오늘은 여름음식으로 동치미물냉면 소개합니다. 요즘은 워낙 제품들이 잘 나와서 직접 음식점에 갈 필요가 없더라고요. 그만큼 맛도 좋고, 무엇보다 더운 여름 불 앞에서 요리하지 않아도 되니 제일 좋습니다. 오늘 냉면에는 종가집 열무김치와 함께 했는데, 아삭아삭 식감 부자답게 씹다 보면 스트레스가 다 풀리더라고요. 여름음식 열무김치 올린 냉면 만들기 시작합니다. 완성된 동치미물냉면과 비빔냉면 위에 열무김치를 올렸어요. 막상 먹다 보면 열무김치에 계속 손이 가서 그릇에 더 담아냈습니다. 시원한 동치미물냉면도 맛있고, 매콤한 비빔냉면도 정말 맛있습니다. 이제 시작해 볼까요. 오늘 소개해 드릴 두 가지 냉면입니다. 모두 청정원에서 나온 거고, 매운 비빔냉면과 동치미물냉면입니다. 여름에 먹기 좋은 냉면, 코로나가 재..
오늘은 종가집 백묵은지 이용해 묵은지볶음밥 만들어봅니다. 가끔 묵은지가 필요할 때가 있는데, 이럴 때 유용한 종가집 백묵은지 좋더라고요. 오늘은 묵은지볶음밥 간단히 만들어봤는데, 단백질로 식물성고기를 넣어봤습니다. 생각보다 맛있어서 엄지 척 올리며 맛있어 먹었어요. 종가집 백묵은지 이용한 묵은지볶음밥 만들기 시작합니다. 묵은지볶음밥도 이리 차려놓으니 나름 근사하죠. 묵은지가 들어갔지만, 군내 하나 없이 깔끔해서 볶음밥에 넣으니 감칠맛이 제대로 살아나더라고요. 묵은지볶음밥에 고기완자 두 개, 저거 청정원에서 나온 고기완자인데, 와~ 요거요거 정말 맛있어요. 청정원 고기완자 추천 청정원 호밍스 고기완자, 제법 두툼한 두께와 크기, 계란물을 입혀 고소하고, 육즙이 안에 꽉 차 있어서 촉촉하니 너무 맛있더라고요..
