돼지고기로 차린 여름식탁, 돼지고기생강구이 돼지고기 요리는 여름밥상에 잘 어울리는 메뉴입니다. 오늘은 돼지고기로 차린 여름식탁 어떠세요? 차게 먹어도 맛있는 돼지고기 요리, 돼지고기생강구이 적어봅니다. 날이 많이 더워져서 시원하고 새콤하고 달콤한 것만 찾는 분들이 많아요. 저부터도 땀 좀 흘리고 나면 입맛이 없어서 밥이 잘 안 넘어가거든요. 그래도 여름에 식사 잘 챙기셔야 지치지 않다는 건 잘 아시죠. 돼지고기 요리는 누구나 다 좋아하는 음식입니다. 오늘은 돼지고기 요리 중 하나인 돼지고기생강구이 만드는 법 적어볼거에요. 알싸한 생강맛이 돼지고기와 참 잘어울려요. 특히 차게 식혀서 먹을 때 생강향을 그대로 느낄 수 있어서 정말 맛있답니다. 자아~ 돼지고기생강구이 만드는법 시작해 봅니다. 혼밥 + 집밥 +..
여름 해조류 밥상, 쇠미역과 해초비빔밥 여름에는 팔팔 끓인 음식 장국 같은 걸 먹으라고 어른들이 말씀하시는데,요즘 같은 날씨에 오랜시간 팔팔 끓이는 음식은 무리지요.특히 이 더위에 공기까지 안 좋은 날은 창문도 열 수 없으니 불 앞에서 요리는 정말 곤역이에요.요즘은 최대한 불 쓰지 않는 요리만 올리는데,오늘도 역시 쇠미역 살짝 데쳐내서 초장 찍어먹는 것과해초비빔밥 먹은 이야기 적어봐요. 생협에서 산 해조류 3종류, 쌈다시마, 염장쇠미역, 미역줄기이렇게 소포장 된 해조류를 생협에서 일년 열두달 언제든지 살 수 있어요. 와~ 쇠미역의 화려한 모습은 멋져요. 끓는 물에 데치는데, 어느 순간 색이 변해요.그 때 찬물에 헹궈주시면 됩니다. 이렇게 소분해서 냉동실에 넣어두면 먹기전날 냉장실로만 옮겨 주면언제든지 바..
