오늘은 새우손질법과 새우보관법 알려드립니다. 또 하나, 새우 내장 먹어도 되나요? 요것도 정리해 볼거요. 제철맞은 새우 냉동실에 보관해두었는데, 파스타 만들어먹는 걸로 통새우는 거의 다 먹었어요. 이제 남은 건 오늘 사진속에 나온 손질된 새우 정도입니다. 역시 제철음식은 뭐든 다 맛있는 것 같아요. 지난 번 우체국쇼핑 영상크리에이터 하면서 받은 새우도 있었고, 그전에 개인적으로 산 새우도 있었거든요. 오늘 사진은 개인적으로 산 새우입니다. 인어어쩌구 거기서 산건데, 상태는 싱싱하니 좋은데, 사이즈가 좀 아쉬워요. 그렇지만 대하도 한두마리 들어있어서 좋았습니다. 생새우인데, 바로 먹을 소금구이용 빼고는 바로 냉동보관할 거예요. 흰다리새우라서 머리위의 뿔이 코보다 뒷쪽에 있습니다. 대하는 코보다 훨씬 길게 ..
오늘은 갈릭버터새우 에어프라이어 이용해 만들어봤어요. 새우소금구이 보다 훨씬 맛있고 만들기도 쉽습니다. 초간단 갈릭버터새우구이 레시피도 보시고, 흰다리새우 손질법도 알려드리니 구경해 보세요. 요즘 활새우 흰다리새우가 제철이에요. 생물로 바로 보내주던데, 싱싱하고 맛있더라고요. 버터의 고소한 맛과 짭조름함까지~ 입안가득 감칠맛 폭발이에요. 갈릭버터새우 에어프라이어로 만드니 세상 편하니 도전해보세요. 갈릭버터새우구이 레시피 재료: 흰다리새우 적당량 밑간: 백포도주 100ml 레몬즙 2T 후추 양념: 편마늘 10쪽 버터 통후추 1. 흰다리새우를 손질하고 밑간을 넣어 30분간 재운다. 2. 30분 후 새우에 마늘과 버터를 넣고 통후추를 뿌린다. 3. 에어프라이어 180도에서 15분간 굽는다. (기기마다 온도가 ..
