집에서 인절미 만드는 법(잣인절미와 콩고물 만들기) 위가 안 좋은 사람, 소화장애가 있는 분, 소음인의 위를 보하기 좋은 게 찹쌀이에요.찹쌀은 성질이 따뜻하고 달아요. 물론 소화도 잘 되지요. 요즘은 떡으로 만들어 식사대용으로 먹기도 합니다. 어떤 날은 인절미가 먹고 싶어질 때가 있어요.저희 동네에는 떡집이 없어서 먹고 싶을 때 사서 먹을 수가 없어요.요즘 떡집 떡이 예전처럼 맛있지도 않고, 심지어 속이 불편한 떡들도 많더라고요.그래서 오늘은 집에서 먹고 싶었던 인절미를 만들어보려고 해요. 요즘은 시판되는 인절미믹스도 있어서 집에서 만들어 먹기도 편하더군요.집에 남아있는 찹쌀가루로 만들어 보겠습니다.인절미 만드는 도구도 특별한 것이 없습니다.제빵기와 찜기, 체 등이 필요합니다. 이제 웰빙 인절미 만들기 ..
