판교·분당 평양냉면 퀼리티 좋은 서경면옥

판교·분당 평양냉면 퀼리티 좋은 서경면옥


평양냉면 좋아하시나요?

제가 평양냉면 좋아해서 이 계절 되면

판교 평양냉면, 분당 평양냉면 검색해서 먹으러 가거든요.

열무김치 얹어서 시원하게 한 그릇 먹고 나오면 더위가 싹 가십니다.


올해도 역시 시원한 평양냉면 생각이 간절한 해지는 계절~

오늘은 판교와 분당에서 퀼리티 좋은 평양냉면 하는 곳을 알려 드립니다.


소개할 곳은 판교에 위치한 평양냉면 전문점 서경면옥입니다.

100% 메밀면을 사용하는 곳으로

메밀의 맛과 향을 고스란히 느낄 수 있는 곳입니다.

어떤 곳인지 저와 함께 구경해 보세요.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

진한 소고기육수로 만든 평양냉면~

통메밀을 맷돌로 갈아 직접 뽑은 메밀면의 향이 일품입니다.




분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

판교역 4번출구 라스트리트 2동 알파돔시티 지하에 위치한 서경면옥 입니다.

4번출구로 나와 육교 건너자 마자 우측 건물 지하에 위치해 있습니다.

좀더 자세한 내용은 아래 지도를 참고해주세요.


판교 평양냉면·분당 평양냉면·라스트리트 맛집 서경면옥

주소: 경기도 성남시 분당구 판교역로 145 알파리움 2단지 지하 1층

영업: 11:30 ~ 22:00

연락: 공삼일-칠공삼-팔팔육공


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

입구에 메밀관련 다양한 메뉴들이 보입니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

입구에 들어서자마자 통메밀을 갈고 있는 맷돌이 보입니다.

통메밀을 맷돌로 갈아 즉시 반죽을 해서 메밀 본연의 향과 맛을 그대로 느낄 수 있었습니다.

돌아가신 친정엄마는 늘 맷돌로 갈아서 만든걸 예찬하셨던 기억이 납니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

또한 국내산 봉평 메밀의 다양한 제품들을 판매하고 있습니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

원목으로 만든 넓직하고 시원한 공간이 보입니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

나무가 많은 인테리어라서 아늑하고 좋습니다.

또한 층고가 높아서 지하라는 생각이 전혀 들지 않아요.

넓직한 공간이 많아서 단체손님 모시기에도 손색이 없는 공간입니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

저희가 주문한 음식이 나왔습니다.

평양냉면과 비빔냉면, 메밀전과 만두가 나왔습니다.




분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

메밀전부터 손이 갔는데, 메밀의 향이 고스란히 느껴지면서 고소하니 맛있습니다.

생각보다 맛있어서 메밀가루 사다 집에서 부쳐먹어봐야겠습니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

드디어 평양냉면 시식~

우선 가장 맘에 드는 건 면이 100% 메밀면이라는 것입니다.


평소 자주 접하는 냉면은 주로 함흥냉면 인데,

아시다시피 함흥냉면은 전분이 들어가서 면발이 쫄깃하고 질깁니다.

개인적으로 어느순간부터 함흥냉면이 소화가 잘 되지 않음을 느끼게 되었어요.

확실히 함흥냉면의 질긴면발보다 메밀면이 소화가 잘 됩니다.

서경면옥의 평양냉면은 메밀 100% 면발이라 맘에 듭니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

국내산 소고기육수의 심심한 듯 깊은 맛도 좋고,

씹을 수록 느껴지는 메밀의 향도 일품입니다.

함께 나온 열무김치랑 먹으니 정말 시원하고 맛있습니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

비빔냉면의 면발도 100% 메밀면 입니다.

양념에 소고기도 많이 들었고 칼칼하니 맛있습니다.


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

만두도 탱글탱글 맛있는데,


분당평양냉면_판교평양냉면_서경면옥

식사 끝내고 나오는데, 직원분들이 직접 만두를 빚고 계십니다.


얼마 전 방송에서 영화평론가 이동진이 말한 게 생각납니다.

미식가들이 찬양하는 평양냉면,

자기도 그 깊은 맛을 느끼고 싶어서 작정하고 맛을 보았지만,

전혀 알 수 없었다고 했었거든요.


평양냉면은 심심한듯 그 깊은 맛을 음미하며 먹어줘야 하는데,

일반적인 함흥냉면의 자극적인 맛에 길들여져서

평양냉면의 깊은 맛을 잘 느끼지 못하는 것 같아 아쉽습니다.


이번 주말 평양냉면 한 그릇 어떠신가요?

식구들과 함께 100% 메밀로 만든 건강한 메밀면, 평양냉면 드셔보세요.

즐거운 주말 보내세요.

^^



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