스텐팬에 굴비굽기(고난이도) 정말 올만에 포스팅이다. 나름 스텐팬을 쓴지 자세히 기억은 안나지만 최소 5년은 넘은듯,테프론 후라이팬 말도 많고, 가격도 비싸고,이 후라이팬이 벌써 5년은 넘은듯하다. 그러나,스텐팬을 쓰고 난 후로는 부침개와 멀어졌다.부침개 좋아하는 신랑이 말한다.니가 젤 못하는게 부침개라고... ㅠㅠ 자존심이... 다시 공부하는 마음으로 고난이도라는 계란후라이는 쉽다. 생선은 안구워봤다. 도전해본다. 굴비를 구워봤다.매번 생선구이판(뚝배기)에 야채꼬다리들 깔고 구워먹었는데,나도 남들처럼 함 구워보자.(부침개를 구워야 하는게 아닐까...) 해동한 굴비의 물기를 제거한다. 8년된 스텐후라이팬 준비, 기스작렬~스텐팬은 예열이란 것이 필요하다.대충 물방울이 또로롱 굴러다니면 불끄고 좀 나둔다. ..
