감기에 좋은 음식, 배숙 만들기


35도가 넘어가는 폭염의 날이 계속 되다가 비 한 번 오고 나니 갑자기 쌀쌀해졌어요.

일교차가 10도가 넘어가니 목이 칼칼하고,

컨디션은 바닥으로 떨어져서 감기에 걸린 분들이 많으시더라고요.

물론 저희집도 마찬가지~

식구들 감기로 고생시키지 않게 하려고 배숙을 만들어봅니다.

배숙이 감기에 좋은 음식 중 하나라서

특히 초기감기, 목이 칼칼하게 신호가 올 때 효과가 좋아요.

오늘은 감기에 좋은 음식, 배숙 만들기 적어봅니다.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

재료는 간단해요.

배 하나와 대추 2,3알, 생강과 꿀이면 끝~

배숙 검색해보다 다양한 방법들이 많이 나오는데,

통후추 넣으면 매울 것 같아서 통후추는 생략하고 만들어봅니다.




감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

추석 다가오니 물가가 엄청 올라가기 시작해요.

동네에서 싱싱한 배 하나 골랐어요.

배의 윗쪽을 잘라내고 속을 팔 거에요.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

배의 속을 파내고, 대추와 생강으로 얇게 편으로 썰어줍니다.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

배속은 믹서기에 넣고 갈아서 다시 배에 넣어주세요.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

그리고 꿀을 넣어주세요.

저희집처럼 달달한 거 좋아하시면 꿀 넉넉하게 넣으세요.

저흰 5수저는 넣은 것 같아요.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

그리고 대추와 생강을 넣어 꿀과 함께 잘 녹게 저어주세요.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

이렇게 잘 섞인 모습~




감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

이제 끓는 물에 중탕을 할거에요.

배 아래 그릇을 받쳐주고, 잘라낸 뚜껑을 씌워줍니다.

물이 끓기 시작하면 불 줄여서 한시간 둡니다.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

한 시간 뒤에 그릇가득 진국이 우러나와요.

티스픈으로 조심스럽게 담아서 옆지기부터 챙겨줍니다.

달달한 거 좋아하는 옆지기, 꿀이 들어간 덕에 달달하니 좋아요.

자고 일어나서 목이 칼칼하다고 하더니,

한 모금 마셔보더니 맛있다며, 몸에서 쭉쭉 받아들인다고 하면서 다 먹어주네요.

다음날은 목이 칼칼하지 않다며, 감기는 안 걸리고 넘어갈 모양이에요.

정성 들인 보람이 있어서 다행이에요.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

진국 다 걷어내고, 30분 정도 더 중탕 했더니, 이리 진국이 더 나왔어요.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

배의 껍질을 벗기고 속살을 모두 갈아서

그릇에 있던 진국과 안쪽의 대추, 생강 걷어내고,

모두 믹서에 곱게 갈아주었어요.


감기에좋은음식_배숙_배숙만들기

달달한 배즙같은 모양새가 되었답니다.

당분간 식구들에게 생수에 타서 먹일 거에요.

배도 자체도 달달하니 맛난데, 

꿀 들어가니 훨씬 달면서도 깊은 맛이 나서 좋습니다.


감기에 좋은 음식, 배숙 만들기 어떠세요?

감기초기에 딱 좋아요.

물론 감기 걸린 후에도 초기에 부지런히 만들어드시면 

감기빨리낫는법 중 하나로 좋아요.


그렇게 덥더니, 요즘은 정말 살 것 같은데,

몸이 힘들긴 정말 힘드네요.

이웃님들도 모두 건강 잘 챙기시고요.

즐거운 한 주 되세요.

^^



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  1. 광제(파르르)  2016.09.05 11:02 신고 Address Modify/Delete Reply

    이제 환절기에 감기가 극성일텐데..
    알아두면 좋을 정보네요..
    힘찬 한주 되시고요^^


  2. YYYYURI 2016.09.05 11:33 신고 Address Modify/Delete Reply

    와 좋은 정보네요. 저도 감기가 잘 걸리는 편인데, ㅋㅋ


  3. 생명마루 신림점 2016.09.05 11:33 신고 Address Modify/Delete Reply

    요즘 일교차가 커 감기에 걸리기 쉬운데,
    배숙 먹으면 너무 좋을 것 같네요^^


  4. 까칠양파 2016.09.05 17:52 신고 Address Modify/Delete Reply

    저는 귀찮아서 그냥 배를 먹는데, 배숙으로 만들어 먹는게 더 좋겠죠.
    귀찮아도 해봐야겠네요.ㅎㅎ


  5. 희야:HEEYA 2016.09.05 19:50 신고 Address Modify/Delete Reply

    와. 근데 저는 이렇게만든거 처음 봤어요. 말로는 많이 들어봤는데..
    진짜 정성 가득인 것 같아요.
    요렇게 해먹으면 해주신 분 성의를 봐서라도 감기 뚝!해야할텐데요!!^^


  6. ageratum 2016.09.05 21:28 신고 Address Modify/Delete Reply

    요새 환절기라 감기 환자가 정말 많더라구요..
    사실 저도 살짝 느낌이..ㅠㅠ


  7. 신기한별 2016.09.07 10:13 신고 Address Modify/Delete Reply

    환절기때 배숙먹으면 몸이 따뜻해질 듯 ㅋ


  8. Roynfruit 2016.09.16 16:47 신고 Address Modify/Delete Reply

    요즘 감기 걸려서 고생하고 있는데ㅠ
    무언가 건강에도 좋고, 맛도 있을 것 같네요ㅎ

    • 4월의라라 2016.09.16 22:01 신고 Address Modify/Delete

      명절에 감기고생하시다니 힘드셨겠습니다.
      목이 칼칼하기 시작하는 초기감기에 딱 좋아요.
      빠른 쾌유 빌어요. ^^