오늘은 감자보관법과 토마토보관법 알려드립니다. 맛있는 과일이 많아지고, 채소도 풍성해지는 계절입니다. 요즘 감자랑 고구마가 참 싱싱하고 맛있어요. 오늘은 박스로 산 감자와 방울토마토 보관법 알려드립니다. 방울토마토 2kg 샀어요. 꼭지가 달려있는 싱싱한 모습으로 도착했습니다. 대추모양을 닮은 대추방울토마토 답게 껍질이 단단해서 보관이 좀 더 용이하고 씹는 느낌이 일반 방울토마토 보다 강하다는 걸 알 수 있습니다. 감자 5kg 주문했어요. 포슬포슬한 서산 골드킹 금왕감자입니다. 망고처럼 길쭉길쭉하고 속이 노랗다는 특징이 있어요. 강원대학교 산학협력단에서 2019년에 개발한 국산 품종으로 반찬과 튀김용으로 좋다고 합니다. 크기 비교해 볼까요. 하하하 감자크기가 대단한데요. 먼저 감자보관법 부터 적어봅니다. ..
안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 맛있고 건강한 토마토 요리 한 가지 소개합니다. 몸에 좋은 토마토, 매일 하나씩 챙겨 먹으면 의사의 얼굴이 붉어진다나... 그만큼 토마토가 몸에 좋다는 건데요. 몸에 좋은 토마토 한식 메뉴로 먹을만한 게 없는 사실이라 고민이 되었습니다. 오늘 알려드리는 메뉴는 토마토와 두부에 고기까지 영양만점으로 촉촉하고 부드러워 소화도 잘 되고, 정말 맛있습니다. 천천히 구경해 보시고, 아래 유튜브 동영상도 있으니 구경해 보세요. 완성된 토마토두부전 두부의 모양이 보이시죠. 멀리서 얼핏 보면 롤치즈 같기도 하고... 부드러운 두부에 토마토가 씹히는데, 고소하니 맛있답니다. 토마토를 부침개로 만들다니 신기하시죠. 이게 뭐라고... 생각보다 정말 맛있으니 믿고 만들어 보세요. 몇 가지..
박스로 산 토마토, 토마토 보관법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 매년 이맘때는 토마토 박스로 사서 주스도 만들고, 토마토소스, 토마토 마리네이드 등 자주 만들었는데요. 올해도 역시 5월초 대저토마토 박스로 사는 것부터 시작했습니다. 대저토마토 3키로 사서 맛나게 잘 먹었는데, 저처럼 박스로 토마토 사시는 분들을 위해 토마토 보관법 알려드려요. 사실 토마토 냉장 보관하지 말라고 하지만, 사실 박스로 사면 냉장고에 넣지 않고는 방법이 없거든요. 그래서 오늘은 토마토 냉장고에 보관하는 저의 방법 알려드려요. 그간 다양한 방법을 해봤지만, 이 방법이 가장 편하고, 오래가고 좋은 것 같아 소개합니다. 아래 유튜브영상도 있으니 참고하시고요. 오늘은 엄청 간단한 거니 주욱~ 보시면 됩니다. 자아, 박스로 산 토마토,..
