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파스타 만들기

카레파스타 만들기 · 간단한 혼밥메뉴 ~ 카레파스타 만들기 · 간단한 혼밥메뉴 ~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 카레파스타를 만들어봤어요. 카레랑 파스타? 뭐지 싶으시죠. 요즘 가정간편식이 맛있는게 많이 나오더라고요. 일본산 첨가물이 좀 염려되지만, 그래도 생협이나 신뢰가 가는 곳에서 나오는 제품이라면... 정말 아무 것도 하기 싫을 때 간단하게 차려먹기 좋은 혼밥메뉴 입니다. 오늘은 카레레토르트를 넣어 만든 파스타에요. 나름 글루텐프리 라이스파스타와 함께 한 근사한 메뉴입니다. 오늘 파스타 만들기는 초간단버전이에요. 유튜브 동영상도 마련되어 있으니 함께 챙겨 보세요. 완성된 카레파스타 근사하죠. 비주얼도 합격~ 맛도 합격~ 만들기도 쉬워요. 어떤 카레냐에 따라 다양하게 만들 수도 있습니다. 고기, 해산물, 채소를 더 보충해도 좋고, 리.. 더보기
곰취요리, 색다른 곰취 옹심이 파스타 만들기 곰취요리, 색다른 곰취 옹심이 파스타 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 곰취파스타 만든 이야기 적어봅니다. 제철 곰취 싱싱한 걸로 잘 사서 장아찌도 만들고, 두루두루 잘 챙기고 있는데요. 오늘은 곰취페스토 만들어서 페스토파스타 만들어봤습니다. 곰취의 향이 강해서 호불호가 갈리긴 하지만, 전 괜찮더라고요. 그냥 먹음 재미없잖아요. 곰취페스토에 강원도 옹심이 등장했습니다. 이태리에서도 감자뇨끼를 먹잖아요. 우리나라에도 옹심이가 있죠. 응용해서 만들었는데, 식감이 재밌네요. 곰취 옹심이 파스타 만드는법 어렵지 않아요. 곰취페스토 만들어서 익힌 옹심이에 버무려 주면 되니 간단한 편입니다. 색다른 곰취요리, 옹심이파스타 구경해 보세요. 파스타치곤 모양이 재밌죠. 피칸이랑 파르미지아노 치즈를 뿌려주니 아.. 더보기
저탄수화물 애호박면 관자파스타 만들기 저탄수화물 애호박면 관자파스타 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 어제에 이어 관자요리 소개할 거에요. 제철맞은 관자, 전 키조개 관자 이용해서 파스타 만들어 보았습니다. 얇게 슬라이스 되어 있는 관자라 질기지 않고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어 맛있습니다. 오늘 소개할 관자파스타는 면의 일부분을 애호박면으로 대체했는데요. 요즘 다이어트 중이라 탄수화물 섭취를 줄이려 노력하는데, 좋은 방법인 것 같습니다. 저칼로리 관자파스타 만드는법 어렵지 않으니 천천히 구경해 보시고, 유튜브 동영상도 꼭 시청해 주세요. 이번 주말 관자파스타 어떠신가요. 관자로 만드는 저칼로리 파스타, 다이어트에도 좋습니다. 쫄깃쫄깃 관자도 맛있고, 애호박면도 정말 맛있어요. 관자파스타 레시피 재료: 관자, 애호박, 방울토마토,.. 더보기
통밀파스타 쑥갓호두페스토로 건강하고 맛있게~ 오늘은 통밀가루 이용해 통밀파스타 만들어 봤습니다. 더불어 쑥갓호두페스토도 만들어 함께 했는데요. 고소하고 건강하니 맛있더라고요. 가정용 제면기 이용해 통밀로 생면도 뽑고, 향이 좋은 쑥갓과 고소한 호두, 건강한 생들기름까지~ 어느 곳에서도 먹기 힘든 건강 메뉴입니다. 늘 아껴 먹던 생들기름, 통밀파스타에 듬뿍 넣어주었더니 왠지 고급진 느낌~ 오늘 통밀파스타 만드는법 천천히 읽어 보시고, 아래 영상도 만들어봤으니 구경해 보세요. 통밀파스타 고소하고 건강하게 맛있습니다. 요즘은 해가 짧아 점심 먹고 천천히 만든다고 했는데, 다 만들고 보니 어둑어둑 해가 지고 있네요. 통밀파스타 + 쑥갓호두페스토 레시피 생면: 통밀가루 100g, 달걀 1개, 소금 1꼬집, 현미유 1/2T 페스토: 쑥갓 3줄기(앞쪽부분), .. 더보기
가정용제면기 이용해 라비올리 첫 도전기 가정용제면기 이용해 라비올리 첫 도전기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 라비올리 제면기와 라비올리 태블릿을 이용해 만들어봤습니다. 이태리식만두인 라비올리 부드럽고 맛있더라고요. 우리네 만두와는 다른 맛, 라비올리 파스타 매력있었습니다. 마카토 제면기에 전용 라비올리 태블릿이 이용하니 시간도 짧게, 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다. 라비올리 만드는법 생각보다 어렵지 않아요. 다양한 속재료를 만들어 넣는다면 정말 다양한 라비올리가 나올 것 같습니다. 한번 만들어보니 무궁무진한 아이디어가 눈앞을 지나가네요. 오늘은 딱 기본으로 만들어봤습니다. 라비올리 첫 도전기 소감은 '맛있다'입니다. 라비올리 넘 맛있네요. 안쪽에 닭가슴살과 깻잎페스토를 넣었는데, 토마토소스와 넘 잘 어울립니다. 라비올리 반죽을 얇게 .. 더보기
제면기 이용해 참나물 토르텔리니 파스타 만들기 제면기 이용해 참나물 토르텔리니 파스타 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 가정용 제면기 이용해서 파스타 만들어봤습니다. 참나물 토르텔리니 파스타 만들어봤는데요. 토르텔리니란? 우리나라 만두와 비슷한 형태의 이태리 정통 파스타 중 하나입니다. 이태리 지역마다 크기도 모양도 맛도 다르다니, 우리네 만두와 비슷하네요. 토르텔리니를 페페론치노를 넣어 매콤하게 드셔도 맛있고, 치즈 듬뿍 올려 오븐에 구워 드시거나, 담백하게 우리네 만두국이나 물만두처럼 드셔도 좋습니다. 전 오늘 참나물과 잎새버섯을 넣어 향을 살리는 쪽으로 방향을 잡고, 진한 닭고기육수부터 끓였습니다. 닭육수에 잎새버섯을 넣어 부드러움과 향을 더하고, 토르텔리니를 넣어 담백하고 깊은 맛이 나게 맛난 닭고기 육수를 충분히 빨아 들이게 했습.. 더보기
부추 페스토파스타 만들기 고급진 부추의 향 + 영상 부추 페스토파스타 만들기 고급진 부추의 향 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 지난번 만든 부추페스토를 이용해 부추 페스토파스타 만들어봤습니다. 늘 바질페스토만 먹다가 이번에 처음으로 부추페스토 먹어봤는데요. 부추의 향이 정말 좋아서 한마디로 고급집니다. 옆지기는 고급 레스토랑 보다 이게 더 맛있다라고 할 정도에요. 개인적으로 바질페스토 바질의 향도 좋아하지만, 이번에 부추페스토의 부추의 향도 정말 매력적입니다. 다음엔 깻잎페스토도 꼭 만들어봐야겠어요. 파스타 만들기 그리 어렵지 않아요. 천천히 읽어보시고, 동영상도 참고해 보시면 도움이 되실거에요. 중간중간 소소한 팁도 있으니 꼼꼼히 읽어 보시고요. 자아, 부추 페스토파스타 만들기 시작합니다. 영상이 환하게 나와서 사진 환해요. 프렌치 레스토.. 더보기
바질페스토 파스타 쌀국수로 만들기 바질페스토 파스타 쌀국수로 만들기 가을의 한 중간을 걷고 있는 것 같아요.이 또한 금방 지나갈 테니 즐겁게 보내야겠지만,환절기 답게 몸이 피곤해선지 입맛이 없어서 큰일입니다.온몸이 노곤노곤하니 자꾸 잠이 쏟아지는 걸 보니 체력이 많이 달리나봐요. 입맛 살리는 바질페스토 파스타 만들어봤어요.스파게티면이 아닌 생협에서 파는 쌀국수로 만들었는데,바질향이 입안 가득 퍼지면서 고소하니 파스타 한그릇 다 먹게 됩니다.만드는 방법도 간단하니 바질페스토 파스타 함 만들어 보세요. 입맛없는 요즘 바질향이 입맛을 되살리는데 좋은 것 같습니다. 두레생협에서 파는 쌀국수, 굵기가 제법 있어서 스파게티용으로 사용하셔도 좋습니다. 끓는 물에 소금 넣어서 7분 삶아줍니다. 슬라이스된 마늘 볶다가, 양파와 당근 조금 소금 약간 넣어.. 더보기