전자렌지 5분완성, 콩나물무침 만드는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 콩나물무침 만드는법 알려드릴거에요. 전자렌지로 5분만에 뚝딱~ 만들어내는 콩나물무침, 맛이 있겠어? 오~ 맛있으니 걱정마세요. 요즘 날이 너무너무너무 더워서 불앞에서 요리하기 힘듭니다. 그래도 반찬 몇 가지는 늘 만들게 되는데, 저부터도 더워서 요즘 전자렌지 자주 이용하거든요. 당분간 전자렌지 요리 올려보려고 해요. 손 빠르신 분은 되려 전자렌지가 귀찮을 수 있지만, 초보분들은 따라하기 좋은게 바로 전자렌지 요리 아닌가 합니다. 오늘 소개할 콩나물무침도 반찬으로 많이 해 드시는데, 제가 알려드린대로 전자렌지 이용해 보세요. 완전 간편하고 맛도 있고~ 좋습니다. 참, 전자렌지로 음식해 먹으면 위험하다 안 좋다고 아시는 분 계실거에..
여름나물 비름나물무침 된장으로 건강하게 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 대표적인 여름나물인 비름나물무침 소개합니다. 5,6월이면 나오기 시작해서 여름내내 나오는 나물 중 하나가 바로 비름나물이에요. 생협에서 쉽게 구입할 수 있는데요. 비름나물은 장명채라고 해서 먹으면 장수한다는 옛이야기도 있고, 맛은 쓰지 않고 담백하지만, 성질이 차서 몸이 찬 분은 많이 자주 드시진 마세요. 비름나물은 초고추장에 무치거나, 된장찌개에 넣기도 합니다. 오늘은 담백하게 원재료의 맛을 느끼게 무쳐 봤습니다. 된장과 액젓의 맛이 어울어져 감칠맛이 좋은 나물반찬입니다. 심심한 나물반찬 무슨 맛일까 싶으시다면, 초고추장으로 무쳐도 맛나답니다. 여름나물 비름나물무침 만드는법도 시금치만큼 쉽고 간단한 편이니 만들어 보세..
돌나물된장무침 초간단 나물반찬 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 돌나물된장무침 초간단 나물반찬 소개합니다. 싱싱한 돌나물 유자청과 된장을 넣어 무쳐봤어요. 생으로 먹는거니 데칠 필요도 없고, 손질할 필요도 없는 세상 편한 나물반찬입니다. 초간단 나물반찬 만들기 넘 쉬우니 주욱~ 보세요. 아래쪽 유튜브동영상도 있으니 참고하시고요. 돌나물된장무침입니다. 돌나물은 늘 초고추장에 무쳐서 드시는데, 심플하게 유자청과 된장으로 무쳐도 구수하니 맛있어요. 돌나물된장무침 레시피 재료: 돌나물 200g 양념: 된장 1t, 유자청 1t, 매실청 1t, 식초 2t, 깨, 참기름 1. 돌나물을 물에 두어번 씻은 후 물기를 제거한다. 2. 양념을 모두 넣어 양념장을 만든다. 3. 돌나물에 양념장을 넣어 무친다. 돌나물은 가..
아삭아삭 안매운 콩나물볶음 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 아삭아삭 안매운 콩나물볶음 만드는법 알려드려요. 콩나물 늘 무쳐만 먹다가 요리책에 보니 볶아 먹기도 하더라고요. 찜이나 이런거라면 모르지만, 콩나물만 이리 볶기도 하는구나 싶어서 만들어봤는데요. 고추가루 듬뿍 넣어 매콤하게 만들지만, 전 안매운 버전으로 만들어봤습니다. 콩나물볶음 만드는법 간단하고, 콩나물도 제법 아삭아삭해서 괜찮았습니다. 오늘은 간단한 밥반찬, 콩나물볶음 만드는법 적어봅니다. 천천히 읽어 보시고, 아랫쪽 유튜브 동영상도 보시면 도움이 되실거에요. 자아, 콩나물볶음 만드는법 시작합니다. 콩나물볶음 제법 아삭아삭해 보이지요. 좀 질겨질 줄 알았는데, 전혀~ 아삭아삭 맛있습니다. 만드는법도 간단해요. 콩나물볶음..
쌈싸름한 봄나물요리 생취나물볶음 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 생취나물볶음 만드는법 알려드려요. 요즘 생취나물이 나오는데, 향이 정말 좋더라고요. 말린 취나물만 먹다가 향긋한 생취나물을 보니 손이 절로 갑니다. 저희집은 나물반찬을 참 좋아하는데요. 특히 봄에 나오는 생나물들은 향도 강하고, 영양도 많아서 더 잘 챙기는 편입니다. 생취나물 보시면 그냥 지나치지 마시고, 저처럼 볶아서도 드시고, 생으로 무쳐도 드시고, 생취나물밥도 만들어 보세요. 몸에 좋은 채소 많이 먹으라고들 말하는데, 우리네 나물들, 익혀서 먹는 숙채를 먹는 것이 채소를 많이 먹을 수 있는 방법 중 하나라고 하니 나물 자주 챙겨보세요. 생취나물은 좀 억센 면이 있어서 데쳐서 밑간하고 볶아봤더니 질긴 줄기부분도 부드러워 먹기 괜찮습..
쑥갓두부무침 만드는법 - 향긋하고 고소하게 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 쑥갓두부무침 쑥갓요리 만들봤는데요. 향긋한 쑥갓의 향과 부드럽고 고소한 두부의 맛이 참 잘 어울려 맛있습니다. 억세지 않은 쑥갓으로 만들면 줄기까지 모두 먹을 수 있어서 좋고, 찌개두부가 아닌 부침두부 이용하시면 물기가 덜해서 좋습니다. 향긋한 쑥갓요리 쑥갓두부무침 만드는법 어렵지 않은데요. 단지 두부를 으깨 천에 넣어 짜야 하는 과정이 솔직히 귀찮긴 합니다. 하지만, 만들고 나서 드셔보시면 다음에 또 만들게 되실거에요. 쑥갓두부무침 만드는법 천천히 읽어보시고, 영상도 참고해 보세요. 쑥갓두부무침 만드는법 시작합니다. 저희집에서 자주 먹는 반찬 중 하나인 쑥갓두부무침 입니다. 오늘은 간장으로 심플하게 무쳤지만, 된장..
미세먼지에 좋은 봄나물, 약이 되는 씀바귀무침 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 미세먼지에 좋은 음식, 봄나물 중 약이 되는 씀바귀무침 소개합니다. 환절기에 미세먼지까지 요즘 몸이 힘든데, 여러분은 어떠신가요? 약이 되는 봄나물 골고루 챙겨드시면 도움이 되실거에요. 오늘 소개할 씀바귀는 약용을 겸한 식재료 입니다. 춘공증에 도움이 되는 나물로도 알려졌는데요. 요즘처럼 미세먼지 심한 날, 저처럼 비염이나 기침으로 고생하시는 분들에게 좋은 음식입니다. 기관지염, 폐렴, 호흡기 염증을 개선한다는 씀바귀, 봄철 입맛을 살려주고, 몸 속 독소까지 배출한다니 이만한 봄나물도 없습니다. 단지 좀 상당히 쓴맛이 강해서 싫어하시는 분도 많은데요. 오늘은 씀바귀무침 쓴맛 제거하는 방법도 알려드리고, 늘 먹..
맛있는 봄, 약이 되는 냉이무침 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 냉이무침 만드는법 소개하려 해요. 벌써 3월도 다 지나가고 4월이 오네요. 4월이면 달래, 냉이, 두릅, 취나물, 씀바귀, 바지락 등 제가 좋아하는 식재료들이 넘쳐나는 맛있는 봄이라 부르고 싶은 계절입니다. 오늘은 제가 좋아하는 봄나물 중 하나인 냉이를 이용해 냉이무침을 만들어 볼거에요. 나물류 만드는 방식은 거의 비슷해서 냉이 또한 손질법만 살짝 신경쓰고 나면 다른 나물들과 똑같이 무쳐주면 됩니다. 제철 건강한 식재료인 냉이, 냉이무침 만드는법은 어렵지 않습니다. 아랫쪽 유튜브동영상 참고하시면 훨씬 쉽게 다가올거에요. 맛있는 봄, 약이 되는 냉이무침 만드는법 시작합니다. 된장과 매실청을 넣어 냉이의 향을 그대로 느..
안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 봄나물 중 하나인 봄동겉절이 만드는법 적어볼거에요. 매콤버전이 아닌 유자청 넣어서 유자향을 가득 넣은 봄동겉절이 입니다. 향긋한 유자향과 고소한 봄동과 들깨가루가 어우러져 맛있습니다. 오늘 유자청 넣은 봄동겉절이는 만드는법 간단해요. 전혀 어렵지 않으니 가볍게 읽어보시고, 유튜브동영상도 함께 참고해 보시면 좋습니다. 자아~ 유자 봄동겉절이 만드는법 시작해요. 유자청 넣은 봄동겉절이 요즘 딱 제철이라 완전 맛있어요. 맛난 봄나물 쏟아져 나오는 시기라 밥상위가 푸르른 시기 입니다. 제철 식재료가 몸에 가장 좋은건 잘 아시죠. 환절기라 몸도 무겁고 힘든데, 봄나물 많이 챙겨 드시면 좋습니다. 요즘 봄동 참 맛있는데요. 맛난 한살림 봄동 자주 품절이라 아쉽기만 합니다. 봄..
뽀빠이도 좋아할 시금치된장무침 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 영양좋은 나물반찬 시금치된장무침 만드는법 적어봅니다. 어릴 적 시금치캔을 먹던 뽀빠이가 떠오릅니다. 약하기만 해보이던 뽀빠이가 시금치캔 하나로 알통이 엄청 커졌었는데요. 남자 아이들 사이에서나 그방법이 통했지, 여자아이들에겐 별로~ 한겨울 맛있던 포항초 빼고는 절대 안 먹으려고 했던 기억이 나네요.ㅋ 뽀빠이도 70이 넘었다고 하니, 된장으로 무친 구수한 시금치된장무침을 더 좋아하실 것 같습니다. ㅋ 시금치가 영양적으로도 좋다고 해서 뽀빠이까지 등장했을 텐데요. 오늘은 시금치된장무침 만드는법 적으면서 시금치 효능, 시금치 손질과 데치는 법 등 다양하게 적어볼테니 참고해 보세요. 찬찬히 읽어보시고, 유튜브동영상 마련되어 ..
위에 좋은 음식 양배추나물 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 위에 좋은 음식 양배추나물 만드는법 소개해 볼거에요. 위에 좋다고 소문난 양배추, 양배추로 만든 약이 참 많죠. 하지만, 효과 봤다는 얘기는 많지 않은게 양배추 같습니다. 저희집도 위에 좋은 음식 양배추 한동안 엄청 챙겨 먹었거든요. 효과 없더라고요. 차라리 감자생즙이 더 효과가 있었습니다. 여하튼 오늘은 양배추나물 만들어볼거에요. 양배추 기름없이 육수에 볶아 볼 건데, 맛은 그냥 순한 양배추 맛이에요. ㅜ 물론 마지막에 고소하라고 참기름을 넣긴한데, 무나물 배추나물 같다고 해야하나... 위병으로 고생중이신 분들에겐 부드럽고 소화잘 되는 좋은 반찬이 됩니다. 오늘도 역시 어렵지 않아요. 하지만, 영상에선 좀 해메서 ㅋㅋㅋ..
된장과 잘 어울리는 향을 가진 근대무침 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 특유의 향을 가진 근대요리 해볼거에요. 근대의 향이 된장과 잘 어울려 근대된장국도 좋고, 오늘처럼 근대된장무침도 좋습니다. 근대는 저희집 밥상에 자주 올라오는 나물반찬 중 하나인데요. 무기질과 비타민A가 많아 위와 장이 허약한 사람에게 특히 좋다고 해요. 예전에는 약으로 쓰이기도 했다고 하니 챙겨 보시는건 어떠신가요. 오늘 소개할 근대무침 만드는법 손이 많이 가지 않아요. 근대를 데쳐 된장양념으로 무쳐주면 되니 조리법이 간단한 편입니다. 근대무침 만드는법 찬찬히 살펴 보시고, 유튜브동영상도 함께 보시면 도움이 되실거에요. 이제 시작합니다. 우리네 나물반찬 근대무침 근대된장무침 입니다. 근대 특유의 향이 된장과..