그릭요거트 좋아하세요? 오늘은 그릭요거트만들기 적어 볼거에요. 엔유씨 스마트 요거트 메이커를 이용해 만드니 세상 편해서 좋더라고요. 그릭요거트 평소에도 자주 챙기는 편인데, 직접 만들어 먹는게 양도 많고 훨씬 부드럽고 맛있었습니다. 앞으로 꾸준히 만들게 될 것 같아요. 그릭요거트 어떻게 드세요? 과자에 발라먹거나 견과류에 잼을 넣어 먹거나, 상큼하니 과일과 먹기도 합니다. 요즘 그릭요거트 인기가 많아서 늘 사던 생협에서도 자주 품절이 되더라고요. 이젠 속편하게 만들어 먹어야겠습니다. 엔유씨 스마트 요거트 메이커 4월 19일에 나온 엔유씨에서 스마트 요거트 메이커가 출시되었습니다. 요즘 그릭요거트가 인기가 있으니 이젠 집에서 직접 만드는 것도 좋을 것 같아요. 특히 쾌속모드로 하니 와~ 4시간이면 되더라고..
날이 많이 차가워졌습니다. 기관지가 약한 저는 목이 간질간질~ 조심해야 할 때라서 건강차 자주 끓이는데요. 오늘은 엔유씨 저당식밥솥을 이용해 대추생강차 만드는 법 적어볼게요. 요즘 저탄고지, 키토식단, 저염식단 등 건강을 위해 당을 조절하는 분이 많으신데, 오늘 소개해드리는 저당식밥솥 하나 있으면 편하게 사용할 수 있으니 참고해 보세요. 지난 2주간 엔유씨 저당식밥솥을 실제 사용해 보면서 느낀 점을 간단히 정리하면, 우선 디자인이 예쁘게 나왔고, 터치만으로 손쉽게 작동되는 LED 터치패널, 저당밥 이외에 죽, 탕, 찜, 스팀요리, 이유식 등 다양한 요리를 할 수 있는 멀티쿠커기능이 좋았습니다. 위쪽 커버가 분리되어 세척할 수 있어 관리하기가 편했습니다. 저당밥은 이번에 처음 먹어봤는데, 당을 낮췄는데도 ..
요즘 저당식밥솥이라고 나오는데, 저도 이번에 엔유씨에서 새로 나온 '저당식밥솥'을 사용해봤습니다. 저당식밥솥? 저당밥이 뭐지? 잘 모르는 분도 계실 텐데요. 저당밥은 당질을 줄인 밥, 당뇨나 다이어트, 저당식단를 위해 탄수화물 섭취를 줄일 필요가 있을 때 먹는 밥입니다. 저당식밥솥을 이용하면 저당밥을 쉽게 만들 수 있는데요. 이번에 저도 처음 만들어 먹어보니 생각보다 맛도 식감도 괜찮고 먹을만하더라고요. 오늘은 엔유씨 저당식밥솥 개봉기와 처음으로 저당밥 만든 이야기 적어봅니다. 전 당뇨가 있는 아버지 때문에 어머니의 노고를 옆에서 많이 보았습니다. 당쪽을 철저히 줄이는 것은 물론 평소 탄수화물의 섭취를 줄이는 게 관건이라 늘 잡곡밥을 드셨거든요. 근데 그 잡곡밥이 소화가 잘 안되어서 늘 고민이 많았습니다..
백설기 만드는법, 잣과 유자로 고급지게~ 떡 좋아하시나요? 오늘은 집에서 만들기 쉬운 백설기 만드는법 소개합니다. 잣과 유자가 들어가 고급스러운 맛이 특징인 잣설기, 고소한 잣과 유자의 맛, 향까지 더하니 매력적입니다. 요즘처럼 차 마시기 좋은 계절에 함께하기 좋습니다. 오늘 잣설기는 쿠킹마스터 올다 이용해서 만들어 볼 거에요. 전날 백미를 불려 직접 갈아서 만들었는데, 방앗간 부럽지 않게 쌀이 곱게 갈려서 맘에 들더라고요. 오늘도 차근차근 소개해 드릴테니 구경해 보세요. 녹차와 마시기 좋은 잣설기~ 고소하고 은은한 유자의 향이 고급진 간식입니다. 성능좋은 올다제품 이용해 당분간 쌀가루를 좀 많이 만들어서 다양한 떡을 만들어봐야겠습니다. 떡만들기에 가장 중요한 쌀가루 만들어 봅니다. 올다 레시피를 보면 ..
대추차 만드는법 끓이고 갈고 한번에 원스톱조리기 올다 이맘때면 자주 마시는 대추차 깊은 수면도 도와주고, 체질에도 잘 맞아 옆지기 마시라고 자주 끓여줍니다. 대추차는 늘 슬로우쿠커 이용해서 만들었는데, 오늘 사용한 원스톱조리기 올다 이용하니 끓이고 가는 과정을 한번에 할 수 있어서 완전 편하네요. 오늘은 겨울에 마시기 좋은 차, 감기 예방에도 좋은 대추차 올다 이용해서 만들어봅니다. 원스톱조리기라 만들기도 간편하니 구경해 보세요. 따끈하게 마시는 대추차 한 잔은 숙면에 도움이 됩니다. 나이드니 몸이 힘들면 되려 잠이 안 온다고 말씀하시던 부모님께 대추차 몇 통 만들어다 드려야겠습니다. 올다 레시피를 보니 대추차 간편하게 만들 수 있더라고요. 초보라도 쉽게 도전할 수 있는 레시피라서 맘에 드실거에요. 대추..
집에서 두부 만들기 쿠킹마스터 올다로 만든 손두부 손두부 좋아하시나요? 저희집은 고기보다 두부를 좋아해요. 한동안 집에서 두부를 만들어 먹기도 했지만, 두부 만들 때 나오는 비지의 양을 감당할 수 없어 포기했답니다. 얼마 전 완주에서 온 두부가 너무 맛있는 거에요. 오랜만에 손두부 생각이 간절해서 집에 있는 메주콩 이용해서 두부를 만들어 보았습니다. 시판 두부하고는 확연히 차이가 나는 고소함~ 나오는 양이 많지 않아 늘 아쉽기만 해요. 요즘은 전두부라는 것도 만들 수 있다던데, 그 방법도 궁금하네요. 집에서 두부 만들기 쿠킹마스터올다 이용해서 만들어 볼 거에요. 레시피에 나온 대로 따라하니 간편해서 좋은데, 레시피가 넘 심플해서 초보는 포기하기 쉽겠더라고요. 좀더 자세하게 설명이 나왔으면 좋겠습니다. 자..
우엉조림 만드는법 쿠킹마스터 올다로 완전 부드럽게~ 우엉 좋아하시나요? 전 우엉볶음, 우엉조림 등 우엉 들어간 요리 다 좋아해요. 어렸을 때 엄마가 해 준 반찬 중 우엉볶음을 가장 좋아했거든요. 우엉을 조리지 않고 볶으니 씹는 맛이 예술~ 엄마랑 저랑 우엉 들어간 요리는 다 좋아했는데, 우엉이 뿌리 식품이라 좀 질기잖아요. 엄마가 나이 드시니 이가 부실하셔서 우엉을 못 드시는 걸 늘 아쉬워 하셨거든요. 오늘 만든 우엉조림이라면 편하게 드셨을 텐데라고 생각하니... 돌아가신 엄마가 참 보고 싶네요. 오늘은 우엉조림 만드는법 적어볼 거에요. 쿠킹마스터 올다 이용해서 만들어 볼 텐데, 역회전 기능을 사용하니 우엉이 세상 부드러워서 깜짝 놀랬어요. 이도 약하고 위도 안 좋은 옆지기도 이번에 만든 우엉조림 먹어보..
멀티쿠커 올다로 간편하게 당근찜케이크 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 당근 좋아하시나요? 오늘은 당근찜케이크 만들어봤어요. 몸에 좋은 당근, 아이들이 잘 안 먹으려고 하는데요. 오늘처럼 빵을 만들 때 넣어버리면 잘 먹더라고요. 아이들이 방학을 하니 간식 챙기기 귀찮다는 친구, 오늘 당근찜케이크는 오븐 없이 쪄서 만드니 부담 없습니다. 밀가루 먹으면 속도 더부룩하고 편하지 않은데, 우리밀 이용해 오븐이 아닌 찜 형태로 만드니 속이 편하네요. 빵 좋아하는 옆지기도 쪄서 만드니 속이 괜찮은가 봅니다. 당근찜케이크 만드는법 어렵지 않으니 구경해 보세요. 중간중간 영상도 넣어 놨으니 참고하시고요. 그럼 시작해 봅니다. 컵에다 쪄내니 넘 이쁜거 있죠. 앞으로 도자기컵 자주 사용해 봐야겠어요. 전 오늘 당근찜케..
다기능 주방조리기 쿠킹마스터올다, 콩탕만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 쿠킹마스터 올다로 콩탕 만들기 소개합니다. 쿠킹마스터 올다? 그게 뭐지? 궁금하시죠. 한마디로 다기능 주방조리기, 원스톱조리기라고 할 수 있어요. 쿠킹마스터 올다는 12가지 주방 도구 기능, 재료의 계량부터 가공, 조리, 찜까지 조리의 전 과정이 가능합니다. 처음에는 사이즈가 제법 크고 무거워서 조리과정이 복잡하지 않을까 엄두가 나지 않았어요. 실제 사용해 보니 작동법도 심플하고, 무엇보다 레시피에 맞춰 37도에서 최대 120도까지 적합한 최적의 온도로 조리를 할 수 있다는 게 맘에 들더라고요. 앞으로 2주 동안 쿠킹마스터 올다를 이용해서 다양한 요리를 만들어 볼 테니 기대해 주세요. 오늘은 가장 먼저 콩탕만들기 소개합니다..
