집에서 떡만들기 영양만점 콩찰떡 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 집에서 떡만들기 콩찰떡 만든 이야기 적어봐요. 간식으로 인절미 가끔 만들게 되는데요. 콩을 잔뜩 넣어 만드니 영양적으로 좋고 맛도 좋습니다. 한살림에서 나오는 찹쌀떡가루 이용해 만들어 볼 텐데, 재료만 있다면 금방 만들 수 있습니다. 동네에 하나 있던 떡집이 사라진 지도 벌써... 바로 나온 떡 먹고 싶을 때가 있는데, 아쉽습니다. 요즘은 떡에도 첨가물을 넣어서 만들다 보니 떡 먹고 나면 속이 불편한 경우가 있더라고요. 시간이 지나도 굳는 것을 방지하기 위해 유화제를 넣고, 천연색소 대신 인공색소, 캐러멜 색소까지 사용한 곳도 있어요. 또한 비위생적인 환경과 맨손작업, 떡 재사용까지... 이런 몇 몇 가게를 보고듣고경험하고나니..
