오늘은 얼마전 만든 케일달걀찜 적어봅니다. 염증성장질환에 비타민k1 음식이 좋다고 하더라고요. 케일에 비타민k1가 많아서 달걀찜에 케일을 넣어서 만들라고 해서 만들어봤어요. 케일달걀찜 만드는 법은 쉽고 간단하니 천천히 구경해 보세요. 우선 메인 재료인 케일과 달걀 준비합니다. 전 뚝배기에 할거고, 육수로 만들 거예요. 간단히 정리해볼까요. 케일달걀찜 레시피 재료: 달걀 3개, 케일 5장, 액젓 2t, 육수 200ml 1. 뚝배기에 육수를 넣고 달걀을 체에내려 넣는다. 2. 액젓을 넣어 간을 맞춘다. (소금 1t 가능) 2. 케일을 먹기 좋게 잘라서 넣고, 12분 정도 끓여서 케일달걀찜을 완성한다. 엄지의제왕 케일달걀찜 참고 비타민k1 음식은 녹황색채소에 많다고 해요. 비타민k1이 혈액응고에 효과가 있다고..
소화 잘 되는 음식 한 가지 소개해요. 노란색 베타카로틴이 많은 음식이 장에 좋다고 알려졌어요. 오늘은 장에 좋고 소화도 잘 되는 반찬인 당근두부무침 만드는 법 적어봅니다. 저희 집에서 자주 챙기는 반찬 중 하나인데, 맛이 순딩 순딩해서 아가들도 먹겠다고 말하곤 합니다. 속이 안 좋아 죽만 먹다가 회복기 무렵에 먹기에 좋은데, 단백질 보충으로도 좋고 소화도 잘 되는 두부가 들어가서 영양적으로도 좋습니다. 당근두부무침 만드는 법 천천히 구경해 보세요. 무른 당근 싫어하는 사람도 있어서 환자식이 아니라 일반식이라면 당근을 데쳐서 사용하면 좋아요. 두부랑 참깨가 들어가 영양적으로도 좋고, 맛도 좋고, 소화도 잘 됩니다. 레시피부터 보실까요. 당근두부무침 레시피 재료: 당근 1개, 두부 반 모, 통깨 2T, 액..
만물상 동치미 :: 즉석 동치미 만드는법 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 동치미 만드는법 소개하려고 해요. 동치미가 소화도 잘 되지만, 장에 좋은 유익균이 많은 음식이라고 합니다. 그 이야기 듣고 저희 집도 즉석동치미로 담가 먹고 있어요. 오늘 동치미 만드는법은 지난 여름 최고의 요리비결에 나온 전진주 쌤의 레시피에요. 만물상에도 동치미가 장에 좋다고 나오기도 했습니다. 동치미 어렵게만 생각했는데, 최요비 레시피 따라 만드니 쉽더라고요. 만들어서 2~3일이면 바로 먹을 수 있고, 몸에 좋은 장에 좋은 유익균도 많다니 자주 챙겨야 겠습니다. 만물상 동치미, 즉석 동치미 만드는법 시작합니다. 뽀얀 국물 동치미 한 수저 먹은 소화도 잘 되고, 속도 편안해 집니다. 뻑뻑한 고구마와 먹어도 문제 없지요. ..