의 꽃이라 할 수 있는 불고기, 오늘은 그 불고기를 이용해서 불고기전골 만들어 봅니다. 불고기용 고기보다 더 얇게 나온 샤브샤브용 고기를 이용해서 불고기를 만들면 훨씬 고기도 부드럽고 양념도 더 잘 베어 맛있어요. 불고기도 그렇고, 볶음요리도 그렇고, 샤브샤브용 고기가 훨씬 맛있으니 한 번 도전해 보세요. ^^ 방금 한 냄비밥에 따끈한 불고기전골로 아침상 차려봅니다. 따뜻하게 먹고 나가면 확실히 덜 추워요. 한살림에서 샤브샤브용 한우를 샀습니다. 불고기용으로 파는 한우보다 샤브샤브용이 훨씬 고기가 얇아서 양념도 잘 베고 부드러워요. 불고기양념 알아 볼게요. 불고기 만드는 법 고기 300g 당: 청주(1.5T,와인 가능), 배(1/2개,양파.키위 가능).. 더보기
초간단 불고기만드는법 / 전골냄비 없는 불고기전골 만들기 초간단 불고기만드는법 / 전골냄비 없는 불고기전골 만들기 저희집 옆지기는 고기를 별로 좋아하지 않아요.'맛난 고기는 좋아'하면서도 비계 싫어하고 고기를 원래 좋아하지 않는 입짧은 사람인거죠. 이런 사람이 유일하게 맛나게 잘 먹는 것이 불고기랍니다.그러니 집에서 자주자주 해먹게 되네요.레시피 어렵지 않고 복잡하지도 않으니 만들기도 쉽고 반응도 좋으니주부로써 사랑하는 레시피 중 하나가 되었답니다. 저 투박하게 썬 양배추 어쩔거임~ 특히 전 국물과 당면 좋아해서 불고기전골 참 좋아하는데, 전골이라지만, 이렇게 각자 먹고 싶은만큼 국그릇에 떠서 먹기도 한답니다. 이번 고기는 두레생협의 등심불고기를 샀어요.그냥 불고기보다 등심불고기가 휠씬 맛있다는 사실은 잘 아시죠.최근에 산 호주산등심불고기도 부드럽고 참 맛나더.. 더보기
소불고기 양념 만들기 소불고기 양념 만들기 결혼 초 명절이면 불고기와 전과 나물을 만들어가게 되는데,불고기 양념이 어려워 마트에서 사간 적도 있었답니다. ^^;;시아버님 말씀이 '이거 사온 불고기지.' 이러시는데, 옆에 계시던 시어머님께서 아버님을 꼬집으셨던 기억이 있네요.^^;;항상 며느리 배려해주시는 꽃 같은 우리 어머님 감사합니다. 지난주에 시어머님께서 사주신 '한우암소1등급등심불고기'에요.신랑이 부드러운 고기를 좋아해서 소고기를 사면 불고기를 하게 되는데,오늘은 그 양념방법에 대해 적어보아요. 얼음팩까지 잘 포장되어 있네요. 오늘은 1++ 은 아니고, 세일 중인 그냥 1등급입니다. 630g 정도 되네요. 마블링 예술입니다. 모두 하나씩 떼어 담아 놓고, 양파 하나 갈아 넣고, 청주 3T 넣었습니다. 모두 섞어서 30분.. 더보기