오늘은 죽순들깨볶음 맛나게 죽순볶는법 알려드립니다. 죽순은 고혈압에 좋은 음식이라고 할 수 있어요. 죽순은 채소중에 단백질이 풍부한 편이고, 섬유질로 이루져서 다이어트 식품으로 알려졌습니다. 또한 나트륨 배출 음식으로 고혈압에 좋은 음식 중 하나입니다. 평소 혈압관리하신다면 체중관리가 필수인데, 다이어트에도 좋고 염분 배출에도 좋은 죽순요리 자주 챙겨보세요. 자아~ 죽순들깨볶음 시작합니다. 죽순들깨볶음 모양이 익숙하죠. 저는 죽순의 특유의 향과 맛을 좋아해요. 오늘 죽순요리는 들깨를 넣어 볶아주었더니 고소함까지 더해져 정말 맛있으니 기회가 되면 꼭 만들어 보세요. 죽순들깨볶음 레시피 재료: 죽순 500g, 다진 마늘 1/2T, 까나리액젓 1t, 조청 1T, 육수 100ml, 다진 파, 들깨가루 1. 죽순..
죽순요리, 죽순들깨볶음 아삭하고 고소하게~ 빗살무늬 죽순 좋아하세요? 중식요리에서 자주 보게 되는데, 평소 집에서 챙기는 일은 많지 않은 것 같아요. 아삭아삭 경쾌하게 씹히는 죽순의 식감은 스트레스가 해소될 정도로 맛도 있고 영양적으로도 좋은데요. 요즘 재래시장에 나가면 죽순을 볼 수 있어요. 벌써 봄에 나오는 맹죽은 끝났고, 이달 중순까지 나오는 분죽은 구할 수 있습니다. 죽순은 구입해서 다듬다 보면 껍질 때문에 어마어마한 양의 쓰레기가 나와요. 또한 아린맛이 있어 쌀뜨물에 푹 삶는 과정도 필요해요. 요즘은 손질해서 삶아서 판매하는 곳도 많아서 저도 이번에 손질된 제품 사서 요리해 봤는데, 세상 편하네요. 오늘은 아삭아삭 식감이 좋은 죽순 중 맹죽을 들깨를 넣어 볶아봤어요. 아삭아삭 식감도 좋고 들깨가..
죽순요리, 아삭아삭 맛있는 죽순잡채 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 5월의 제철 식재료인 죽순으로 맛있는 죽순요리, 죽순잡채를 만들어봤어요. 봄이면 올라오는 대나무의 새순인 죽순, 봄죽순 먹기 좋은 계절입니다. 죽순은 칼로리가 낮아 다이어트에 좋고, 영양도 풍부해요. 은은한 향취도 좋고 아삭거리는 식감도 재밌습니다. 생죽순은 아린맛과 석회질이 있어 그대로 먹을 수 없는데요. 쌀뜨물에 1시간 정도 삶아 씻어 하룻밤 정도 물에 담가두어야 합니다. 하지만, 요즘은 손질이 다 되어 나오는 죽순이 있어서 정말 편하더라고요. 죽순은 고기와 음식궁합도 잘 맞고 식감도 잘 어울려요. 오늘 만든 죽순요리도 돼지고기와 함께 볶아봤는데, 정말 맛있었습니다. 죽순과 고기를 볶아주면 되는 간단한 죽순볶음, 죽순잡채..
