계란 요리 자주 드시나요? 저희 집도 계란을 자주 먹는 편이에요. 몇 년 전 살충제 계란 파동으로 한동안 떠들썩했는데요. 올 6월에 들어서 살충제와 소독제 등 동물용의약외품의 안전사용 기준이 마련되었다고 하네요. 저희 집도 계란은 늘 생협에서만 사서 먹어왔는데, 기준이 마련된다니 그나마 다행입니다. 반찬은 물론 간단한 식사나 간식으로 다양한 계란요리를 만드는데요. 오늘은 샌드위치와 토마토달걀볶음 만든 이야기 적어봅니다. 오늘 아침에 먹은 토마토달걀볶음, 새콤한 토마토와 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 부드러운 빵과 커피 한 잔 함께 마련하니 아침식사로 든든합니다. 택배로 받았는데, 테이프를 떼고 박스를 열면 스티로폼으로 계란 하나하나씩 안전하게 포장되어 있습니다. 윗쪽 스티로폼을 들어내면 집기 쉽게 어여쁜..
