입에서 사르르 녹는 파베초콜릿만들기, 생크림 넣은 생초콜릿 집에서 간식으로 크런키초코바는 자주 만들어 먹는데,오늘은 입에서 살살 녹는 파베초콜릿을 만들어 보았습니다.화이트데이도 되었으니 말이죠.사실 크런키 초코바 만드는 것보다 간단하네요. 크런키초코바 만드는 과정이 궁금하시면 링크 참고하세요.↓↓↓간식 만들기 - 크런키초코바 완성된 파베초콜릿입니다.집에서 처음으로 파베초콜릿을 만들어서 인지옆지기에게 최고라는 찬사를 받았네요. 만드는 법 간단해요.냉동실에 얼려두었던 생크림 100g 녹여줍니다.초콜릿 양의 반 정도 넣어주면 될 것 같아요.전 제과용 커버춰 '칼리바우트 다크 초콜릿'를 사용했습니다. 녹은 생크림에 초콜릿 커버춰를 넣어 녹여주세요.초콜릿이 녹을 때까지 계속 저어주세요.여기에 커피도 넣고, 설탕이..
간식만들기: 오븐으로 감자칩 만들기 / 크런키초코바 만들기 집에서 자주 만들어 먹는 간식: 감자칩과 크런키초코바 입니다. 비교적 만들기도 간단하고 안전한 건강식 간식 소개합니다. 사실 감자칩은 좀 시간이 걸립니다. ^^;; 만들어 놓으면 금방 다 먹어버리게 되는 맛난 간식이랍니다. 남녀노소 인기 좋은 간식이네요 우선 감자칩 만드는 과정입니다. 양배추 채칼로 얇게 썰어서 물에 담가 전분을 빼준 후 물기를 빼줍니다. 허브와 오일, 파마산가루를 넣어서 대충 버무려주었습니다. 이렇게 대충 펴서 오븐에서 구워주면 됩니다. 200도에서 15분 정도인데, 두 판씩 굽게 되니 훨씬 시간이 오래 걸리네요. 그래도 어느 순간 확 타게 되니 옆에서 지켜보세요. 처음에 아무것도 바르지 않고 생감자를 구웠는데, 양념한 감자칩 ..
반찬통 / 간식 / 이상한 날씨 / 수다 최근 어느 사이트에서 칭찬이 자자하던 반찬통,귀가 얇아 바로 가서 샀네요.친정에 매번 밑반찬을 소소하게 만들어가야 해서요. 가격도 저렴해요. 재질도 PP작은 건(550mL) 3개, 큰 건(1L) 2개 1,000원 싸네요.라벨에 쓰여있는 '국물음식도 한번에 탁!' 이게 무슨 소릴까요? 안 샌다는 얘길까? 샐 것 같은데...살짝 의심스럽네요. 부모님들이 연세가 있으시니 음식을 너무 대충 드신다는 걸 알았어요.친정 엄마가 기억력도 희미해지시고, 몸이 힘드시면 정말 아무것도 하기 싫어하시더라고요. 그래서 소소하게 밑반찬 몇 가지 해가기 시작했어요.우선 국물이 거의 없는 찐 감자 듬뿍 넣은 깻잎김치와 감자샐러드대중교통 이용해서 거진 시간 반을 이동하는데, 이건 국물이 거의..
여름철 밑반찬 (아삭이고추된장무침, 부추김치, 김치전) 불 앞에서 요리하기 싫어지는 계절이 돌아왔네요.입맛도 없고 동네슈퍼에서 아삭이고추와 부추 한단, 아이* (과자) 하나 집어왔습니다.요즘 고추랑 부추, 오이, 버섯 등 채소가 싸게 나오니 이런 것들로 간단하게 밑반찬 만들어 보아요. 싱싱한 아삭이고추 많이 나오죠.불 앞에서 요리할 필요도 없이 된장에 무쳐 먹으면 맛나답니다. 집된장과 유자청만 넣어서 양념장을 만듭니다. 송송 썬 아삭이고추 넣고 버무려 주면 끝입니다.간단하죠. 싱싱해 보이는 부추 한단 집어왔습니다.깨끗이 손질해서 씻어줍니다. 양파 조금과 김장양념 남은 것에 식초와 매실청만 약간 추가하여 버무려 줍니다. 양념이 좀 모자라 보이네요.근데, 부추가 좀 질기네요. 어쩌지요. 큰일이에요. 손이 안..
간식 만들기 - 크런키초코바(초간단 간식! 쉽고 간단하게) 우리 집에서 가장 사랑받는 간식 중 하나입니다. 영양 만점 견과류도 듬뿍 먹을 수 있고, 맛도 있고, 한 번 먹으면 손이 계속 가요.견과류 살찌는 거 아시죠. 그래도 맛나서 계속 먹게 되네요. ㅠㅠ 크런키초코바! 집에서 건강하게 만들어 드세요. 집에 있는 견과류 총출동입니다.잣, 호두, 아몬드, 캐슈넛, 현미튀밥 그리고 커버춰 준비해주세요.무한 응용 가능해요.각종 가루 종류도 가능하고요. 건과일도 가능해요. 견과류 좀 크고 딱딱한 건 잘라주고요. 계피가루도 있어서 좀 넣어주었습니다.작은 냄비에 담아서 불에 살짝 볶아주어도 좋아요.전 귀찮아서 패스~ 커버춰 넣고요.커버춰 양은 얼마나? 그냥 대충 넣으세요.나머지가 다 초콜릿으로 덮일 정도~ 아주 약..
건강한 현미바게트와 감자샐러드 현미가루와 멀티그레인을 듬뿍 넣어 만들었다. 멀티그레인을 넣어선지 고소하다. 감자를 삶아 집에 있는 채소 다 털어넣어 샐러드를 만들고, 바게트 비스듬히 썰어 감자샐러드를 올린 후, 약불에 5분 정도 구운 후, 우리 신랑님이 좋아하는 간식완성! 아래쪽은 바삭하고 샐러드를 얹은 위쪽은 촉촉하니 부드럽다. (다양한 샐러드 이용추천, 치즈를 올려주어도 맛있다)
